✍️کرونا چه بلایی بر سر صنایع ایران آورد؟

📌بررسی تجارب جهانی و اطلاعات منتشرشده حاکی از آن است که خسارت و زیان‌های وارد‌شده بر فعالیت‌های بخش صنعت با شیوع کووید ۱۹ بر حسب نوع فعالیت متفاوت است که به مهم‌ترین آنها در زیر اشاره شده است.

۱- خطوط هوایی، کشتیرانی و سایر صنایع وابسته به گردشگری با ضرور زیان روبه‌رو شده‌اند. با شیوع ویروس کووید ۱۹ و محدودیت‌های جابه‌جایی و سفر و قرنطینه صنعت گردشگری با زیان‌های مختلفی از جنبه‌های گوناگونی روبه‌رو شده است. پیش‌بینی شده است که حدود ۵۰ درصد از درآمد گردشگری در سال ۲۰۲۰ در جهان کاهش یافته و رکود در نرخ اشغال اتاق در هتل در سال ۲۰۲۰ بدتر از بحران رکود بزرگ سال ۱۹۳۳ خواهد بود .با توجه به‌شدت محدودیت‌های مسافرت و رکود جهانی، انجمن بین‌المللی حمل‌ونقل هوایی تخمین می‌زند که درآمدهای صنعت مسافرت با ۲۵۲ میلیارد دلار، ۴۴ درصد پایین‌تر از رقم ۲۰۱۹ کاهش یابد. در کشورهایی که حمل‌ونقل دریایی مهم است به دلیل کاهش تقاضا برای مسافرت یا جابه‌جایی کالا، با کاهش اشتغال مواجه شده‌اند.

۲- صنایع غذایی با مشکلات عدیده‌ای در ابعاد اقتصاد ملی و اقتصاد جهانی روبه‌رو خواهند شد. با تعطیلی یا رکود کسب‌وکارهای مرتبط با بخش صنعت غذا، کاهش تقاضا برای برخی مواد غذایی اتفاق افتاده است. با کاهش سطح فعالیت رستوران‌ها و کسب‌وکارهای تامین غذا و اغذیه، هتل‌ها و از این قبیل کسب‌وکارها تقاضای آنان برای محصولات مواد غذایی کم شده است. به دلیل کاهش تقاضا (داخلی و خارجی) از یک‌سو و کاهش سطح فعالیت بازیگران زنجیره ارزش غذا به دلایل مختلف مانند اعمال محدودیت‌های جابه‌جایی و قرنطینه و کاهش سطح فعالیت بازیگران زنجیره ارزش غذا، نیاز به تامین مالی برای تولید (کالا و خدمت) که به دلیل کاهش فروش و درآمد اتفاق می‌افتد، افزایش می‌یابد. توجه به این نکته ضرورت دارد که به دلیل شوک واردشده ناشی از کووید ۱۹ بر اقتصاد و ایجاد اختلال در حمل‌ونقل و واردات نهاده‌ها و وسایل مورد نیاز تولید، شکل‌گیری رفتارهای سودجویانه و انحصارگرایانه عوامل فروش و اقدامات قرنطینه‌ای، قیمت نهاده تولیدی در بازار افزایش یافته و تامین نهاده‌ها نیازمند سرمایه در گردش بیشتری است. از طرف دیگر قیمت مواد غذایی می‌تواند تهدیدی برای صنعت غذا باشد. تورم و گرانی برخی مواد غذایی ممکن است منجر به کاهش تقاضای خانوار شده و میزان مصرف آن را کاهش دهد و به دنبال آن کاهش تولید را برای تولیدکننده آن ماده غذایی متورم‌شده به دنبال داشته باشد. از آنجا که صادرات هم در شرایط شیوع کووید ۱۹ با اما و اگرهایی روبه‌روست، توسعه صادرات مواد غذایی و یافتن بازارهای جدید صادراتی نیز با چالش روبه‌رو است. همچنین به دلیل کاهش مزیت رقابتی به دلیل افزایش قیمت نهاده‌های تولید و افزایش قیمت تمام‌شده غذا، ارتقای صادرات مواد غذایی با دشواری‌های فراوانی روبه‌روست. در مقابل کاهش قیمت برخی مواد غذایی می‌تواند تهدیدی برای پایداری صنعت غذا باشد. کاهش قیمت غذا با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، سودآوری صنعت غذا را کاهش داده و به دنبال آن انگیزه تولید و استمرار تولید را تضعیف می‌کند.

