(۱/۲)‌ امروز در ایالات متحده روز شکرگزاری است و به عنوان یک تعطیلات سنتی کهن اغلب با غذاهای زیاد جشن گرفته می شود. تاریخچه دل گرم کننده روز شکرگزاری به سال ١٦٢٠ بر می گردد هنگامی که نخستین مهاجران بریتانیایی پس از گذراندن یک زمستان بسیار سخت بر روی کشتی، سر انجام به ساحل اطراف شهری که اکنون بوستون نامیده می شود، نقل مکان کردند، و توسط قبیله بومی آمریکایی آبیناکی به گرمی مورد استقبال قرار گرفتند. این قبیله به مهاجران تازه وارد نحوه کشت ذرت، صید ماهی، و زندگی در دنیای جدید را آموخت. پس از اولین خرمن موفقیت آمیز ذرت در نوامبر سال ١٦٢٠، مهاجران جشن ضیافت بزرگی را ترتیب دادند و از دوستان جدید بومی آمریکایی خود دعوت کردند که به آنها بپیوندند تا از آنها و خداوند به خاطر نعمت های فراوانشان سپاسگزاری کنند.

این جشن تا به امروز نیز ادامه داشته و مورد علاقه همه آمریکایی ها از طیف های مختلف است که معمولاً برای دیدار با والدین، اعضای خانواده، و دوستانشان مسافت های طولانی را طی می کنند. اکنون بیایید پیرامون غذای عید شکرگزاری صحبت کنیم:

معمولا در وسط میزغذای شکرگزاری یک بوقلمون بزرگ وجود دارد که ساعت ها...