Искусственное молоко: корова пока дешевле

Директор ФИЦ биотехнологии РАН Алексей Федоров, выступая 25 сентября 2026 года с докладом в Новосибирске, допустил, что молоко в обозримом будущем начнут собирать из отдельных компонентов. Белки и жиры будут производить микроорганизмы, а заводы смешают их в привычный напиток. Главным условием учёный назвал удешевление каждой составляющей.

 По его данным, килограмм молочного белка, полученного биотехнологическим путём, сейчас обходится примерно в 24 доллара. Белок из коровьего молока стоит около 15 долларов. Эта цифра скорее верхняя граница: изолят сывороточного белка на мировом рынке продают по цене от восьми до 15 долларов за килограмм.

Подробнее — по ссылке

#биотех #агропром

Правительство РФ ввело ввозную пошлину 35% на биологически активные добавки из недружественных стран. Постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин. Документ вступит в силу 2 октября 2026 года, а не 1 октября, как поспешили написать некоторые СМИ, и будет действовать до конца 2027 года.

Пошлина касается маркируемых БАДов в потребительской упаковке, то есть прежде всего витаминов и минеральных комплексов, не зарегистрированных как лекарства. В перечне недружественных стран значатся США, Великобритания, Канада, Япония, Южная Корея и весь Евросоюз. Точнее, почти весь: Венгрия и Словакия от новой ставки освобождены.

Истерику в СМИ о «резком подорожании» стоит поделить хотя бы на два. Российские производители занимают 84% рынка, который в 2025 году вырос до 279 миллиардов рублей. Пошлина начисляется на таможенную стоимость, а не на цену с аптечной полки. Участники рынка ждут подорожания импортных добавок на 15-25% в зависимости от категории.

Обходной путь через страны ЕАЭС вряд ли сработает. Ставка привязана к стране происхождения товара, а таможня с весны доначисляет повышенные пошлины и за такие поставки.

Американские и европейские бренды, скорее всего, не исчезнут, а переедут в премиальный сегмент. Производители начнут переносить выпуск в дружественные страны, а покупатели станут искать отечественные аналоги. Оборотной стороной может стать рост серого рынка. Именно им в 2023 году потребительские активисты обосновывали идею заградительной пошлины в 220%, которую правительство тогда отвергло.

#россия
@babr24

Самолет ТУ-95 упал в Амурской области

По предварительным данным, на борту находились семь человек. Шесть членов экипажа погибли, одного человека госпитализировали с ранениями.

#россия
Бабр Медиа

Бывший глава Назарова Владимир Саар предстанет перед судом, и в его деле за полгода стало на миллион рублей больше. Весной следствие насчитывало три эпизода взяток на 4,5 миллиона. Теперь прокуратура направила в суд дело о пяти эпизодах на 5,6 миллиона рублей. Добавились взятки за благоустройство и капремонт молодёжного центра «Бригантина».

Самый крупный эпизод связан с дорожным ремонтом. По версии следствия, в 2023 году ООО «Промстрой» (ОГРН: 1052465036360) хотело выиграть городской контракт и передать работы ООО «СибДорстрой» (ОГРН: 1192468019424). Саар якобы поручил прописать в конкурсе требования под нужную фирму, но победила другая компания. Тогда заявку победителя отклонили, «Промстрой» пожаловался, и после пересмотра контракт на 100 миллионов рублей достался ему.

Дальше началась классическая бухгалтерия с душком. Уже через два дня работы перешли к «СибДорстрою» за 98 миллионов. Весной 2023 года мэру, как считает следствие, заплатили два миллиона в три приёма: через посредника, на парковке в Назарове и в торговом центре в Солонцах.

Владелец «Промстроя» Декард Ханагян в августе 2026 года уже получил два с половиной года условно по делу о дорожном картеле. Фактическим руководителем «СибДорстроя» прокуратура называет Артака Акопяна, хотя по документам компания принадлежит Атому Акопяну.

В феврале 2024 года, по данным следствия, Саар договорился с Артаком Акопяном о трёх миллионах за то, чтобы «Промстрой» и дальше выигрывал торги. Первую половину передали на парковке в Солонцах: купюры лежали в подарочном пакете рядом с бутылкой армянского коньяка. Вторую половину чиновник не получил, потому что нужное условие в конкурс вписать так и не удалось. Коньяк, судя по всему, остался единственной бонусной частью сделки.

