⭕️بهترین رژیم غذایی برای داشتن مغزی سالم و فعال چیست؟


📌غذاهای بیش از حد شیرین، شور، فراوری‌شده و چرب مانند بستنی، هات‌داگ و پیتزا می‌توانند التهاب را در سراسر بدن افزایش دهند


♦️کلید داشتن مغزی سالم و فعال در سال‌های بعدی زندگی [چیست]؟ آنچه در بشقاب خود می‌گذارید.

با بالا رفتن سن، مغز ما نیز همراه با ما پیر می‌شود. این فرایند از دهه‌های ۳۰ و ۴۰ زندگی آغاز می‌شود و بخش‌هایی را که مسئول یادگیری و حافظه‌اند تحت تاثیر قرار می‌دهد.

این امر می‌تواند سبب شود افراد مسن‌تر «بازه زمانی توجه» کمتری داشته باشند و در به یاد آوردن نام‌ها یا واژه‌ها دچار مشکل شوند. براساس اعلام دانشگاه کلمبیا، سلول‌های مغزی همچنین شروع به تولید ترکیبی می‌کنند که ممکن است نشانه‌ای از بیماری آلزایمر باشد.

[توضیح مترجم: بازه زمانی توجه (Attention span) به میزان زمانی گفته می‌شود که فرد، پیش از آنکه حواسش پرت شود، برای تمرکز روی یک کار صرف می‌کند.]

با این حال، مواد مغذی موجود در برخی غذاها نشان داده‌اند که می‌توانند این فرایند را کند کنند و رعایت یک رژیم غذایی خاص، مزایایی عالی برای مغز دارد.

نیکولا لادلام‌ـ رین، کارشناس تغذیه، به وبسایت هلث‌لاین گفت: «تاثیر مثبت رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر سلامت مغز به طور فزاینده‌ای شناخته شده است. این امر با حجم روزافزونی از شواهد پشتیبانی می‌شود که مشخصات تغذیه‌ای این رژیم را به عملکرد شناختی و حفاظت عصبی مرتبط می‌کند.»



بیشتر بخوانید...

@indypersian

♦️ فیلم شتاب یافته‌ای از قله دماوند، از نمای دشت لار در لاریجان آمل به دست ایندیپندنت فارسی رسیده است.
در این تصاویر عبور ابرها بر فراز دماوند و غروب خورشید دیده می‌شود.
@indypersian

♦️فرمانده سنتکام، ستاد مرکزی فرماندهی ارتش آمریکا، دریادار برد کوپر، روز شنبه ۱۵ شهریور در اولین سفر خود به اسرائیل مهمان رئیس ستاد کل ارتش اسرائیل، سپهبد ایال زامیر بود.
دریادار کوپر با مراسم استقبال رسمی در پایگاه «رابین» مورد استقبال قرار گرفت و سپس در جلسه ارزیابی وضعیت عملیاتی به ریاست رئیس ستاد کل ارتش اسرائیل و با حضور اعضای ستاد کل ارتش اسرائیل شرکت کرد. فرمانده سنتکام همچنین از شهرک‌های اطراف غزه بازدید کرد.
برد کوپر در ادامه سفر خود به منطقه روز شنبه با ژوزف عون، رئیس‌جمهوری لبنان نیز دیدار و گفتگو کرد.

@indypersian

♦️ ماریا کری روز یکشنبه به عنوان یکی از برندگان جوایز موزیک ویدیوی «ام‌تی‌وی» MTV سال ۲۰۲۵ به روی صحنه می‌رود.
این چهره نمادین دنیای موسیقی از اوایل دهه ۱۹۹۰ صحنه را با آهنگ و سبک خود تسخیر کرده است.

در مراسم اهدای جوایز موزیک ویدیوی «ام‌تی‌وی» امسال که روز یکشنبه ۱۶ شهریور برگزار خواهد شد، کری ۵۶ ساله جایزه «پیشگام ویدئوی مایکل جکسون» (Video Vanguard) را دریافت خواهد کرد، جایزه‌ای که به هنرمندان و کارگردانان موزیک ویدیو به خاطر «مشارکت‌های برجسته» و «تأثیر عمیق» آنها بر صنعت موسیقی و فرهنگ پاپ اهدا می‌شود.