۳- در صنایع منسوجات، پوشاک، چرم و کفش اقدامات قرنطینه تقاضای مصرف‌کنندگان را کاهش داده است (کاهش درآمد خانوار و کاهش جابه‌جایی و تحرک).

۴- صنعت خودرو نیز با یک توقف ناگهانی و گسترده در فعالیت‌های اقتصادی خود روبه‌روست به این دلیل که گفته می‌شود کارگران در خانه بمانند، زنجیره‌های عرضه را متوقف کنند و کارخانه‌ها تعطیل شوند. در سال ۲۰۱۷، اشتغال مستقیم در صنعت تقریباً ۱۴ میلیون کارگر در سطح جهان تخمین زده شده است.

۵- آسیب‌پذیری بنگاه‌های اقتصادی به‌خصوص کسب‌وکارهای کوچک و متوسط را در شرایط نااطمینانی افزایش می‌دهد. نااطمینانی شرایطی است که در آن پیشامدهایی که در آینده رخ خواهند داد، نامشخص بوده یا در صورت مشخص بودن پیشامدها، احتمال وقوع آنها نامشخص است. از آنجا که نمی‌توان پیش‌بینی کرد کووید۱۹ در چه زمانی کنترل شده، مدیریت شده و واکسن وارد بازار می‌شود چشم‌انداز آینده برای کسب‌وکارهای بخش صنعت در هاله‌ای از ابهام است: اینکه برای چه کسانی تولید شود؟ به چه میزان تولید شود؟ قیمت تمام‌شده چه خواهد بود؟ و بسیاری از سوالاتی که مدیریت کسب‌وکار ضرورت دارد برای آن پاسخی داشته باشد. از این‌رو کاهش ابعاد نااطمینانی، پیش‌شرط اساسی کارایی سیاستگذار برای اعمال سیاست‌های مناسب برای کاهش خسارت‌های ناشی از شیوع کووید ۱۹ است. به عبارتی سیاستگذار در حال حاضر باید درصدد کاهش نااطمینانی بوده و با تصمیمات خود دامنه و شدت نااطمینانی را افزایش ندهند.

✍️ادامه مطلب روزنامه دنیای اقتصاد- دهم تیرماه ۱۳۹۹ 🇮🇷
https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3667895

‍ 📊نبض قیمت بازار 📊

✍️روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب خرداد ماه 1399

📌بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در خرداد ماه 1399 مشاهده می‌شود که از 24 اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، چهار قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به اردیبهشت ماه مواجه بوده است که پیاز با 23.5 درصد، گوجه فرنگي با 20.8 درصد، سیب زمینی با 19.9 درصد، تخم مرغ ماشيني با 2.2 کاهش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین کاهش قیمت مربوط به پیاز بوده است.

📌در مقابل بیست اقلام خوراکی دیگر با افزایش قیمت در خرداد ماه نسبت به اردیبهشت ‌ماه 99 مواجه بوده است که شامل سيب درختي زرد با 24.6 درصد، برنج خارجی درجه يك با 15.8 درصد، مرغ ماشینی با 12.2 درصد ، عدس با 9.4 درصد، خیار با 8.3 درصد، پرتقال محصول داخل با 8.1 درصد، لوبياچيتي با 5.8 درصد، شکر با 4 درصد، قند با 3.9 درصد، برنج ایرانی درجه يك با 3.5 درصد، موز با 2.1 درصد، چای خارجي بسته‌ای با 2.1 درصد، ماست پاستوريزه با 1.7 درصد، پنيرايراني پاستوريزه با 1.6 درصد، شيرپاستوريزه با یک درصد، كره پاستوريزه (کره حیوانی) با 0.5 درصد، گوشت گاو یا گوساله با 0.5 درصد، روغن مايع با 0.4 درصد، رب گوجه فرنگی با 0.4 درصد وگوشت گوسفند با 0.2 درصد از افزایش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین افزایش قیمت مربوط به سیب درختی زرد بوده است.

