⭕️۳۱ اردیبهشت روز جهانی چای؛ نوشیدنی گرم محبوب میلیاردها نفر در جهان

♦️۳۱ اردیبهشت (۲۱ مه) روز جهانی چای است. سازمان ملل متحد با انتشار پیامی این روز را به میلیاردها هوادار این نوشیدنی که سرد و گرم، سیاه و سبز، شیرین و تلخ نوشیده می‌شود تبریک گفت.
چای که عمدتا از شرق و جنوب آسیا می‌آید، با گسترش بازرگانی به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سراسر جهان بدل شده است و طرفدارانش فراتر از کشتزارهای چین، ژاپن، سریلانکا و هند، در ایران، روسیه و بریتانیا، آداب چای‌خوری ویژه خود را دارند.
در سال‌های اخیر، قوری، این عنصر ساده و روزمره در آشپزخانه، بار دیگر به یک قطعه مهم در طراحی داخلی و فرهنگ میزبانی مهمانی‌های خانگی بدل شده است. از طراحان مد گرفته تا هنرمندان سرامیک، همه به‌نوعی شیفته‌ زیبایی، کارکرد و خاطره بازی با قوری‌ شده‌اند. این علاقه تازه به‌ویژه با نمایشگاهی از قوری‌های هنری در هفته طراحی میلان به اوج رسید؛ جایی که خانه مد اسپانیایی لوئه‌وه (Loewe)، مجموعه‌ای از قوری‌های هنرمندان برجسته از جمله ادموند د وال و دیوید چیپرفیلد را به نمایش گذاشت.
به گزارش گاردین، در همین راستا، علاقه‌ جوانان به سنت نوشیدن چای نیز رنگی تازه به خود گرفته است. بازارهای آنلاین از رشد چند برابری فروش قوری‌های قدیمی در شش ماه گذشته خبر داده و فروشگاه زنجیره‌ای جان لوئیس نیز افزایش ۲۲ درصدی در فروش قوری داشت. یک نظرسنجی با مشارکت دو هزار نفر از متولدین دهه‌های ۸۰ و ۹۰ میلادی در بریتانیا نشان داد که ۲۶٪ از آن‌ها باور دارند قوری‌ دوباره مُد شده‌است.
این روند تا حد زیادی با روند زیبایی‌شناسی «خانه روستایی» در طراحی داخلی گره خورده؛ سبکی نوستالژیک و آرامش‌بخش که دکورهای محلی، پارچه‌های گل‌دار و ظروف چینی را دوباره محبوب کرده است. حتی فروشگاه اتسی (Etsy) از افزایش ۲۶ هزار درصدی جستجوی واژه «دکور خانه روستایی فرانسوی» در سال ۲۰۲۵ خبر داده است. هم‌زمان، تب طراحی خلاقانه سفره و میز آرایی نیز میل به خرید قوری‌های خاص و دیدنی را تقویت کرده است.

@indypersian