IndyPersian
74.4K subscribers
53.6K photos
44.2K videos
32 files
75K links
کانال رسمی روزنامه فارسی ایندیپندنت در تلگرام :@IndyPersian
آدرس وبسایت:independentpersian.com
Download Telegram
⭕️ افزایش مالیات بر گوشت برای حفاظت از محیط زیست

📌 سبزهای آلمان قصد دارند مالیات‌ را تا ۱۹ درصد بالا ببرند

♦️در حال حاضر مالیات بر مصرف گوشت تنها ۷ درصد است، اما حزب سوسیال دموکرات و سبزها می‌گویند، این نرخ باید به نرخ استاندارد ۱۹ درصدی برسد و درآمد اضافه برای بهبود رفاه حیوانات خرج شود.

♦️محققان دانشگاه اکسفورد برآورد کرده‌اند که تا سال ۲۰۲۰، مصرف گوشت قرمز عامل مرگ ۲.۴ میلیون نفر در سراسر جهان خواهد بود. این میزان برابر است با ۲۸۵ میلیارد دلار برای مخارج بهداشتی و درمان.

♦️همچنین ادامه میزان فعلی مصرف گوشت قرمز در سراسر جهان خسارات جدی به محیط زیست وارد می‌کند. در اوایل سال جاری، محققان دانشگاه شهر لندن گفتند که کشورهای پیشرفته باید میزان مصرف گوشت قرمز خود را تا ۸۰ درصد کاهش دهند تا بتوان از زمین دربرابر فاجعه‌ای محیط ‌زیستی حفاظت کرد.

♦️متن کامل این مطلب را در سایت ایندیپندنت فارسی بخوانید

🖌 نویسنده: فیبی وستون

#آلمان #محیط‌زیست #گوشت #مالیات


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی
⭕️ بریتانیا:‌ نافرمانی مدنی به نفع گیاهخواری مطلق

📌 گروه جدید «شورش حیوانات» از دولت می‌خواهد برای مبارزه با تغییرات اقلیمی دست از تولید گوشت و لبنیات بردارد


♦️این گروه که «شورش حیوانات» نام دارد در همراهی با گروه «شورش انقراض» می‌خواهد در دو هفته در ماه اکتبر در لندن دست به بست‌نشینی و سد معبر بزند.

♦️این گروه در ضمن از دولت می‌خواهد از عموم جامعه در راه اتخاذ رژیم غذایی گیاه‌بنیان پشتیبانی کند تا کمکی باشد در راه رسیدن به جامعه‌ای که تولید کربن در آن صفر است.

♦️سازمان‌دهندگان هنوز مکان دقیق را اعلام نکرده‌اند اما آن‌ها هم مثل «شورش انقراض» در تدارک‌ «نافرمانی مدنی» و ایجاد اختلال هستند. قصد آنها جلب کردن توجه‌ها به این موضوع است‌که چطور تولید گوشت و لبنیات «در ایجاد وضعیت اضطراری اقلیمی نقش دارد.»

♦️متن کامل این مطلب را در سایت ایندیپندنت فارسی بخوانید


🖌 نویسنده: جین دالتن

#گیاه‌خواری #لبنیات #گوشت #محیط‌زیست #تغییرات‌اقلیمی


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی
⭕️ سرآشپز ممتاز آمریکایی با تئوری تغییر خوشمزه

♦️این تئوری بر اساس کشت و پرورش محصولات در خاک سالم است


♦️وقتی صحبت از گوشت گاو می‌شود، سرآشپز آمریکایی، آنتونی مینت، هیچ ارزشی برای فلسفه رایج «کم بخور، بهتر بخور» قایل نیست. او اعتقاد دارد تا زمانی‌که گوشت گوساله مصرفی ما برای آب وهوا فایده دارد، نباید درمورد مقدار مصرف آن نگران باشیم. او می‌گوید «این یک تئوری تغییر بسیار بسیار خوشمزه‌تر و واقع بینانه‌تر است».

♦️اساسا، میزان تولید کربن توسط رستوران‌ها با استفاده از برنامه PFI به اسم «اثر غذایی صفر»، که با همکاری متخصصان کربن طراحی شده است، سنجیده می‌شود. سپس رستوران‌ها تغییراتی را ایجاد می‌کنند تا در صورت امکان اثر کربنی خود را بهبود ببخشند و میزان کربنی را که تولید می‌کنند از طریق تامین بودجه پروژه‌های کشاورزی و انرژی تجدیدپذیر، یا از طریق اضافه کردن هزینه کربن به قبض مشتری جبران می‌کنند. در بیشتر موارد این هزینه حدود یک درصد است.

♦️مینت توضیح می‌دهد: «اگر فکر می‌کنید که بعداز این همه سال، محصولات ارگانیک فقط حدود دو درصد از زمین‌های کشاورزی آمریکا را شامل می‌شود - پس این نشان می‌دهد تقاضا خیلی کند می‌تواند تغییر ایجاد کند. این می‌تواند در حد فردی برای کشاورزان و مصرف کنندگان محصولات آنها مفید باشد، اما نمی‌تواند در یک بازه زمانی که برای محیط زیست مفید باشد تغییرات اساسی ایجاد کند. حتی اگر شما شخصی را پیدا کنید که برای محصولات ارگانیک ۳ دلار بیشتر بدهد، در نهایت تنها چند سنت از این مبلغ به دست کشاورز می‌رسد. بنابراین، به جای این، ما به کشاورزان پول می‌دهیم که روند تغییرات جوی را معکوس کنند.»

♦️متن کامل این مطلب را در سایت ایندیپندنت فارسی بخوانید

🖌 نویسنده: لیزی ریورا

#گوشت #گاو #ارگانیک #ایندیپندنت #تغییرات‌اقلیمی #محیط‌زیست


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی
⭕️ شیلی، آگاه‌ترین مصرف‌کننده زیست محیطی

📌 مصرف کنندگان، خرید گوشت و نوشابه در بطری‌های پلاستیکی را کاهش می‌دهند


♦️شرکت داده پردازی کانتار اخیرا یک نظر سنجی در 24 کشور در اروپا، آمریکای لاتین و آسیا انجام داده است که در آن از ۶۵۰۰۰ نفر خواسته شده تا نظرشان را در مورد محیط زیست بیان کنند.

بر اساس یافته های این پژوهش، حدود یک سوم شرکت کنندگان در آن نظرسنجی نگرانی خود را در مورد محیط زیست ابراز کرده‌اند. از آن تعداد، ۱۶ درصد گفتند فعالانه سعی می‌کنند اثراتی را که احتمالا بر محیط زیست می گذارند، کاهش دهند.

♦️چندین شرکت اعلام کرده‌اند که از گوشت‌های گیاهی استفاده خواهند کرد، که آخرین آن‌ها شامل Subway, KFC و Tesco است.

در ماه اوت، لوئیس هامیلتون، راننده فرمول یک، اعلام کرد که برای راه‌اندازی رستوران‌های زنجیره‌ای با عرضه «برگر» با منشا گیاهی به نام «برگر تمیز» (Neat Burger)، اقدام کرده است. اولین رستوران بدون گوشت او اوایل ماه جاری در خیابان ریجنت در لندن افتتاح شد و قرار است طی دو سال آینده ۱۴ رستوران امتیازدار دیگر در سراسر اروپا، آمریکا و خاور‌میانه افتتاح شوند.

♦️متن کامل این مطلب را در سایت ایندیپندنت فارسی بخوانید


🖌 نویسنده: سابرینا بار

#گوشت #محیط‌زیست #پلاستیک #شیلی


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی