🔻یک سوپ گوشت در تایلند ۵۰ سال است که زیرش خاموش نشده و هر روز هم مشتری دارد.
 
بیش از پنج دهه است که یک رستوران خانوادگی در بانکوک، زیر سوپ گوشت گاو خود را خاموش نمی‌کند و روز بعد دوباره از مقدار کمی که نگه داشته، سوپ تازه را تهیه می‌کند.
 
در رستوران «واتانا پانیچ»، ناتاپونگ کاوی‌انتونگ، صاحب نسل سوم رستوران، سنتی را ادامه می‌دهد که پدربزرگش آغاز کرده بود.
 
این رستوران دستور پخت مشخصی ندارد و راز طعم سوپ گوشت در تجربه و حافظه آشپزهاست. سوپی که هر روز با پختن دوباره، طعم و عطر تازه‌ای پیدا می‌کند.
 
این سنت قدیمی، مشتریان وفادار و گردشگرانی را از سراسر جهان به این رستوران در بانکوک می‌کشاند.

https://bbc.in/4hkRtV2
@BBCPersian

مسعود پزشکیان گفته است رهبر جمهوری اسلامی در سلامت «کامل» است و توان حکمرانی دارد.

رئیس‌جمهور ایران در حاشیه حضور در هشتاد و یکمین نشست سالانه مجمع عمومی سازمان ملل مثل پارسال با شبکه فاکس نیوز درباره طیفی از موضوع‌ها گفت‌وگو کرد.

آقای پزشکیان در پاسخ سوال برت بایر گفت حدود یک ماه پیش با مجتبی خامنه‌ای حدود هفت ساعت ملاقات کرده اما در پاسخ به این سوال که چرا ویدئویی از او منتشر نشده گفت: «این یک روندی است که در جامعه ما ایجاد کردند و آن کمبود امنیت است.»

او همچنین گفت رهبر جمهوری اسلامی «سیاست‌گذار» است و «اجرا و حکومت دست دولت است.»

از آقای پزشکیان درباره کشتار معترضان در دی سوال شد. او گفت «اعتراض حق مردم است» و «ما با بسیاری از این معترضان صحبت کردیم. ما با اعتراض کردن در خیابان با اسلحه مسئله داریم.»

جزئیات بیشتر را در لینک زیر بخوانید:
https://bbc.in/4yXiGV5
@BBCPersian

🖋حسین باستانی

گفتگوهای ظاهرا غیرمستقیم هیات‌های ایرانی و آمریکایی در جریان سفر مسعود پزشکیان به نیویورک، در شرایطی صورت گرفت که اطلاعی از موضع رهبر جمهوری اسلامی راجع به مذاکرات وجود نداشت.

به‌طور مشخص، در بیش از سه هفته منتهی به سفر رئیس‌جمهور ایران، اساسا غیر از یک متن تسلیت، هیچ پیام دیگری به نقل از مجتبی خامنه‌ای منتشر نشد. در روز سفر هم، پیامی کلی به مناسبت آغاز سال تحصیلی انتشار یافت که اشاره‌ای به بحران‌های اخیر یا اصولا مشکلات کشور نمی‌کرد. در واقع آخرین پیام رهبر در اشاره به این مشکلات، متن ۶ شهریور به مناسبت «هفته دولت» بود، که مسئولان را از «بیان صادقانه ضعف‌ها» بر حذر می‌داشت تا «دوستان و همراهان» نگران نشوند.
ادامه مطلب⬇️

📸Getty Images
https://bbc.in/4AtZXC9
@BBCPersian

🔻احمد ناطق نوری نماینده سابق مجلس و رئیس سابق فدراسیون بوکس در ۸۹ سالگی درگذشت.
بوکس تا پس از درگذشت آيت‌الله خمينی در ایران تعطیل بود و فعالیت مجدد این رشته با ریاست احمد ناطق نوری بر فدراسیون بوکس آغاز شد که تا ۱۳۹۶ ادامه یافت.
احمد ناطق نوری برادر بزرگتر علی اکبر ناطق نوری است که نامزد ریاست جمهوری و رئیس دفتر بازرسی آيت الله خامنه‌ای بود. 
احمد ناطق نوری جز دوره دوم از دوره اول تا هشتم نماینده نور و محمودآباد در مجلس بود.
دوران ریاست او بر فدراسیون بوکس با انتقادهای فراوان همراه بود از جمله در المپيک ۱۹۹۲ بارسلون که بوکسور تيم ملی ايران بدون دستکش روی رينگ رفت.
محمدعلی، اسطوره بوکس دنیا، در دوران ریاست او در سال ۱۳۷۲ به ایران آمد و تقریبا ۴۵ روز در ایران بود.

