♦️به گزارش خبرگزاری رسمی سعودی (واس)، چهارشنبه هفتم خرداد، منشور جهانی آب با حمایت شاهزاده محمد بن سلمان، ولیعهد عربستان سعودی، در مراسمی رسمی در ریاض امضا شد و فعالیت سازمان جهانی آب به طور رسمی از پایتخت این کشور آغاز شد.
عربستان سعودی این سازمان را با هدف تقویت همکاری‌های بین‌المللی در حوزه آب، تبادل تجربیات فنی، حمایت از نوآوری، پژوهش و تامین مالی پروژه‌های اولویت‌دار تاسیس کرده است.
عربستان سعودی همچنین اعلام کرد که بودجه عملیاتی این سازمان را برای مدت پنج سال تامین خواهد کرد و میزبانی دفتر مرکزی آن را در ریاض بر عهده می‌گیرد.
فیصل بن فرحان، وزیر خارجه سعودی، در این مراسم تاکید کرد که تاسیس این سازمان بستر چندجانبه‌ای برای گفتگو و توسعه راه‌حل‌های نوآورانه در زمینه آب فراهم می‌کند.
ولیعهد عربستان سعودی نیز در نشست «آب واحد» اعلام کرد که کشورش بیش از شش میلیارد دلار برای اجرای دویست پروژه توسعه‌ای مرتبط با آب در بیش از شصت کشور در حال توسعه اختصاص داده است.
او همچنین گفت که عربستان سعودی برای نخستین بار موضوع آب را در دستور کار گروه ۲۰ در دوران ریاست خود در سال ۲۰۲۰ قرار داده و در حال آماده‌سازی برای میزبانی یازدهمین دوره اجلاس جهانی آب در سال ۲۰۲۷با همکاری شورای جهانی آب است.
این اقدام عربستان سعودی نشان می‌دهد که این کشور با تکیه بر تجربه‌های فنی و زیرساختی خود، در مسیر پایداری زیست‌محیطی و مدیریت بحران جهانی منابع آبی گام برمی‌دارد.

@IndyPersian

⭕️ برآورد اطلاعاتی اتریش: جمهوری اسلامی در حال ادامه برنامه «فعال» تسلیحات هسته‌ای است

📌آلبرایت: «گزارش اتریش به طور کلی با ارزیابی‌های آلمان و بریتانیا مشابه است. هر دو دولت در سال ۲۰۰۷ به جامعه اطلاعاتی آمریکا گفته بودند که برآورد آمریکا مبنی بر اینکه برنامه تسلیحات هسته‌ای ایران در سال ۲۰۰۳ پایان یافته، اشتباه است»

♦️فاکس‌نیوز به نقل از یک گزارش اطلاعاتی جدید ۲۱۱ صفحه‌ای که مقامات اتریش تنظیم کرده‌اند نوشت که جمهوری اسلامی برنامه «فعال» تسلیحات هسته‌ای خود را ادامه می‌دهد و این برنامه می‌تواند برای پرتاب موشک‌های دوربرد مورد استفاده قرار گیرد.

فاکس‌نیوز می‌نویسد: اطلاعات حیرت‌آور گردآوری‌شده توسط مقام‌های اتریشی، ارزیابی اداره اطلاعات ملی آمریکا (ODNI) را رد می‌کند. «تولسی گابارد»، مدیر اطلاعات ملی آمریکا، در ماه مارس به کمیته اطلاعات سنا گفت که جامعه اطلاعاتی آمریکا «همچنان بر این باور است که ایران در حال ساخت سلاح هسته‌ای نیست و علی خامنه‌ای، برنامه تسلیحات هسته‌ای را که در سال ۲۰۰۳ به حالت تعلیق درآورد، مجددا فعال نکرده است».

