https://t.me/joinchat/AAAAAECHSNyxd1RpjyzSOw
ثبت نام شیرینی های نوروز در آموزشگاه آشپزشوقنادشو با مدرک فنی حرفه ای آغاز شد
قرابیه نارگیلی
قرابیه گردویی
پادرازی
نخودچی
شیرینی برفی
شیرینی فرانسوی با روکش شکلات
شیرینی مغزدارانگلیسی
شیرینی روسی
قطاب
شیرینی سنتی تبریز
باقلواسه رنگ قزوین
کوکیزمغزدار
شکربورا
شیرینی سنتی
شیرینی دورنگ فرانسوی
شورت برد بادام
شیرینی برشتوک
تاریخ کلاس ٢٩و٣٠ بهمن ماه
شماره تماس آموزشگاه:
02166715466
ثبت نام شیرینی های نوروز در آموزشگاه آشپزشوقنادشو با مدرک فنی حرفه ای آغاز شد
قرابیه نارگیلی
قرابیه گردویی
پادرازی
نخودچی
شیرینی برفی
شیرینی فرانسوی با روکش شکلات
شیرینی مغزدارانگلیسی
شیرینی روسی
قطاب
شیرینی سنتی تبریز
باقلواسه رنگ قزوین
کوکیزمغزدار
شکربورا
شیرینی سنتی
شیرینی دورنگ فرانسوی
شورت برد بادام
شیرینی برشتوک
تاریخ کلاس ٢٩و٣٠ بهمن ماه
شماره تماس آموزشگاه:
02166715466
سلام به همه دوستان وطرفداران دوره ي بي نظير نان 😃😃😃
دوره جديد نان هاي حجيم از تاريخ
١٩،٢٠،٢١بهمن ماه در خدمتتون هستيم 🙃😃😊
دوره پرطرفدار
نان هاي حجيم ونيمه حجيم
با مدرك فني حرفه اي
وبا حضور استاد عزيز ، مدرس صداوسيما
جناب اكبر شهبازي
ميزبان شما علاقمندان به اين دوره هستيم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
آيتم هاي اين دوره :
كالاه
كيوبل
مك دونالد
باگت
سيميت
گيريسني
ويانا
چاباتا+استارترچاباتا
نان عربي
پيراشكي(دونات)
نان تره جعفري
نان روگن
نان كراكر نمكي
نان پياز وفلفل دلمه
نان ساوارين
نان فوكاسيا
نان بربري
ين شكلات
كلوچه زنجبيلي
كلاس كاملا ورك شاپ وعملي بود هنرجو ها همزمان با استاد تمرين ميكنند ❤️❤️❤️❤️❤️
شماره تماس جهت ثبت نام :
02166715466
دوره جديد نان هاي حجيم از تاريخ
١٩،٢٠،٢١بهمن ماه در خدمتتون هستيم 🙃😃😊
دوره پرطرفدار
نان هاي حجيم ونيمه حجيم
با مدرك فني حرفه اي
وبا حضور استاد عزيز ، مدرس صداوسيما
جناب اكبر شهبازي
ميزبان شما علاقمندان به اين دوره هستيم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
آيتم هاي اين دوره :
كالاه
كيوبل
مك دونالد
باگت
سيميت
گيريسني
ويانا
چاباتا+استارترچاباتا
نان عربي
پيراشكي(دونات)
نان تره جعفري
نان روگن
نان كراكر نمكي
نان پياز وفلفل دلمه
نان ساوارين
نان فوكاسيا
نان بربري
ين شكلات
كلوچه زنجبيلي
كلاس كاملا ورك شاپ وعملي بود هنرجو ها همزمان با استاد تمرين ميكنند ❤️❤️❤️❤️❤️
شماره تماس جهت ثبت نام :
02166715466
IMG_2909.JPG
77.7 KB
ظرفيت كلاس شيريني هاي خشك مدرن با مدرك فني حرفه اي فقط ٤ نفر 😊😊😊
آکادمی آشپزشو pinned «سلام به همه دوستان وطرفداران دوره ي بي نظير نان 😃😃😃 دوره جديد نان هاي حجيم از تاريخ ١٩،٢٠،٢١بهمن ماه در خدمتتون هستيم 🙃😃😊 دوره پرطرفدار نان هاي حجيم ونيمه حجيم با مدرك فني حرفه اي وبا حضور استاد عزيز ، مدرس صداوسيما جناب اكبر شهبازي ميزبان شما علاقمندان…»
دوره متصدي كافي شاپ با مدرك فني حرفه اي😍😍😍😍😍😍😍😍
براي ثبت نام با شماره آموزشگاه تماس بگيريد
02166715466
براي ثبت نام با شماره آموزشگاه تماس بگيريد
02166715466
#شیرینی_مصری_
موادلازم:
