我国牛奶生产标准实施新规：全面禁用复原乳，仅允许使用生乳为原料

自 9 月 16 日起，我国纯牛奶生产全面禁用复原乳，仅允许使用生乳为原料。根据国家卫生健康委和市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准灭菌乳》第 1 号修改单，使用复原乳的产品必须标注为调制乳，不能标示为“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”。这一措施旨在提升牛奶的品质和营养价值。

复原乳是通过将干燥的乳制品与水混合制成的，因其在加工过程中营养成分会有所损失。相比之下，生乳在营养成分上更具优势。中国在过去 20 年内逐步缩小与奶业发达国家的差距，奶牛单产水平已跻身全球前列。根据《中国居民膳食指南》，建议居民每天摄入 300-500 克乳制品。

新浪科技

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龙芯首款GPU芯片9A1000即将流片

龙芯中科9月15日宣布，首款GPGPU芯片9A1000研发基本完成，将在三季度内交付流片。该芯片定位低成本GPGPU，显卡性能对标AMD RX550，支持OpenGL 4.0，AI计算性能达40TOPS，集成H.264/H.265编解码功能。

相比上一代产品，9A1000性能提升5倍以上，主频提升25%，轻负载功耗降低70%。龙芯还规划了更高端的9A2000（2027年推出）和9A3000芯片，其中9A2000算力达160TOPS，9A3000采用先进工艺后性能可提升3-5倍。

芯智讯

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马云重返阿里巴巴园区，助力中国科技巨头重振雄风

在中国对科技行业长达数年的监管整顿期间，阿里巴巴集团内部消息板上充满了"让阿里巴巴再次伟大"的梦想。现在，该公司正在部署其最有力的武器来完成这一使命：马云。据知情人士透露，在 2020 年底反垄断调查开始时从公众视野中消失后，这位中国最知名的企业家已重返阿里巴巴园区，参与程度比过去五年中的任何时候都更直接。

他的影响力正在显现，尤其体现在公司向人工智能的转型以及对电商竞争对手京东和美团宣战上。据一位知情人士透露，马云在阿里巴巴决定投入高达 500 亿元人民币（70 亿美元）补贴来回击京东意外进入市场的决策中发挥了关键作用。这位 61 岁的创始人自 2019 年辞去董事长职务以来最为亲力亲为，不仅帮助策划数十亿资金投入，还不断寻求阿里巴巴更广泛 AI 努力的最新进展。

Bloomberg

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Apple Watch S11/Ultra3/SE3 评测解禁

功能升级：新增高血压提醒（S9及以上和Ultra 2升级后可用，中国内地无法开通）、多维度睡眠分析、手势操作、硬件方面芯片升级到S9，全系支持5G、Ultra 3支持卫星通信（国行没有）。续航与快充：续航和快充（国行没有）提升明显。

哔哩哔哩

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