بیشتر بخوانید...
@indypersian

♦️شرکت اسپیس‌ایکس اعلام کرد نهمین پرتاب آزمایشی موشک استارشیپ از پایگاه فضایی این شرکت در تگزاس، موفق‌ترین تلاش تاکنون برای آزمایش این فضاپیما بوده است.
با این حال، مرحله بالایی این فضاپیمای بدون سرنشین در بازگشت به جو زمین دچار چرخش‌های کنترل‌نشده شد و احتمالا بر فراز اقیانوس هند متلاشی شده است. به گفته نماینده اسپیس‌ایکس، مرکز کنترل دیگر قادر به حفظ جهت‌گیری موشک نبود و راکت «به شکلی کنترل‌نشده» دوباره وارد جو زمین شد.
این پرواز که قرار بود ۹۰ دقیقه به طول انجامد، تنها حدود نیم ساعت ادامه یافت و به دلیل نشت سوخت در مرحله بالایی، کنترل آن از دست رفت.
دان هوت، از مسئولان اسپیس‌ایکس، روز سه‌شنبه در جریان پخش زنده این رویداد گفت: «مرکز کنترل دقایقی پیش رسما ارتباط با راکت را از دست داد.»
با وجود این مشکلات، اسپیس‌ایکس تاکید کرد که این پرتاب آزمایشی نقش مهمی در بهبود پایداری و اطمینان‌پذیری استارشیپ خواهد داشت.
قرار است این موشک نقش کلیدی در ماموریت بازگشت انسان به ماه ناسا و همچنین برنامه بلندمدت اسپیس‌ایکس برای سفر به مریخ ایفا کند.


@IndyPersian

⭕️ ترامپ: به نتانیاهو گفتم حمله به ایران «کاملا نامناسب» است، چون توافق نزدیک است

📌سخنگوی وزارت خارجه جمهوری اسلامی گزارش رویترز مبنی بر موافقت تهران با توقف یک‌ساله غنی‌سازی را «خبرسازی» عنوان کرد

♦️دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری آمریکا، روز چهارشنبه در تایید گزارش‌های مربوط به درخواست از اسرائیل برای خودداری از اقدام تحریک‌آمیز علیه جمهوری اسلامی گفت که هفته گذشته در تماس تلفنی با بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر اسرائیل، از او خواسته است از اقدام نظامی علیه ایران که می‌تواند مذاکرات هسته‌ای با جمهوری اسلامی را مختل کند، پرهیز کند.

اظهارات ترامپ پس از آن مطرح شد که اکسیوس و نیویورک تایمز جزئیاتی از این تماس تلفنی را گزارش دادند و نوشتند مقام‌های آمریکایی نگران‌اند اسرائیل بدون هشدار قبلی به تاسیسات هسته‌ای ایران حمله کند، به‌گونه‌ای که فرصتی برای ایالات متحده باقی نگذارد تا نتانیاهو را از این تصمیم منصرف کند.

بیشتر بخوانید...
@indypersian

⭕️ تحریک عصب واگ شاید کلید عمر طولانی‌تر باشد

📌صبح‌ها، حمام را با ۲ تا ۳ دقیقه آب کاملا سرد به پایان برسانید. شوک ناگهانی آب سرد باعث تحریک پاسخ استرسی بدن و سپس حالت آرامش می‌شود که ممکن است عصب واگ، طولانی‌ترین عصب بدن که نقش مهمی در تنظیم التهاب و کاهش ضربان قلب دارد را فعال کند

♦️فعال‌سازی یک عصب خاص در بدن ممکن است رمز داشتن عمر طولانی‌تر و زندگی سالم‌تر باشد. به گزارش اینسایدر، دکتر کوین تریسی، جراح مغز و اعصاب و رئیس موسسه پژوهش پزشکی فاینشتاین، معتقد است تحریک عصب واگ می‌تواند التهاب مزمن را کاهش دهد که عاملی کلیدی در بسیاری از بیماری‌های خطرناک است.

عصب واگ متشکل از ۲۰۰ هزار رشته عصبی و طولانی‌ترین عصب جمجمه‌ای بدن است که از ساقه مغز شروع می‌شود، از گردن عبور می‌کند و تا روده ادامه دارد، و تقریبا با تمام اندام‌های اصلی بدن در ارتباط است. این عصب بخش اصلی سیستم عصبی پاراسمپاتیک محسوب می‌شود، که مسئولیت حالت «استراحت و گوارش» بدن را برعهده دارد (نقطه مقابل حالت «جنگ یا گریز») و برای فرایندهای بدن از جمله کاهش فشار خون و ضربان قلب، تنفس، خلق‌و‌خو، و سیستم ایمنی حیاتی است. فعالیت عصب واگ با ضربان قلب پایین‌تر ارتباط دارد.