📸IRNA
https://bbc.in/4hpuMim
@BBCPersian

🔻زلنسکی: ترامپ اطمینان داده که مجوز ساخت سامانه‌های پدافند پاتریوت در اوکراین را می‌دهد

ولودیمیر زلنسکی، رئیس‌جمهور اوکراین، می‌گوید دونالد ترامپ، رئیس‌جمهور آمریکا، در دیدارشان در نیویورک به او اطمینان داده است که در نهایت مجوز ساخت سامانه‌های پدافند هوایی پاتریوت در اوکراین را خواهد داد.

نخستین بار در ماه ژوئیه (دو ماه پیش) این وعده مطرح شد، اما چند هفته بعد آقای ترامپ موضع خود را تغییر داد و گفت آمریکا «باید در اجازه دادن به دیگران برای ساخت این سامانه‌ها بسیار محتاط باشد.»

آقای زلنسکی گفت که اکنون «تصمیم نهایی» در این باره گرفته شده است؛ اما واشنگتن هنوز این موضوع را تأیید نکرده است.

سامانه‌های پاتریوت برای حفاظت از شهرهای اوکراین در برابر حملات مداوم موشک‌های بالستیک روسیه اهمیت زیادی دارند.

رئیس جمهور اوکراین همچنین گفت که آمریکا پیشنهاد داده است نشستی میان مذاکره‌کنندگان اوکراینی و روس در امارات متحده عربی برگزار شود تا راه‌های احتمالی برای پایان دادن به جنگ بررسی شود.

https://bbc.in/4hrX3oA
@BBCPersian

🖋 تام بیتمن و یاروسلاو لوکیف
بی‌بی‌سی

بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر اسرائیل، در سخنرانی خود در مجمع عمومی سازمان ملل متحد، به شدت از عملیات نظامی کشورش در ایران، غزه و دیگر نقاط خاورمیانه دفاع کرد.

پس از آنکه ده‌ها تن از نمایندگان کشورها در اعتراض به حضور او پشت تریبون، سالن را ترک کردند، نتانیاهو بر ادامه نبرد تاکید کرد و گفت: «ما پیروز خواهیم شد. چاره دیگری نداریم.»

او در واکنش به این اقدام نمایندگان کشورها گفت: «اگر افراد بزدل بی‌اخلاق دیگری هم هستند که هنوز سالن را ترک نکرده‌اند، لطفاً همین حالا این کار را بکنند.»

نخست‌وزیر اسرائیل همچنین اتهامات مبنی بر ارتکاب نسل‌کشی توسط اسرائیل در غزه را رد کرد.
ادامه مطلب⬇️

📸GettyImages
https://bbc.in/4jnuxqP
@BBCPersian

🔻نماینده مجلس ایران نسبت به اعمال محدودیت متقابل برای پروازهای کشورهای همسایه هشدار داد

رئیس کمیسیون عمران مجلس ایران با انتقاد از محدودیت پروازهای ایران، می‌گوید اگر کشورهای همسایه پروازهای ایران را محدود یا متوقف کنند، ایران نیز محدودیت متقابل اعمال خواهد کرد.

محمدرضا رضایی کوچی درباره محدودیت پرواز ایرلاین‌های ایرانی به برخی مقاصد و تحریم هوایی از سوی برخی شرکت‌های خدمات هوانوردی منطقه و امکان طرح اعتراض به ایکائو، سازمان بین‌المللی هواپیمایی کشوری، گفت این اقدامات در حالی صورت می‌گیرد که به گفته او، «دنیا تابع مقررات بین‌المللی نیست و برخی کشورها ابزارهایی به ظاهر قانونی ایجاد کرده‌اند و از آنها استفاده می‌کنند.»

او همچنین گفت: «همه کشورهای عربی و منطقه باید بدانند که اگر پروازهای ما را متوقف کنند و خدمات لازم را به پروازهای ایرانی ارائه ندهند، ایران نیز در مقابل، اجازه انجام پروازهای آنها را در هیچ نقطه‌ای که امکان اعمال محدودیت متقابل وجود داشته باشد، نخواهد داد.»