Ещё 2,1 миллиона рублей, как считают следователи, Саар получил с августа 2022 по март 2024 года. Деньги платили за беспроблемную приёмку благоустройства, помощь с капремонтом «Бригантины» и защиту фирм одного местного бизнесмена от лишнего внимания.

Саар провёл в СИЗО больше года, а в феврале заключил досудебное соглашение и вышел под домашний арест. Две взятки квалифицированы как особо крупные, за них грозит до 15 лет. Однако из-за сделки со следствием суд не сможет назначить за каждый эпизод больше половины максимального срока. Скорее всего, приговор окажется реальным, но заметно мягче, чем мог бы.

#красноярск
@babr24

Любители пиццы проснулись в понедельник с неприятным сообщением вместо промокода. Сеть «Додо Пицца» признала, что её ИТ-система подверглась кибератаке. По словам компании, атака шла в воскресенье и продолжилась в понедельник, а злоумышленники могли получить доступ к данным части клиентов.

Список возможных потерь внушительный. Под угрозой оказались имена, адреса доставки, телефоны, электронная почта, даты рождения и даже составы заказов. То есть хакеры теперь могут знать не только, где вы живёте, но и то, что вы предпочитаете четыре сыра без лука. Для мошенников такой набор ценнее любой пиццы: с ним легко выдать себя за курьера, службу поддержки или «сотрудника банка».

Компания поспешила успокоить клиентов. Платёжные данные, по её словам, в безопасности, потому что они вообще не хранятся. О произошедшем уведомлён Роскомнадзор, идёт внутренняя проверка. Пользователей предупредили, что их могут принудительно разлогинить на сайте и в приложении, это одна из мер защиты аккаунтов.

Юридически за брендом стоит, в частности, ООО «Додо Франчайзинг» (ОГРН: 1131101001844), управляющая компания сети из Сыктывкара. Открытость, с которой она сообщила об инциденте, заслуживает уважения на фоне компаний, годами отрицающих очевидное. Но сама по себе честность не отменяет вопроса, как посторонние добрались до клиентской базы крупнейшей пиццерийной сети страны.

Масштаб утечки пока неизвестен. Компания пишет о «части клиентов», но не называет цифр. А они имеют значение не только для репутации. С 2025 года за утечку персональных данных бизнесу грозят штрафы до 15 миллионов рублей в зависимости от числа пострадавших, а за повторную утечку предусмотрены оборотные штрафы.

Роскомнадзору теперь предстоит проверить, насколько серьёзной была брешь и соблюдала ли компания требования к защите данных. Клиентам же стоит насторожиться: в ближайшие недели звонки «из Додо» с предложением вернуть деньги или подтвердить заказ по коду из СМС почти наверняка окажутся мошенническими. Обжёгшись на молоке, дуют на воду, а здесь обожглись на сыре.

#россия
@babr24

Трагедия в ярославском селе Кубринске за сутки превратилась из локального пожара в уголовное дело федерального масштаба с конкретным фигурантом. Силовики задержали в Москве директора предприятия, на котором 28 сентября погибли 14 человек, и повезли его к следователям в Переславль-Залесский. Решается вопрос об обвинении и мере пресечения. Дело возбуждено по ч. 3 ст. 217 УК РФ: нарушение требований промышленной безопасности, повлёкшее по неосторожности гибель двух и более лиц.

Хроника понедельника укладывается в несколько страшных строк. В 16:06 по Москве в МЧС сообщили о возгорании. Затем начались взрывы, два здания рухнули, взрывной волной выбило окна в соседних домах. Из 15 человек, находившихся внутри, выжила одна женщина. Детские центры поблизости пришлось срочно эвакуировать. В округе ввели режим ЧС, а 30 сентября в Ярославской области объявлен днём траура.