بیشتر بخوانید...
@indypersian

⭕️ داستان اوج و فرود هما؛ از پرواز مستقیم به نیویورک تا اخراج از آسمان اروپا

📌در سال‌های قبل از انقلاب ۵۷ هواپیمایی هما به عنوان «روبه‌رشدترین شرکت هواپیمایی جهان» شناخته می‌شد

♦️۵۰ سال پیش، در روز پنجشنبه ۸ خرداد ۱۳۵۴، شرکت هواپیمایی ملی ایران (هما) نقطه‌ عطفی تاریخی را در کارنامه خود ثبت کرد و به لطف خرید هواپیماهای بویینگ ۷۴۷ اس‌پی، توانست طولانی‌ترین خط هوایی بدون توقف جهان را راه‌اندازی کند؛ مسیری به طول ۹ هزار و ۸۶۷ کیلومتر از فرودگاه مهرآباد تهران تا فرودگاه جان اف کندی نیویورک که فقط با توقفی کوتاه در فرودگاه هیترو لندن، در مدت ۱۲ ساعت و ۱۵ دقیقه طی می‌شد.

این دستاورد بزرگ نام هما را در دهه ۱۹۷۰ میلادی، در کنار برترین خطوط هواپیمایی بین‌المللی قرار داد. پرواز افتتاحیه با حضور علی‌محمد خادمی، مدیرعامل وقت هما، انجام شد و در مقصد نیز اردشیر زاهدی، آخرین سفیر ایران در آمریکا، از او استقبال کرد.

بیشتر بخوانید...
🖌سایه رحیمی
@indypersian

♦️ ایلان ماسک، بنیانگذار اسپیس‌اکس در پایان دوره ۱۳۰ روزه حضور خود در دولت ترامپ به عنوان کارمند ویژه دولت در پیامی در اکس از اینکه دونالد ترامپ فرصتی را برای کاهش هزینه‌ها در اختیار او گذاشت، قدردانی کرد. ماسک در بیش از چهار ماه گذاشته هدایت اداره بهره‌وری در دولت ترامپ را بر عهده داشت که هدف آن کاهش هزینه‌های بی‌مورد از بودجه دولت بود. ایلان ماسک می‌گوید این هدف تقویت خواهد شد.
@indypersian

⭕️ واتس‌اپ سرانجام به آی‌پد رسید

📌واتس‌اپ متذکر شد این اپلیکیشن قابلیتی به نام «قفل چت» دارد که می‌تواند مکالمات را پشت رمز عبور یا اثر انگشت مخفی نگه دارد. این یعنی حتی در دستگاه‌های مشترک نیز گفت‌و‌گوهای واتس‌اپ می‌توانند خصوصی باقی بمانند

♦️واتس‌اپ پس از سال‌ها درخواست کاربران، سرانجام اپلیکیشن مخصوص آیپد را عرضه کرد.

این تبلت اکنون می‌تواند درست مانند تلفن، پیام دریافت و ارسال کند و در چت‌های گروهی شرکت کند.

متا تایید کرده که این اپلیکیشن «یکی از پرشمارترین تقاضاها از ما» بوده است. این اپلیکیشن اکنون در اپ استور برای بیشتر آیپدهای مدرن در دسترس است.

بیشتر بخوانید...
🖌اندرو گریفین
@indypersian

♦️ سی‌ان‌ان به نقل از منابعی که آنها را مقامات کاخ سفید و افراد مطلع از مذاکرات تهران-واشینگتن خوانده است گزارش داد که انتظار می‌رود در نشست بعدی که احتمال می‌رود در خاورمیانه برگزار شود، توافق کلی جمهوری اسلامی و دولت ترامپ اعلام شود. براساس این گزارش، پس از این اعلام کلی که شامل سرفصل‌های توافق و احتمال سرمایه‌گذاری آمریکا در برنامه‌های هسته‌ای ایران است، نشست‌هایی برای جزئیات فنی برگزار می‌شود.

نمایندگان جمهوری اسلامی و واشینگتن تا کنون پنج دور مذاکره در مسقط و رم برگزار کرده‌اند. عمان میزبانی و میانجی‌گری مذاکرات را بر عهده دارد.
دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری آمریکا هم روز چهارشنبه گفته بود که توافق با تهران نزدیک است و ممکن است برخی را شگفت‌زده کند.

سي‌ان‌ان می‌نویسد که این توافق احتمالا شامل سرمایه‌گذاری آمریکا در برنامه هسته‌ای ایران است.

