Блины на молоке

Мы попросили тверских хозяюшек поделиться любимыми рецептами блинов.

Ксения Цибизова:

Ингредиенты:

Три яйца, 1 щепотка соли, три 3 столовые ложки сахара, 250 мл молока, 7/8 столовых ложек муки, 250 мл кипятка, 2 столовые ложки растительного масла.

— В чаше соединить соль, сахар, яйца и слегка взбить венчиком.

— Добавить теплое молоко и просеять через сито пшеничную муку. Все хорошо перемешать венчиком.

— Добавить в массу кипяток и всё хорошо смешать.

— Влить растительное масло,
перемешать.

— Выпекаем на раскалённой сковороде до золотистого румянца.

Фото предоставлено Ксенией.