📌نکته 1 : برخی از محصولات دارای قیمت بالایی بوده و برخی قیمت کمتر و درصد تغییرات به تنهایی نمی‏تواند نماینده خوبی برای نشان دادن تاثیر نوسانات قیمت بر کاهش یا افزایش قدرت خرید مصرف‏‌کننده باشد. در سبد مصرفی خانوار، این میزان تغییرات قیمت است که با توجه به درآمد مشخص خانوار در ماه تعیین می‌‏کند به چه میزان از چه کالایی، توانایی مالی و قدرت خرید برای محصولات وجود دارد. برای مثال خیار در خرداد ماه حدود 8.3 درصد افزایش قیمت داشته و درحدود 380 تومان به قیمت هر کیلو اضافه شده در مقابل با اینکه لوبیا چیتی 5.8 درصد افزایش قیمت داشته اما هر کیلو لوبیا 1439 تومان افزایش قیمت داشته است. لوبیا چیتی درصد تغییر قیمت کمتری داشته اما میزان تغییر قیمت بیشتر از خیار بوده است.

📌نکته 2: درصد تغییرات قیمت اقلام خوراکی در خرداد ماه 99 نسبت به مدت مشابه سال قبل به جز گوشت گوسفند، گوشت گاو يا گوساله، رب گوجه فرنگي، گوجه فرنگی، پیاز و سیب زمینی برای بقیه اقلام با افزایش قیمت مواجه بوده که بیشترین افزایش به ترتیب مربوط به عدس با 126درصد، چای بسته‌ای خارجی با 77 درصد و لوبیا چیتی با 63 درصد افزایش قیمت در یک سال مواجه بوده است. ارقام جدول نشان می‌دهد که برنج (خارجی)، حبوبات و لبنیات که بخش از تامین غذای سبد مصرفی خانوار را عهده دار است با تورم شدید بالای بیست و هشت درصد روبرو بوده است. برای سبد مصرفی برنج ایرانی درجه يك، برنج خارجی درجه یک، شيرپاستوريزه، ماست پاستوريزه، پنيرايراني پاستوريزه، کره پاستوریزه، تخم مرغ، لوبیا چیتی و عدس طی این یک سال در حدود 40 هزار تومان برای یک کیلو سبد غذایی مورد نظر اضافه شده است.

📌نکته3: نگاهی به اطلاعات و آمار استانی حاکی از تفاوت قیمت اقلام خوراکی است به طوری که دامنه تغییرات بین 24 تا 95 درصد بر حسب محصول متفاوت است. به عنوان نمونه برای برنج خارجی درجه یک کمترین و بیشترین میانگین قیمت در سطح استانها به ترتیب 10478و 19856 تومان برای هر کیلو در نوسان بوده است که اختلاف بین کمترین و بیشترین قیمت برای هر کیلو 9 هزار تومان است. این اختلاف قیمت که می تواند تهدیدی برای امنیت غذایی خانوار باشد به عوامل مختلفی از جمله نزدیکی و دوری به مبادی وارداتی ، میزان تورم استانی، شبکه توزیع و فروش و بازاریابی وابسته دارد.

📌نکته 4: موضوع دیگر مواد غذایی که جانشین هم بوده و در صورت افزایش قیمت یکی، دیگری جایگزین آن می‌شود تا خانوار بتواند نیاز غذایی خود را تامین کند. ملاحظه می‌شود که قیمت انواع گوشت رقم بالایی است و تامین بخشی از غذای خانوار از طریق لبنیات و حبوبات که با افزایش قیمت روبرو شده را دچار مشکل می‌سازد. توجه به جانشینی مواد غذایی از جمله موضوعاتی است که بر قیمت بازار مواد غذایی تاثیر دارد که ضرورت دارد به منظور تامین امنیت غذایی خانوار به این مساله توجه شود. آمار نشان می‌دهد عدس و لوبیا افزایش قیمت در خردادماه سال 98 نسبت به ماه قبل و مدت مشابه سال قبل داشته است.

✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده و سایت تجارت نیوز ، 16 تیر ماه🇮🇷
*https://tejaratnews.com/insight/متوسط-افزایش-قیمت-مواد-غذایی

Telegram

✍️شیوع ویروس کووید 19 و دامن زدن به فقر و گرسنگی

📌ویروس کووید 19 باعث مرگ ، بیماری و ناامیدی اقتصادی شده است . اما چگونه ویروس کشنده بر فقر جهانی تأثیر می گذارد؟ پیش بینی در خصوص تعداد فقرا و رشد آن در زمان شیوع ویروس کووید 19 با عدم قطعیتی روبرو است چون بر اساس اینکه چشم انداز رشد جهانی به چه سمت و سویی برود،پیش‌بینی‌ها متفاوت است. با این وجود پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که شیوع ویروس کووید 19 به احتمال زیاد دوباره باعث افزایش فقر جهانی بعد از سال 1998 می شود زمانی که بحران مالی آسیا اتفاق افتاد و فقر افزایش یافت.

📌پیش‌بینی‌های جدید نشان می‌دهد که فقرجهانی - سهم جمعیت جهان که با کمتر از 1.9 دلار در روز زندگی می کنند- از 8.2 درصد سال 2019 به 8.6 درصد در سال 2020 میلادی می‌رسد. به طوری که تعداد فقرا از 632 میلیون نفر به 665 میلیون نفر بالغ خواهد شد .

📌کشورها و مناطقی که ویروس بیشترین میزان تلفات را دارد در درجه اول به دو عامل بستگی دارد: 1) تأثیر ویروس بر فعالیت اقتصادی و 2) تعداد افرادی که نزدیک به خط فقر بین المللی زندگی می کنند.با این حساب کشورهای در حال توسعه ، کشورهای کم درآمد و متوسط بیشترین عواقب نامطلوب را در نتیجه شیوع ویروس کووید 19 خواهند داشت . پیش بینی‌ها نشان می‌دهد که 23 میلیون نفر از مردم در جنوب صحرای آفریقا و 16 میلیون نفر در جنوب آسیا در فقر خواهند بود. وقتی خطوط فقر را کمی بالاتر ببریم ، به عنوان مثال با کمتر از 3.20 دلار یا 5.50 دلار در روز ، بیش از 100 میلیون نفر به فقرا اضافه می شوند .

📌در کشور ما ایران که با چالش‌های ساختاری اقتصادی ،تحریم و پیامدهای آن و شیوع ویروس کووید 19 روبروست به نظر می رسد فقر شدت بیشتری یابد . بر اساس گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی در سال 1397 در حدود 40درصد مردم ایران زیر خط فقر قرار داشته اند که به طور یقین این رقم در حال حاضر افزایش یافته است . آمارهای این مرکز پژوهشی نشان می‌دهد خط فقر خانوارهای چهار نفرِ در شهر تهران ظرف ۲ سال اخیر (سال‌های ۹۷ و ۹۸)، از ۲.۵ میلیون تومان به ۴.۵ میلیون تومان رسیده یعنی ۸۰ درصد افزایش‌یافته است.

📌 حال پیش‌بینی می شود با شرایط موجود و شیوع ویروس کووید 19 خط فقر چقدر شود و چقدر به فقرای کشور اضافه شود ؟ چه باید کرد؟ برنامه چیست ؟ آشفتگی بازارهای ارز و دارایی ، تورم افسارگسیخته به خصوص در بخش غذا و بهداشت و درمان نتیجه چیست؟ کدام سیاست اشتباه بوده و برای جبران چه باید کرد ؟ آیا تکرار اشتباهات گذشته و آشفته تر کردن بازارهای اقتصادی که نتیجه آن بروز عدم اطمینان است ، سازوکار علمی و عقلایی است ؟ اقتصاد و مردم کشور نیازمند آرامش هستند ، آرامش را سیاستگزاران به خصوص سیاستگزاران خارجی به کشور برگردانند با انتخاب عقلایی و بهینه در زمان مناسب.

#مدیریت_عقلایی_بحران_ویروس_کووید_19 🇮🇷

منبع اطلاعات مربوط به فقر جهانی :
How COVID-19 is changing the world: a statistical perspective,The Committee for the Coordination of Statistical Activities (CCSA).
Telegram

‍ ✍️گرسنگی در دنیای پیشرفته

📌 690 میلیون نفر از گرسنگی مزمن رنج می برند. هرچه تعداد بیشتری از مردم گرسنه شوند، سوء تغذیه در سراسر جهان ادامه می یابد . پس از شیوع ویروس کووید 19 پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که به احتمال زیاد دوباره شاهد افزایش فقر جهانی بعد از سال 1998 _ زمانی که بحران مالی آسیا اتفاق افتاد و فقر افزایش یافت_خواهیم بود . پیش‌بینی‌های جدید نشان می‌دهد که فقرجهانی - سهم جمعیت جهان که با کمتر از 1.9 دلار در روز زندگی می کنند- از 8.2 درصد سال 2019 به 8.6 درصد در سال 2020 میلادی می‌رسد.