Производство, по данным местных СМИ и корпоративных реестров, принадлежит ООО «Салют Юг» (ОГРН: 1152651022358). Биография у компании скромная до неприличия. Зарегистрирована она в квартире многоэтажки в Минеральных Водах, уставный капитал составляет 10 тысяч рублей, основной вид деятельности записан как оптовая торговля промышленными химикатами. Единственный владелец и директор, согласно реестру, Алексей Пронин. Он ли задержан, официально не уточняется. Выручка фирмы в 2025 году составила 43,1 миллиона рублей, чистая прибыль 3,5 миллиона.

Любопытно, что директор предприятия поначалу уверял журналистов, будто петарды в злополучном здании не производили, а лишь хранили готовые китайские фейерверки. Однако сертификаты на пиротехнику указывают эту фирму именно производителем и содержат кубринский адрес. Разница между складом и цехом в данном случае не филологическая: от неё зависят и требования безопасности, и степень ответственности.

Звоночки звенели давно, просто их никто не хотел слышать. Около двух лет назад на объекте прошла внеплановая проверка, выявившая нарушения в эксплуатации электрооборудования. Итогом стало не закрытие, а вежливое предостережение. При этом объекту была присвоена категория «значительного риска». В 2022–2024 годах компанию четырежды привлекали к административной ответственности за незаконное использование труда иностранцев. Местные жители вспоминают и пожар четырёхлетней давности: тогда работники запускали фейерверки в поле, и загорелся торф.

Предварительной причиной трагедии называют нарушение техники безопасности. По неофициальной версии, всё началось с удлинителя, через который работники включили электрочайник перед ужином. Короткое замыкание, искра, и склад пиротехники превратился в огненную ловушку. Версия пока не подтверждена следствием, но выглядит пугающе обыденной.

Работой следователей на месте руководит глава регионального управления СК Александр Бессмельцев. Очевидно, что вопросы возникнут не только к директору. Надзорным органам предстоит объяснить, почему объект значительного риска с историей нарушений продолжал работать в шаговой доступности от жилья и детских учреждений. Гром не грянет, мужик не перекрестится: теперь по стране наверняка пройдут внеплановые проверки пиротехнических производств, особенно перед новогодним сезоном.

#россия
@babr24

Министерство финансов РФ решило, что жить в долг приятнее, чем в режиме экономии. Как следует из материалов к проекту бюджета на 2027–2029 годы, чистое привлечение средств через ОФЗ в 2026 году составит пять триллионов рублей. Это ровно на триллион больше, чем планировалось изначально.

Для сравнения: программа внутренних заимствований на текущий год предполагала размещение облигаций на 5,51 триллиона рублей при погашении 1,34 триллиона. Чистое привлечение выходило чуть больше четырёх триллионов. Теперь аппетит вырос во время еды. Вдобавок план заимствований на 2027 год повышен на 2,3 триллиона рублей.

Объяснение лежит на поверхности. За январь–август федеральный бюджет накопил дефицит в 5,79 триллиона рублей, или 2,5% ВВП, тогда как закон предусматривал 3,79 триллиона на весь год. Глава Минфина Антон Силуанов уже признал, что годовой дефицит окажется примерно в полтора раза больше плана. Дыру, как водится, латают облигациями.

Рынок воспринял новость без энтузиазма. Индекс гособлигаций RGBI 28 сентября упал ещё на 0,45% и закрылся на отметке 111,69 пункта, опустившись до двухмесячного минимума. Индекс Мосбиржи провалился ниже 2260 пунктов. Инвесторы и без того опасались наплыва госбумаг в четвёртом квартале, а теперь получили конкретную цифру для своих страхов.

Логика рынка проста. Чем больше облигаций государство выбрасывает на рынок, тем выше доходность, которую приходится обещать покупателям. Дорогой госдолг тянет вверх ставки по кредитам для бизнеса, и крупные компании откладывают размещения. Долг платежом красен, но плата за него ещё краснее.

Детали станут ясны в ближайшие дни, когда бюджет официально поступит в Госдуму РФ. Проект уже одобрен правительством и должен быть внесён до 1 октября. Пока же известно, что на 2027 год закладывается дефицит 2,2% ВВП, а заимствования остаются главным источником его покрытия. Судя по всему, осенние аукционы Минфина будут частыми и щедрыми на доходность.

#россия
@babr24