مقامات جمهوری اسلامی روز چهارشنبه گفتند که در صورت توافق، احتمال حضور بازرسان آمریکایی در تاسیسات هسته‌ای ایران وجود خواهد داشت.
@indypersian

♦️ دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری ایالات متحده، روز چهارشنبه هفتم خرداد در نشست خبری در کاخ سفید، تاکید کرد توافقی که درباره برنامه هسته‌ای جمهوری اسلامی ایران در نظر دارد، بر مبنای اعتماد نخواهد بود و شامل بندهایی چون بازرسی کامل و دقیق تاسیسات هسته‌ای در ایران و حتی نابود کردن این تاسیسات در صورت نیاز، خواهد بود. او گفت: «من به هیچ کس اعتماد ندارم، می‌خواهم مسئله را با یک سند بسیار قوی حل و فصل کنیم.»

ترامپ در این نشست، ضمن تایید این‌که از بنیامین نتانیاهو خواسته است به تاسیسات هسته‌ای ایران حمله کند، گفت: «به او گفتم می‌توانیم با یک سند قوی این مسئله را حل کنیم، بازرسان را به محل بفرستیم و هر چه لازم دیدیم را برداریم و هر چه خواستیم را منفجر کنیم اما کسی کشته نشود.»

ترامپ در ادامه گفت که به عقیده او دستیابی به توافق نزدیک است اما هشدار داد که «این وضعیت ممکن است هر لحظه تغییر کند».
@indypersian

♦️ زلزله‌ای به بزرگی ۵.۱، ساعت یک و دو دقیقه بامداد پنجشنبه هشتم خرداد، شهر بلوک در شهرستان جیرفت استان کرمان را لرزاند. به گفته میثم حاجی نمکی، بخشدار این منطقه، این زلزله که در عمق هشت کیلومتری زمین رخ داده، خسارت جانی یا مالی به همراه نداشته است.

مرکز هدایت و مدیریت بحران دانشگاه علوم پزشکی جیرفت نیز اعلام کرد که دو تیم ارزیاب اعزامی به منطقه، گزارشی از مصدومیت یا فوت شهروندان نداشته‌اند.
@indypersian

♦️ مسعود پزشکیان، رئیس جمهوری اسلامی روز چهارشنبه هفتم خرداد و در مصاحبه با تلویزیون دولتی عمان گفت: «اگر ایالات متحده باور کند که ما به دنبال داشتن سلاح هسته‌ای نیستیم، ما می‌گوییم که ایران داشتن سلاح هسته‌ای را نمی‌خواهد و اگر آمریکا حق ما را به رسمیت بشناسد، ما آماده همکاری با کشورهای مختلف هستیم.»
به گزارش ایسنا، پزشکیان درباره مذاکرات با آمریکا به میانجیگری عمان گفت: «جمهوری اسلامی ایران از استفاده صلح‌آمیز از انرژی هسته‌ای دست نخواهد کشید.
همه حق مشروع برای استفاده از علوم و فناوری را دارند و هیچ‌کس نمی‌تواند این حق را از کسی سلب کند و ما تسلیم دیکته‌ها علیه ما نمی‌شویم و ایستاده‌ایم.»
این سخنان در حالی مطرح می‌شود که سی‌ان‌ان به نقل از منابع آگاه گزارش کرده است که احتمال امضای یک توافق کلی میان تهران و واشینگتن در نشست بعدی و احتمالا در خاورمیانه، وجود دارد.

@indypersian

⭕️ اسوشیتدپرس: اعتصاب کامیون‌داران می‌تواند به اعتراضات گسترده علیه جمهوری اسلامی تبدیل شود

📌این اعتصاب در حالی که تهران در تلاش برای دستیابی به توافقی با ایالات متحده به منظور کاهش فشارهاست، فشارهای اقتصادی فزاینده‌ای را که جمهوری اسلامی با آن روبه‌رو است برجسته می‌کند

♦️با گذشت یک هفته از اعتصاب کامیون‌داران در ایران، توجه رسانه‌های بین‌المللی نیز به این اعتصاب جلب شده است. اسوشیتدپرس در گزارشی می‌نویسد، کامیون‌داران در ایران روز چهارشنبه با بستن جاده‌ها و بنادر، اعتراضات خود را نسبت به دستمزد پایین، نرخ بالای بیمه و احتمال افزایش قیمت سوخت ادامه دادند.

بیشتر بخوانید...

