🌋 Самая большая уха в истории Камчатки: как вулкан Карымский вскипятил озеро

Где-то далеко-далеко, почти на краю земли — в 150 км от Петропавловска-Камчатского — раскинулся один из самых эффектных вулканов полуострова. Карымский — активный и с явно взрывным темпераментом. Он регулярно выпускает в небо пепловые столбы, пугая пилотов и восхищая туристов.

🌊 Рядом с ним, прямо в кратере вулкана Академии Наук, находится потрясающее по красоте озеро Карымское. А теперь — немного огненно-рыбной истории, которую до сих пор вспоминают местные вулканологи и не без иронии называют «самой большой ухой в истории Камчатки».

🧪 Когда-то озеро Карымское выбрали как площадку для научного эксперимента — туда переселили нерку из озера Кроноцкого. Рыба прижилась, даже стала популяцией, которую вылавливали и ели. Всё шло по плану… пока в 1996 году одновременно не проснулись сразу два вулкана — Карымский и Академии Наук.

🔥 Озеро, скованное льдом, за считаные минуты растаяло, а вода в нём местами нагрелась аж до +28 °C. Условия для рыбы, мягко говоря, стали «горячими» — всё поголовье нерки погибло. С тех пор озеро рыбой не богатеет, зато стало местом самой настоящей вулканической легенды.

🚁 Сегодня озеро можно увидеть вживую — во время вертолётной экскурсии в Долину гейзеров. И пусть в нём больше нет нерки, красоты Карымского и вид на действующий вулкан впечатляют не меньше любого приключенческого фильма.

📍Камчатский край, Елизовский район
54.048008, 159.442758

Магадан

✔️ Итог вчерашней операции по эвакуации рыбаков в бухте Гертнера – 30 спасенных человек, сообщили в МЧС.

5 апреля в бухте Гертнера произошел разлом ледового поля, в результате чего тридцать рыбаков оказались на отколовшихся льдинах.

Благодаря оперативным действиям спасателей МЧС России на судне с воздушной подушкой и сотрудников поисково-спасательной службы мэрии города Магадана на аэролодке, все дрейфующие были обнаружены и благополучно доставлены на берег. Жизням и здоровью рыбаков ничего не угрожает.

После завершения спасательной операции сотрудники МЧС России провели беседы с рыбаками, находившимися на уцелевшем ледяном поле, напомнив о недопустимости выхода на непрочный весенний лед. SakhShip

🥩 Народы крайнего севера испокон веков придерживались определенного рациона питания, в результате чего некоторые блюда стали довольно специфическими, и не всякому стороннему человеку покажутся съедобными, сырая тёплая кровь оленя, печень или сердце, глаза нерпы или рыбьи потроха - еще не самые оригинальные блюда севера.

1️⃣Печень оленя содержит высокие уровни витаминов A, B12 и фолиевой кислоты. Витамин A поддерживает здоровье глаз и иммунной системы, а витамины группы B играют важную роль в обмене веществ и поддержании энергии.

2️⃣ Печень оленя является отличным источником гемового железа, которое легче усваивается организмом. Это особенно полезно для людей, страдающих от анемии или недостатка железа.

3️⃣ В отличие от многих других видов мяса, печень оленя содержит меньше насыщенных жиров и больше полиненасыщенных, что делает её более здоровым выбором.

Печень оленя можно готовить различными способами: жарить, тушить, есть в сыром виде.

Фото, видео: Гала Амбросьева, Кэрэ Старостина / SakhShip