پودر قند ................... 3کیلوگرم
روغن جامد .......... 1500 گرم
روغن مایع ...............100گرم
زرده تخم مرغ ......... 900 گرم
تخم مرغ .................. 9 عدد
ماست ................... 900 گرم
کشمش .................... 2 کیلوگرم
وانیل .......................مقداری
پودرکاکائو ................. 100 گرم
آرد ............................. 3 کیلوگرم
گردوخردشده ........ 3کیلوگرم (مقدار گردوی مصرفی کاملا سلیقه ای می باشد و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید)
طرزتهیه:
* پودر قند و روغن جامد(قنادی) را داخل همزن ریخته و اجازه می دهیم که خوب مخلوط، پوک و سفید شوند.(هرچه بیشتر بهتر)
* سپس روغن مایع را افزوده و با لیسک هم می زنیم(موادرا زیرورومیکنیم) که مواد خوب مخلوط و یکدست شوند.
* زرده ها و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده به مواد بالا کم کم اضافه می کنیم.
* سپس ماست و کشمش را افزوده و بعد از آن وانیل، آرد و پودر کاکائو (آرد و پودر کاکائو باهم مخلوط و الک شده باشد) را به مواد اضافه می کنیم.
* همزن را کنار گذاشته و با دست مواد را خوب مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست بدست آوریم.
* خمیر را داخل قیف ریخته و به اندازه ی گردو از مواد داخل سینی قیف می زنیم و گردوهای ریز خرد شده را روی آن می ریزیم. سینی را خوب تکان می دهیم تا به همه جای شیرینی گردوها بچسبد واضافه های گردو را خالی میکنیم.
* سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد گرم کرده ایم، به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار می دهیم (با توجه به فشار گاز هر منطقه و گازهای متفاوت منازل، این زمان کم و زیاد می شود).
* بعد از زمان ذکر شده سینی را از فر خارج کرده و شیرینی ها را با کاردک از سینی جدا کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود سپس داخل ظرف سرو قرار می دهیم.
ااين شیرینیِ مقوی وخوشمزه معمولا برای عید درست می شود وماندگاری بالایی دارد ولی شما می توانید همیشه درست کرده و نوش جان نمایید.
اين دستور از يك قنادحرفه اي گرفتم من درستش كردم عالي بود براي شما هم گذاشتم كه درستش كنيد وعكس هاي زيباتون براي ما بفرستيد🌹🌹🌹🌹
https://t.me/joinchat/AAAAAECHSNyxd1RpjyzSOw
موادلازم:
پودر قند ................... 3کیلوگرم
روغن جامد .......... 1500 گرم
روغن مایع ...............100گرم
زرده تخم مرغ ......... 900 گرم
تخم مرغ .................. 9 عدد
ماست ................... 900 گرم
کشمش .................... 2 کیلوگرم
وانیل .......................مقداری
پودرکاکائو ................. 100 گرم
آرد ............................. 3 کیلوگرم
گردوخردشده ........ 3کیلوگرم (مقدار گردوی مصرفی کاملا سلیقه ای می باشد و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید)
طرزتهیه:
* پودر قند و روغن جامد(قنادی) را داخل همزن ریخته و اجازه می دهیم که خوب مخلوط، پوک و سفید شوند.(هرچه بیشتر بهتر)
* سپس روغن مایع را افزوده و با لیسک هم می زنیم(موادرا زیرورومیکنیم) که مواد خوب مخلوط و یکدست شوند.