از روز چهارشنبه اول مهر (۲۳ سپتامبر ۲۰۲۶)، فشار بر صنعت هوانوردی ایران وارد مرحله تازه‌ای شده است. آمریکا همه شرکت‌های هواپیمایی فعال ایران را تحریم کرده و به فرودگاه‌ها و شرکت‌های خارجی هشدار داده است که ارائه سوخت، خدمات فرودگاهی یا امکان فروش بلیت به این شرکت‌ها می‌تواند دسترسی آن‌ها به نظام مالی آمریکا را به خطر بیندازد.

https://bbc.in/4xFpcyB
@BBCPersian

🔻دیوید پردیو، سفیر آمریکا در چین، به شبکه سی‌‌ان‌بی‌سی گفت که دونالد ترامپ در گفت‌وگو با رئیس‌جمهور چین در کاخ سفید به صراحت برای شی جین‌پینگ روشن کرده است که کمک چین به ایران برای آمریکا قابل قبول نیست.

آقای ترامپ دیشب میزبان یک ضیافت رسمی مجلل در کاخ سفید بود.

او آقای شی و همسرش را انسان‌های فوق‌العاده و محترم توصیف کرد و گفت دو کشور «نظام‌های متفاوتی» دارند اما روابط دو کشور اکنون بهتر از هر زمان دیگری است.

شی جین‌پینگ هم گفت که صعود مسالمت‌آمیز چین به معنای افول آمریکا نیست.

با این حال ناظران در اینکه این ملاقات نتیجه تاثیرگذاری در موضوعات حساس مانند هوش مصنوعی، روسیه و ایران داشته باشد، تردید دارند.

📸GettyImages
https://bbc.in/4yeRcu1
@BBCPersian

🔻شورای امنیت حملات حوثی‌ها به زیرساخت‌های غیرنظامی و انرژی عربستان را محکوم کرد

شورای امنیت سازمان ملل متحد حملات فزاینده حوثی‌های یمن به عربستان سعودی را محکوم کرد.

در یک موضع‌گیری کم‌سابقه، ژروم بونافون، نماینده فرانسه در سازمان ملل و رئیس دوره‌ای شورای امنیت، در بیانیه‌ای مشترک گفت:

«اعضای شورای امنیت، ادامه حملات حوثی‌ها به پادشاهی عربستان سعودی را به شدیدترین لحن محکوم کردند از جمله حمله به زیرساخت‌های غیرنظامی و انرژی که به زخمی شدن غیرنظامیان شامل زنان و کودکان منجر شده است.»

https://bbc.in/3TnXdoY
@BBCPersian

🔻سرخط خبرهای جمعه ۳ مهر ۱۴۰۵

@BBCPersian

🔻علی زیدی: هدف اول بازگرداندن جایگاه قانون و نهادهای دولتی است

علی زیدی در سخنرانی در مجمع عمومی سازمان ملل وعده داد که عراق پس از سال‌ها بار دیگر قد علم خواهد کرد.

نخست‌وزیر عراق گفت مردم کشورش «بهای سنگینی» پرداخته‌اند، فرزندانشان را از دست داده‌اند و منابع و فرصت‌های توسعه از بین رفته است.

او گفت چشم‌انداز عراق در این مرحله، بازگرداندن جایگاه و اقتدار قانون و تقویت نهادهای دولتی است و در مرحله بعد عراق می‌خواهد به یک نیروی اقتصادی فعال در منطقه تبدیل شود و پل گفت‌وگو و همکاری باشد.

آقای زیدی به پیامدهای بسته‌شدن تنگه هرمز بر اقتصاد عراق اشاره کرد و گفت این کشور حدود ۶۰ درصد از درآمدهای ماهانه نفتی خود را از دست داده است.

نخست‌وزیر عراق درباره آزادی کشتیرانی دریایی و تأثیر آن بر افزایش قیمت انرژی اظهار نگرانی و از گفت‌وگو و دیپلماسی برای کاهش تنش‌ و حل‌وفصل بحران‌ حمایت کرد.