@indypersian

♦️ غلامرضا قاسمیان از داوران برنامه «محفل» صدا و سیما و مداح نزدیک به جبهه پایداری از عربستان سعودی اخراج شد و در حال بازگشت به ایران است.
قاسمیان بامداد و پنجشنبه هشتم خرداد با انتشار تصویری از خود در داخل هواپیما نوشت که با پیگیری های کنسولگری ایران آزاد شده و از طریق دبی در حال بازگشت به ایران است.
او سه روز پیش با انتشار ویدیویی به حکومت عربستان سعودی و مکه و مدینه توهین کرده بود و بازداشت شد. این جنجال، واکنش عمدتا منفی مقام‌های جمهوری اسلامی از جمله عباس عراقچی، وزیر امور خارجه را در پی داشت.

@indypersian

♦️روز چهارشنبه هفتم خرداد، صدها کشاورز خوزستانی، به‌ویژه گندمکاران مناطق دشت آزادگان، اهواز و سایر شهرهای استان، در اعتراض به خودداری دولت از پرداخت بهای گندم‌هایشان راهپیمایی گسترده‌ای را در خیابان‌های منتهی به استانداری اهواز برگزار کردند.
این تجمع اعتراضی در حالی شکل گرفت که هفته‌ها از تحویل گندم به دولت می‌گذرد، اما کشاورزان هنوز مبلغ آن را دریافت نکرده‌اند. معترضان با سر دادن شعارهایی چون «پول گندم‌ ما کجاست؟»، «گندم دادیم، نان نداریم»، و «پول ما را پس بدهید» خواستار تسویه فوری مطالبات خود شدند.
در ویدیوهایی که از تجمع اعتراضی کشاورزان منتشر شد، یکی از گندمکاران دشت آزادگان با صدایی لرزان و خشمگین خطاب به مسئولان می‌گوید: «نماینده اهواز، مسئولین کجایید؟ چرا به داد کشاورزی نمی‌رسید؟ اگر بی‌عرضه، بی‌وجدان، بی‌غیرت و بی‌شهامت هستید، چرا انصراف نمی‌دهید؟»
او در ادامه افزود: «گفتند ظرف ۴۸ ساعت پول را می‌دهند، حالا شده ۴۸ روز و هنوز ریالی نداده‌اند. مگر ما خوزستانی‌ها چه گناهی کرده‌ایم؟»



@indypersian

⭕️ فرمان‌های تازه طالبان؛ ممنوعیت بازی‌های کامپیوتری و فوتبال‌دستی

📌طالبان گفته‌اند که آدمک‌های فوتبال‌دستی به بت شباهت دارند و از آنجا که بت‌پرستی در اسلام حرام است، این بازی نیز جواز شرعی ندارد. آنان همچنین اعلام کرده‌اند در صورتی که سر آدمک‌ها بریده شود، فوتبال‌دستی مجاز خواهد بود

♦️ طالبان در ادامه اعمال محدودیت بر زندگی اجتماعی مردم افغانستان، بازی‌های کامپیوتری و فوتبال‌دستی را هم ممنوع اعلام کردند. بر اساس دستور ماموران اداره امر به معروف و نهی از منکر طالبان، ده‌ها مرکز بازی‌های کامپیوتری در شهر مزارشریف و مراکز ارائه‌کننده بازی فوتبال‌دستی در ولایت دایکندی به دلیل «مغایرت با شریعت اسلامی» بسته شده‌ و مالکان این مراکز منبع درآمدشان را از دست داده‌اند.

🖊مختار وفایی

بیشتر بخوانید...

@indypersian

در پی سقوط بخشی از یک یخچال طبیعی و رانش کوه در جنوب‌غربی سوئیس، میلیون‌ها متر مکعب گل، سنگ و آوار بر سر روستای کوهستانی بلاتن فروریخت و بخشی از این منطقه را به‌کلی مدفون کرد.
مقام‌های سوئیس اعلام کردند که حرکت‌ این یخچال را طی هفته‌های گذشته به دقت زیر نظر داشته‌اند و ساکنان این روستا را از ۲۸ اردیبهشت تخلیه کرده بودند.
رافائل مایوراز مسئولان «دفتر تهدید‌های طبیعی سوئیس» روز چهارشنبه هفتم خرداد گفت: «سه میلیون متر مکعب سنگ، همگی همراه با یخچال به پایین سقوط کردند.»