* زرده ها و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده به مواد بالا کم کم اضافه می کنیم.
* سپس ماست و کشمش را افزوده و بعد از آن وانیل، آرد و پودر کاکائو (آرد و پودر کاکائو باهم مخلوط و الک شده باشد) را به مواد اضافه می کنیم.
* همزن را کنار گذاشته و با دست مواد را خوب مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست بدست آوریم.
* خمیر را داخل قیف ریخته و به اندازه ی گردو از مواد داخل سینی قیف می زنیم و گردوهای ریز خرد شده را روی آن می ریزیم. سینی را خوب تکان می دهیم تا به همه جای شیرینی گردوها بچسبد واضافه های گردو را خالی میکنیم.
* سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد گرم کرده ایم، به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه قرار می دهیم (با توجه به فشار گاز هر منطقه و گازهای متفاوت منازل، این زمان کم و زیاد می شود).
* بعد از زمان ذکر شده سینی را از فر خارج کرده و شیرینی ها را با کاردک از سینی جدا کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود سپس داخل ظرف سرو قرار می دهیم.
ااين شیرینیِ مقوی وخوشمزه معمولا برای عید درست می شود وماندگاری بالایی دارد ولی شما می توانید همیشه درست کرده و نوش جان نمایید.
اين دستور از يك قنادحرفه اي گرفتم من درستش كردم عالي بود براي شما هم گذاشتم كه درستش كنيد وعكس هاي زيباتون براي ما بفرستيد🌹🌹🌹🌹
https://t.me/joinchat/AAAAAECHSNyxd1RpjyzSOw
Telegram
آکادمی آشپزشو
استاد فرنود سرآشپز بین المللی وکارشناس صداو سیما
راه اندازی رستوران و فست فود وکافه
برگزاری دوره های تخصصی آموزشی با ارائه مدرک فنی وحرفه ای
* آشپزی و شیرینی پزی(درجه 1 و درجه 2)
*آموزش انواع کیک از دکور تا پایه
سایت تخصصی آشپزشو :
https://bit.ly/2xjFk0
راه اندازی رستوران و فست فود وکافه
برگزاری دوره های تخصصی آموزشی با ارائه مدرک فنی وحرفه ای
* آشپزی و شیرینی پزی(درجه 1 و درجه 2)
*آموزش انواع کیک از دکور تا پایه
سایت تخصصی آشپزشو :
https://bit.ly/2xjFk0
سلام عزيزان دلم 🖐🖐🖐 بنا به
درخواست شما دوستان عزيزم
كلاس باقلوا مجددا برگزارميشه
دوره باقلواي هاي استانبولي ،عربي
تاريخ برگزاري ٥اسفند ما
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
٥ مدل باقلوا داريم
😋😋😋😋😋😋😋😋
باقلوا كنافه،
باقلواپرده اي،
باقلواصدفي،
باقلوا عربي،
باقلوا استانبولي اصل
بصورت كارگاه يكروزه نيمه وركشاپ
نحوه بازكردن خمير،
رسپي اصل خمير باقلوا 😍
ديگه بيشتر از اين دلتون آب نندازم😄
٥اسفندماه ميبينمتون يادتون نره
حتما براي ثبت نام رزرو كنيد
شماره تماس آموزشگاه :
02166715466
درخواست شما دوستان عزيزم
كلاس باقلوا مجددا برگزارميشه
دوره باقلواي هاي استانبولي ،عربي
تاريخ برگزاري ٥اسفند ما
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
٥ مدل باقلوا داريم
😋😋😋😋😋😋😋😋
باقلوا كنافه،
باقلواپرده اي،
باقلواصدفي،
باقلوا عربي،
باقلوا استانبولي اصل
بصورت كارگاه يكروزه نيمه وركشاپ
نحوه بازكردن خمير،
رسپي اصل خمير باقلوا 😍
ديگه بيشتر از اين دلتون آب نندازم😄
٥اسفندماه ميبينمتون يادتون نره
حتما براي ثبت نام رزرو كنيد
شماره تماس آموزشگاه :
02166715466