او خاظرنشان کرد که امنیت در خاورمیانه بدون راه‌ حل عادلانه برای مسئله فلسطین محقق نمی‌شود.

https://bbc.in/4AMMxkS
@BBCPersian

🔻نواف سلام در مجمع عمومی سازمان ملل: آینده لبنان نباید منوط به توافق دیگر کشورها باشد

نواف سلام، نخست‌وزیر لبنان در سخنرانی در هشتاد و یکمین نشست سالانه مجمع عمومی سازمان ملل متحد گفت که لبنان با سه چالش سرنوشت‌ساز روبروست: بازگرداندن اعتماد مردم، انحصارسلاح و تصمیم‌گیری درباره جنگ و صلح توسط دولت، و بازپس‌گیری تمامی اراضی اشغالی و بسط حاکمیت خود بر آن‌ها، مطابق با توافق طائف و قطعنامه ۱۷۰۱ شورای امنیت.

نخست‌وزیر لبنان در سخنرانی خود در مجمع عمومی سازمان ملل گفت لبنان نباید صحنه زد و خورد و کشمکش دیگران باشد و آینده لبنان نباید منوط به توافق دیگر کشورها باشد.

نخست‌وزیر لبنان همچنین گفت حاکمیت ملی دولت باید بر سراسر کشور اعمال شود. او بر خروج نیروهای اسرائیل از تمامی خاک لبنان تاکید کرد.
ادامه مطلب⬇️

https://bbc.in/4hvID75
@BBCPersian

📻 تازه‌ترین خبرهای جهان جمعه ۳ مهر ۱۴۰۵ از رادیو بی‌بی‌سی در لندن

@BBCPersian

🔻محدودیت‌ پروازهای خارجی هواپیماهای مسافربری ایران رو به گسترش است و در ساعت‌های اخیر اعلام شد که پروازهای به مبدا و مقصد ایران از فرودگاه‌های نجف، سلیمانیه و اربیل در عراق هم متوقف می‌شود. پیش از این و با اجرای تحریم‌های تازه وزارت دارایی آمریکا، پرواز هواپیماهای ایران به فرودگاه بغداد هم قطع شده بود.

دو منبع به خبرگزاری رویترز گفته‌اند فرودگاه‌های اربیل و سلیمانیه در عراق پروازهای ایران را از روز جمعه، سوم مهر، متوقف می‌کنند.

رامین کاشف آذر، مدیرعامل شرکت شهر فرودگاهی امام خمینی، به رسانه‌های ایران گفت که «از ساعت ۲ بامداد امروز (جمعه) اعلام شد که فرودگاه نجف به روی پروازهای ایرانی بسته است» و «تصمیم جدیدی برای ازسرگیری این پروازها اتخاذ نشده است.»
ادامه مطلب⬇️

📸Hector RETAMAL / AFP via Getty Images
https://bbc.in/4yjAsls
@BBCPersian

غلامحسین کرباسچی، مدیر مسئول روزنامه هم‌میهن درباره دیدار پزشکیان با ترامپ گفت: «دیدار انجام شدنی است و اگر چیزی باشد که مسئله کشور را حل کند، آقای پزشکیان باید انجام دهد، فوقش به قول هاشمی اعدام می‌کنند.»

آقای کرباسچی که در گفت‌وگو با خبرآنلاین شرکت کرده است در این ویدیوی ۴۸ دقیقه‌ای می‌گوید سال پیش هم قبل از رفتن مسعود پزشکیان به نیویورک از دفتر او وقت گرفته بود که به او بگوید نقش هاشمی رفسنجانی در زمان قطعنامه ۵۹۸ را ایفا کند اما وقت دیدار را کنسل کردند. او می‌گوید «به نظرم کسانی آنجا بودند که حدس می‌زدند من این را بگویم و وقت دیدار را کنسل کردند.»

آقای کرباسچی می‌گوید ممکن است کسی شهادت‌طلب باشد اما نمی‌تواند ۹۰ میلیون را به شهادت برساند. او با اشاره به مشکلات اقتصادی کشور که گریبانگیر قشر زیادی از مردم شده است می‌گوید «کسی که مسئول است به عنوان مدیر اجرایی کشور باید زندگی مردم را اداره کند.»

در این ویدیو بخشی از حرف‌های غلامسحین کرباسچی درباره دیدار پزشکیان و ترامپ را ببینید.
@BBCPersian

🔻سازمان هواپیمایی کشوری ایران اعلام کرده است که در پی توقف پروازهای نجف از صبح امروز به شرکت‌های هواپیمایی ابلاغ کرده که نمایش و فروش بلیت این مسیر را تا اطلاع ثانوی متوقف کنند.