ویدیوهای منتشر شده نشان می‌دهند که پس از فروپاشیدن یخچال ابر عظیمی از گرد و غبار و آوار به هوا برخاست و توده‌ای از گل و سنگ، مسیر رودخانه و بخشی از دامنه‌های جنگلی دره اطراف را پوشاند.

به گفته مقام‌ها، یکی از ساکنان همچنان مفقود است و برخی از ساختمان‌ها و زیرساخت‌های روستا دچار آسیب جدی شده‌اند.
کارشناسان به خبرگزاری رویترز گفته‌اند که ارزیابی دقیق تاثیر تغییرات اقلیمی در این حادثه دشوار است، چرا که فرسایش شدید بدنه کوه نیز در بروز این حادثه طبیعی داشته است.
@IndyPersian

⭕️ از دلایل ابقای تاج؛ اعزام «هوادارنما» به آمریکا برای مهار اعتراضات براندازان در جام جهانی

📌تاج: «تیم ملی بزرگسالان با چالشی جدی روبرو خواهد بود، چون بازی‌ها در آمریکا و کانادا برگزار می‌شود و ممکن است مشکلاتی ایجاد شود»

♦️ مهدی تاج، رئیس فدراسیون فوتبال جمهوری اسلامی ایران، در جلسه با اعضای کمیسیون امنیت ملی مجلس شوری اسلامی، درخواست کرد مانند جام جهانی قطر در سال ۲۰۲۲، برای جام جهانی ۲۰۲۶ نیز تعدادی از نیروهای بسیجی و هوادار جمهوری اسلامی، به آمریکا و کانادا اعزام شوند.

🖊امیرحسین میراسماعیلی

بیشتر بخوانید...
@IndyPersian

♦️مارکو روبیو، وزیر خارجه آمریکا اعلام کرد دولت قصد دارد به‌طور فعال ویزای برخی از دانشجویان چینی را لغو کند، به‌ویژه آن‌هایی که در «رشته‌های حساس» تحصیل می‌کنند یا با حزب کمونیست چین ارتباط دارند.
به گزارش آسوشیتدپرس در سال تحصیلی ۲۰۲۳-۲۰۲۴، چین، پس از هند، دومین کشور مبدا دانشجویان بین‌المللی در ایالات متحده بوده است. بیش از ۲۷۰ هزار دانشجوی چینی در این بازه زمانی در دانشگاه‌های آمریکا تحصیل کرده‌اند که تقریباً یک‌چهارم کل دانشجویان خارجی در این کشور را تشکیل می‌دهند.
وزیر امور خارجه آمریکا روز چهارشنبه هفتم خرداد در بیانیه‌ای نوشت: «تحت رهبری رئیس‌‌جمهوری ترامپ، وزارت خارجه ایالات متحده با همکاری وزارت امنیت داخلی، به‌طور قاطعانه روند لغو روادید دانشجویان چینی را پی خواهد گرفت؛ به‌ویژه آن‌هایی که با حزب کمونیست چین ارتباط دارند یا در حوزه‌های حساس علمی مشغول به تحصیل‌اند.»
سفارت چین در واشنگتن تا شامگاه چهارشنبه به درخواست رسانه‌ها برای اظهارنظر در این زمینه واکنشی نشان نداد.
این تصمیم در حالی اتخاذ شده که نظارت‌ها و فشارها بر روابط میان آموزش عالی آمریکا و چین شدت گرفته است.
@IndyPersian

⭕️ سیب‌زمینی چاق‌کننده است؟

📌مشکل اصلی نه در خود سیب‌زمینی، بلکه در نحوه پختش است. سیب‌زمینی منبع غنی ویتامین‌های ث و ب‌۶، پتاسیم، اسید فولیک و منیزیم است

♦️سیب‌زمینی قرن‌ها است که جایگاه ویژه‌ای در آشپزی دارد و همیشه یکی از غذاهای محبوب و بوده است. اما در سال‌های اخیر، این ماده غذایی پرکربوهیدرات جای خود را به جایگزین‌های کم‌کربوهیدرات و پرپروتئین داده است. برخی آن را متهم ردیف اول در افزایش وزن، بالا رفتن قند خون و عامل چاقی می‌دانند. اما آیا سیب‌زمینی واقعا چاق‌کننده است؟

بیشتر بخوانید...

@indypersian