این فقط شور و هیجان مسحورکننده این خواننده نیست که این جایزه افتخارآمیز را برای او به ارمغان آورده است، انتخاب‌های فراموش‌نشدنی مد کری در طول دوران حرفه‌ای‌اش تأثیر ماندگاری بر نسل امروز داشته است.

این جوایز به بهترین موزیک ویدیوها و آهنگ‌های منتشر شده بین ۲۰ ژوئن ۲۰۲۴ و ۱۸ ژوئن ۲۰۲۵ اهدا خواهد شد. برندگان جوایز دو بخش جدید، بهترین موسیقی کانتری و بهترین هنرمند پاپ هم از طریق آرای طرفداران انتخاب می‌شوند.
لیدی گاگا با دوازده نامزدی در این دوره مراسم جوایز «ام‌تی‌وی» پیشتاز است.

@indypersian

♦️ شرکت مخابراتی ام‌تی‌ان (MTN) آفریقای جنوبی اعلام کرد برنامه‌هایش برای خروج از سرمایه‌گذاری در ایران به دلیل تحریم‌های ایالات متحده با مانع جدی روبه‌رو شده است.
رالف موپیتا، مدیرعامل این شرکت، روز جمعه ۱۴ شهریور در نشست خبری در ژوهانسبورگ تاکید کرد که سرمایه‌گذاری گروه در ایران عملا به یک «دارایی منجمد» تبدیل شده، زیرا «نه می‌توان پولی وارد و نه از ایران خارج کرد». او یادآور شد که استراتژی ام‌تی‌ان «خروج کامل از خاورمیانه» بوده اما محدودیت‌های ناشی از تحریم‌ها مانع اجرای این برنامه در ایران شده است.
شرکت ام‌تی‌ان، بزرگترین اپراتور تلفن همراه قاره آفریقا که مالک سهام اقلیت در ایرانسل است، نخستین‌بار در سال ۱۳۹۹ از قصد خود برای تمرکز بر بازار آفریقا و خروج از خاورمیانه خبر داده بود. با این حال تحریم‌های سخت‌گیرانه دولت پیشین آمریکا و محدودیت‌های مالی ناشی از آن، راه خروج دارایی‌های این شرکت از ایران را مسدود کرده است.
این اپراتور آفریقایی در سال ۲۰۰۴ موفق به کسب مجوز راه‌اندازی ایرانسل شد؛ قراردادی که از همان ابتدا با اتهام رشوه و مناقشه حقوقی میان ام‌تی‌ان و شرکت ترک‌سل ترکیه همراه بود. علاوه بر این، وزارت دادگستری آمریکا نیز به دلیل فعالیت‌های این شرکت در ایران و افغانستان، تحقیقات حقوقی علیه ام‌تی‌ان آغاز کرده که ارزش سهام آن را تحت فشار قرار داده است.
در حالی که روند دعاوی حقوقی با ترک‌سل همچنان ادامه دارد، کارشناسان می‌گویند ام‌تی‌ان اکنون نه‌تنها در خروج سرمایه و سود خود از ایران دچار مشکل است، بلکه همچنان باید برای چگونگی ورود به بازار تلفن همراه ایران در سال ۲۰۰۵ نیز پاسخگو بماند.
@indypersian

♦️کنسرت ارکستر فیلارمونیک ارمنستان همراه با گروه کرال شیراز شنبه ۱۵ شهریور در محوطه تاریخی تخت جمشید برگزار شد.
وزیر علوم جمهوری اسلامی، وزیر آموزش، دانش، فرهنگ و ورزش ارمنستان، معاون هنری وزارت ارشاد، استاندار فارس و نیز سفیران و نمایندگان سفارتخانه‌های برخی کشورها در این مراسم حضور داشتند.
رسانه‌های ایران گزارش داده‌اند که این کنسرت با حضور ۱۵۰۰ مخاطب برگزار شده است.




@indypersian

♦️ جایزه ونیزکلاسیک جشنواره فیلم ونیز به بهرام بیضایی و «باشو غریبه کوچک» رسیدجشنواره ونیز شامگاه شنبه ۱۵ شهریور به کار خود پایان داد و برگزیدگانش را معرفی کرد و فیلم سینمایی «باشو غریبه کوچک» ساخته بهرام بیضایی جایزه بخش فیلم‌های مرمت‌شده هشتادودومین جشنواره فیلم ونیز را کسب کرد.