به گزارش تسنیم، بر اساس این ابلاغ شرکت‌های هواپیمایی موظف‌ شده‌اند وجوه بلیت پروازهای لغو شده را در اسرع وقت کامل و بدون کسر به مسافران بازگردانند.

فرودگاه نجف امروز پروارهای ایران را لغو کرد و چند روز پیش هم فرودگاه بغداد از متوقف کردن پروازهای ایرانی خبر داده بود.

به گفته رامین کاشف آذر، مدیرعامل شرکت شهر فرودگاهی امام خمینی، «تصمیم جدیدی برای ازسرگیری این پروازها اتخاذ نشده است.»

📸GettyImages
https://bbc.in/4hsidmM
@BBCPersian

سخنگوی انجمن داروسازان ایران از کمبود دست‌کم ۵۰ قلم داروی حیاتی خبر داده. هادی احمدی همچنین گفته که به دلیل کاهش مواد اولیه کدئین، توزیع این ماده به‌صورت قطره‌چکانی انجام می‌شود و به همین علت تولید داروهای حاوی کدئین کند شده. او گفته که حذف ارز ترجیحی، کمبود مواد بسته‌بندی و تغییر مسیرهای حمل‌ونقل از جمله دلایل افزایش قیمت داروست.

در همین حال، رئیس جمعیت هلال احمر گفته که محدودیتی در پروازها و حمل‌ونقل دریایی برای ورود تجهیزات دارویی و بهداشتی وجود ندارد. 

گفتگو با دکتر کیانا کثیری، پزشک خانواده:
@BBCPersian

 ایران گفته که آماده است اورانیوم ۶۰ درصد غنی‌شده خود را رقیق کند و برنامه هسته‌ای‌اش را در معرض راستی‌آزمایی قرار دهد. مسعود پزشکیان، رئیس جمهوری ایران در مصاحبه‌ با شبکه آمریکایی فاکس‌نیوز همچنین خواهان پیشبرد توافق با آمریکا بر مبنای تفاهم‌نامه اسلام‌آباد شده.

وزیر خارجه ایران هم در نیویورک گفته اگر کاخ سفید با طرح پیشنهادی ایران موافقت کند، تنگه هرمز ظرف هفت روز باز خواهد شد. عباس عراقچی گفته که شروط ایران جدید نیستند و همان مواردی هستند که پیش‌تر در تفاهم‌نامه اسلام‌آباد مطرح شده بودند.

گفتگو با علیرضا نامور حقیقی، تحلیلگر مسایل ایران:
@BBCPersian

🖋جو تایدی
خبرنگار امور سایبری سرویس جهانی بی‌بی‌سی

🔻مجرمان سایبری که پلیس فدرال آمریکا (اف‌بی‌آی) را هک کردند، می‌گویند که به اطلاعات پزشکی بسیار حساس هزاران مأمور ویژه دست یافته‌اند.
بی‌بی‌سی نیوز نمونه‌هایی از معاینات پزشکی سرقت شده را برای سنجش «تناسب برای کار» دیده است که حاوی اطلاعاتی مانند نتایج آزمایش خون و ادرار و گزارش پزشکان است از بیماری‌هایی مانند «آلرژی به صدف و موز».
این سوابق شامل نام و آدرس کامل مأموران و همچنین ارجاعاتی به نگرانی‌های پزشکی از جمله «وجود خون در ادرار» و «کلسترول بالا» است.
کارشناسان می‌گویند این هک که اف‌بی‌آی در حال بررسیش است، می‌تواند مأموران را به کلاهبرداری، باج‌گیری و حملات هدفمند آسیب‌پذیر کند و به مجرمان کمک کند خود را مأمور قانون جا بزنند.
ایتای مائور، معاون بخش تهدیدهای اطلاعاتی در شرکت کاتو نتورکس، گفت: «این فهرست، سوابق پزشکی و اطلاعات پزشکی مرتبط با شغل‌ هزاران مأمور اف‌بی‌آی را افشا می‌کند.»
ادامه این مطلب را از لینک زیر بخوانید:

https://bbc.in/4d3G0YG
📸Andrew Leyden/Getty Images
@BBCPersian

پادکست جام‌ جهان‌نما جمعه ۳ مهر ۱۴۰۵
@BBCPersian