Сахалин

🧶 Теперь и маяк Анива в «вязанном» тренде

Видео: areed_me
sakhship

Камчатка

Красотка рысь заинтересовалась камерой 📹

Можно ли замораживать красную икру

Лакомство нынче очень дорогое, но в праздники всё же очень хочется себя побаловать. А еще лучше — растянуть удовольствие не на один раз.

В холодильнике красная икра долго лежать не может. Чтобы она быстро не испортилась, некоторые кладут ее в морозилку. А кто-то сомневается, можно ли в принципе так делать и не потеряет ли от этого деликатес в качестве.

Ирина Лялина, биолог и и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, подтвердила: красную икру замораживать можно. Если делать всё правильно, полезные вещества в деликатесе — белки, жирные кислоты омега-3, витамины — сохраняются в основном хорошо.

Как правильно замораживать и размораживать

Быстрая заморозка при низкой температуре и медленное размораживание в холодильнике помогут свести к минимуму риски снижения качества продукта.

Идеальная тара для хранения — стекло и пищевой пластик. Самое главное, эта тара должна быть непроницаемой для воздуха. Можно также замораживать икру порционно в вакуумных пакетах или плотно закрывать в вакуумном контейнере.

Ирина Лялина советует замораживать деликатес небольшими порциями — по 100–200 г. Так процесс пойдет быстрее. И размораживать потом будет удобнее — постепенно и обязательно в холодильнике.

Дальневосточное ИнформБюро

@SakhShip

🐻 В Ханкайском округе Приморья отловили молодую медведицу, её уже доставили в реабилитационный центр «Тигр» в селе Алексеевка.

Животное чувствует себя хорошо, она находится под наблюдением ветеринаров и получает весь необходимый уход и ветеринарную помощь. Сейчас для косолапой подбирают подходящий зоопарк, где ей смогут обеспечить комфортные условия, так как самка оказалась практически ручной, она абсолютно не боится людей.

@SakhShip

Якутия

Завораживающе видео с концерта, композиция «Дух Леса». Исполнитель Олена Уутай.

Секрет якутской музыки кроется в ее глубоких связях с природой и древними традициями, что проявляется в уникальных инструментах, таких как хомус, и особой технике вокала — «тойук». Этот музыкальный стиль сочетает в себе монументальные эпические сказания (олонхо) с торжественным и обычным типами пения, передавая через звуки образы окружающего мира.

С помощью хомуса (якутского варгана) в Якутии передают звуки природы, используют его в ритуалах и как сакральный инструмент шаманов, а также как национальный символ культуры народа саха. Хомус обладает характерным «космическим» звучанием, которое ассоциируется с духами и магическими ритуалами.

@SakhShip

Якутия

🦊На перрон железнодорожной станции "Аллан" вышла лиса.
Дождалась вкусняшку и убежала.

❗Прицеп оторвался от грузовика и убил водителя

На трассе «Амур» (Чита – Хабаровск) в Амурской области у Циолковского накануне от грузовика МАЗ оторвался прицеп и врезался в автомобиль популярного маркетплейса.

45-летний водитель маркетплейса погиб на месте, а его 32-летний пассажир госпитализирован.

Пока все делают вязаный тренд с городами, Якутск слепили из пластелина 👍

Не терпится !🐟

"Дальше пройди не бойся": в Приморье рыбаки проверяют состояние первого льда на водоёмах.

Сегодня, 22 ноября 2025 года, пользователи в России столкнулись с проблемами в работе Telegram. Мессенджер, ставший для миллионов людей основным каналом общения и получения новостей, периодически испытывает сбои или ограничения доступа

22 ноября 2025 года в российских соцсетях и на форумах активно обсуждаются перебои в работе Telegram. Пользователи сообщают о проблемах с отправкой сообщений, загрузкой медиафайлов и подключением к серверам.

При этом некоторые пользователи сообщают, что мессенджер работает стабильно через мобильный интернет, но дает сбой при использовании Wi-Fi.

Хабаровский край, район им. Лазо

🐯 Бичевую продолжают терроризировать тигры. Подбираются к школе, а это центр села.

Приморье, Находка

🐻 Вчера вечером, в районе Боцовского перевала, за Золотой Долиной медведь выскочил прямо перед капотом автомобиля, сообщает очевидица.

Якутия, Томпонский район, п. Тополиное

Олени передвигаются на зимние пастбища 🦌🦌🦌

Видео: Варвары Стручковой