محمد رسول‌اف کارگردان ایرانی به نمایندگی این جایزه را دریافت کرد و پیام ارسالی بهرام بیضایی برای این رویداد را برای مخاطبان خواند.

«باشو غریبه کوچک» محصول سال ۱۳۶۴ کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان است که پس از ترمیم، در بخش ونیزکلاسیک هشتادودومین جشنواره فیلم ونیز به نمایش درآمد.

از دیگر جوایز این دوره می‌توان به جایزه ویژه هیأت‌داوران برای فیلم «کمتر از ۵ گرم زعفران» به کارگردانی نگار متولی و جایزه بهترین فیلم بخش «افق‌ها» برای «در جاده» ساخته داوید پابلوس اشاره کرد.

@indypersian

♦️ جرجیو رودریگز نامزد کریستیانو رونالدو ویدئویی از مراحل آماده شدن خود برای حضور بر روی فرش قرمز جشنواره فیلم ونیز را در حساب اینستاگرام خود با عنوان «یک روز با من در ونیز»‌ منتشر کرد.

او در پنجمین روز جشنواره بین‌المللی فیلم ونیز با پیراهنی از خانه مد روبرتو کاوالی و آراسته به حلقه نامزدی‌ جنجالی‌اش، بر روی فرش قرمز ظاهر شد.


@indypersian

♦️لارنس نورمن، خبرنگار روزنامه وال‌استریت ژورنال روز شنبه، ۱۵ شهریورماه به نقل از منابع آگاه، با انتشار پیامی در اکس نوشت که فضای گفتگوهای میان جمهوری اسلامی و آژانس بین‌المللی انرژی اتمی در وین «مثبت نیست». او با اشاره به اینکه «مسئله به این سادگی نیست» گفت: «پیشرفت‌ها در مذاکره تا اینجا فقط جزیی بود. این در حالی است که ۹ روز از مهلت ۳۰ روزه مکانیسم ماشه گذشته و تنها دو روز تا نشست بعدی شورای حکام آژانس باقی مانده است». او در عین حال افزود: «من احتمال یک توافق را منتفی نمی‌دانم. توافقی که جمهوری اسلامی در آن قول انجام اقداماتی را بدهد که شاید بعدا در صورت گرفتن یک مهلت بیشتر از آن عقب‌نشینی کند. این موضوع عمدتا در دست ایران است».
این اظهارات در حالی بیان شد که عباس عراقچی، وزیر خارجه جمهوری اسلامی در جریان همایشی که روز شنبه برگزار شد، گفت که تهران به چارچوب جدید همکاری با آژانس «نزدیک» شده است.

@IndyPersian

♦️العربیه به نقل از منابع مطلع روز شنبه، ۱۵ شهریورماه گزارش داد که استیو ویتکاف، نماینده ویژه رئیس‌جمهوری آمریکا، در حال برگزاری جلساتی با میانجیگران برای از سرگیری مذاکرات درباره غزه است. پیش از این دونالد ترامپ، رئیس جمهوری آمریکا در جمع خبرنگاران در کاخ سفید اعلام کرد که واشینگتن در حال انجام «مذاکرات عمیق با حماس» درباره توافقی برای آزادی گروگان‌ها و آتش‌بس در غزه است.

@IndyPersian

♦️دونالد ترامپ، رئیس جمهوری آمریکا، روز شنبه ۱۵ شهریورماه عکسی از خود با لباس نظامی که با هوش‌مصنوعی ساخته شده است را منتشر کرد. او در این پیام در شبکه اجتماعی «تروث سوشال» نوشت: «شیکاگو به زودی دلیل نامگذاری وزارت جنگ را خواهد فهمید».
رئیس جمهوری آمریکا روز جمعه فرمان اجرایی تغییر نام وزارت دفاع به «وزارت جنگ» را امضا کرد. او پیش از این متعهد شده بود که «مشکل جنایت» در شیکاگو را به سرعت حل کند و به امکان استقرار نیروهای گارد ملی در این شهر اشاره کرد.

@IndyPersian

♦️تصاویر منتشر شده در شبکه‌های اجتماعی از انفجاری «مهیب»، شنبه‌شب، ۱۵ شهریورماه، در سرآسیاب ملارد حکایت دارد. براساس گزارش‌ها، شدت انفجار باعث تخریب بیش از ده واحد مسکونی و وحشت مردم منطقه شد.

@IndyPersian

♦️سرود «ای ایران» یکی از اجراهای کنسرت ارکستر فیلارمونیک ارمنستان در محوطه تاریخی تخت جمشید بود. این کنسرت که همراه با گروه کرال شیراز شنبه‌شب، ۱۵ شهریورماه برگزار شد، به گزارش رسانه‌های ایران، با حضور هزار و ۵۰۰ مخاطب همراه بود.

@IndyPersian

♦️نت‌بلاکس که وضعیت اینترنت در کشورهای مختلف جهان را بررسی می‌کند روز شنبه، ۱۵ شهریورماه گزارش داد، مجموعه اختلال در کابل‌های زیردریایی دریای سرخ باعث کاهش کیفیت اینترنت در چندین کشور از جمله پاکستان و هند شده است. نت‌بلاکس نوشت: «این حادثه ناشی از خرابی در سامانه‌های کابلی در نزدیکی جده در عربستان سعودی اعلام شده است».
کابل‌های زیردریایی اینترنت ستون فقرات ارتباطات جهانی هستند که بیش از ۹۵ درصد تبادل داده در سراسر جهان از طریق آن‌ها انجام می‌شود. این کابل‌ها در اعماق دریاها و اقیانوس‌ها کشیده می‌شوند و قاره‌ها و کشورها را به یکدیگر متصل می‌کنند. هر کابل از مجموعه‌ای از فیبرهای نوری تشکیل شده که می‌تواند میلیون‌ها تماس تلفنی و ترابایت‌ها داده را هم‌زمان منتقل کند. اهمیت این کابل‌ها به حدی است که هرگونه آسیب یا اختلال در آن‌ها می‌تواند باعث کاهش سرعت، قطعی یا اختلال گسترده در اینترنت کشورها شود. به همین دلیل، حفاظت و نگهداری از کابل‌های زیردریایی یکی از حساس‌ترین مسائل زیرساختی در جهان به شمار می‌رود.

@IndyPersian

♦️شاهزاده خانم ولز، کاترین، روز شنبه، ۱۵ شهریورماه، در ورزشگاه «برایتون اند هوو آلبیون» در جنوب بریتانیا حضور یافت تا مسابقه جام جهانی راگبی زنان میان تیم‌های انگلستان و استرالیا را از نزدیک تماشا کند. دو روز بعد از حضور اجتماعی با موی بلوند که جنجال‌هایی بر سر کلاه‌گیس بودن آن در فضای مجازی ایجاد کرد، او این بار روز شنبه با موهایی تیره‌تر در استادیوم راگبی حاضر شد و نگاه رسانه‌ها را به خود جلب کرد.
کیت میدلتون برای این رویداد کت‌ و شلوار مشکی خوش‌دوخت از نشان تجاری «الکساندر مک‌کوئین» (Alexander McQueen)، به همراه پیراهن سفید حریر چین‌دار از «کنچبول» (Knatchbull) بر تن داشت. همچنین گوشواره‌های سه‌حلقه‌ای «کارتیه» (Cartier) به ظاهرش جلوه‌ای ظریف و شیک بخشیده بود.

@IndyPersian

♦️قیمت جهانی طلا طی نیم‌قرن گذشته رشدی بی‌سابقه داشته و از ۳۶ دلار در سال ۱۹۷۰ به ۳۵۰۰ دلار در سال ۲۰۲۵ رسیده است. این افزایش به معنای جهشی بیش از ۹۵۰۰ درصدی در طول ۵۵ سال گذشته است.

@IndyPersian

♦️فاطمه سپهری، زندانی سرشناس مشروطه‌خواه، روز شنبه ۱۵ شهریورماه، در زندان ۶۱ ساله شد. او از مهر ۱۴۰۱ در پی مواضع علنی‌اش علیه جمهوری اسلامی در زندان به‌سر می‌برد. فاطمه سپهری به بیماری‌های قلبی، دیابت و فشار خون مبتلاست و مهر ۱۴۰۲ تحت عمل جراحی قلب باز قرار گرفته، اما بلافاصله به زندان بازگردانده شده و تاکنون از مرخصی درمانی برخوردار نشده است. او در اسفندماه سال جاری، به دلیل «توهین به علی خامنه‌ای، رهبر جمهوری اسلامی» به دو سال و شش ماه حبس و به دلیل «تبلیغ علیه نظام جمهوری اسلامی» به یک سال و سه ماه حبس محکوم شد.

@IndyPersian