📌وقتی رقم ها را می بینم در تعجبم از این همه بی عدالتی در جهان که عده ای در گرسنگی و سوتغذیه زندگی می کنند به خصوص کودکانی که در ناامنی غذایی بسر می برند . شاید هر کدام از ما اطراف خودمان را با دقت نگاه کنیم افرادی را ببینم که با سختی هزینه تغذیه خود را تامین می کنند و شاید نتوانیم بی تفاوت از کنار آنان رد شویم که " این مشکل خودشه" شاید فکر کنیم چکار می شود کرد و مسوولیت انسانی و اجتماعی ما چیست ؟ درست و به اندازه مصرف کنیم ، اسراف نکنیم و .... تا غذایی برای سفره هموطنانمان تهیه کنیم .
#پرهیز_از_اسراف
#پرهیز_از_پرخوری
#سبد_غذایی_سالم🇮🇷

Telegram

‍ ✍️هزینه گوشت در سبد خانوار روستایی

📌بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در خرداد ماه 1399 مشاهده می شود گوشت گاو وگوساله با 0.5 درصد وگوشت گوسفند با 0.2 درصد از افزایش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده است. به طوری که قیمت گوشت گوسفند برابر با 98621 تومان و گوشت گاو و گوساله برابر با 83874 تومان برای هر کیلو بوده است. افزایش قیمت گوشت قرمز می تواند بر کاهش میزان مصرف خانوارها تاثیرگذار باشد و به طور یقین با توجه به میزان درآمد خانوار میزان اثرگذاری متفاوت است .

📌اطلاعات هزینه و درآمد خانوار روستایی در سال 1398 نشان می‌دهد که در حدود 11.2 درصد هزینه خوراکی و دخانی خانوار روستایی به گوشت دام اختصاص یافته است که سهم هزینه گوشت در سبد مصرفی خانوار بر حسب تعداد افراد خانوار (بعد خانوار) متفاوت است.

📌همان طور که نمودار نشان می‌دهد هر چه تعداد افراد خانوار افزایش می یابد هزینه خرید گوشت دام در سبد خانوار روستایی افزایش می‌یابد یعنی خانوار با افزایش تعداد افراد خانوار ،درصد بیشتری از درآمد خود را به خرید گوشت اختصاص می‌دهد . جالب توجه آن است که بیشترین هزینه گوشت دام برای خانوارهای 9 نفره است که رقم آن 45 درصد بیشتر از هزینه خانوار 8 نفره و خانوار ده نفر و بیشتر است. این سوال پیش می آید که چرا خانوار 9 نفره دارای چنین تفاوت هزینه گوشت دام نسبت به دو گروه خانوار 8 نفره و ده نفر وبیشتر می باشند ؟ آیا الگوی مصرفی خانوارهای 9 نفره متفاوت از خانوار 8 نفره و ده نفر و بیشتر است؟ یا اشتباه آماری است ؟

📌آمار نشان می دهد که هزینه گوشت دام در سبد خانوار روستایی برای خانوار ده نفر و بیشتر کمتر از خانوارهای 8 و 9 نفره است ،یعنی نه تنها با افزایش بعد خانوار هزینه گوشت در سبد خانوار افزایش نیافته بلکه کاهش یافته است. یکی از علتهای این موضوع بر می‌گردد به درآمد خانوار که با توجه به تعداد افراد بالای خانوار ،کفاف خرید گوشت را نمی دهد. از طرف دیگر با افزایش تورم(تورم کل و تورم کالا) و کاهش قدرت خرید خانوار روستایی، تخصیص درآمد واقعی به اقلام مصرفی با کاهش روبرو می‌شود .

📌نکته مهم از منظر امنیت غذایی، دسترسی اقتصادی و فیزیکی به غذای سالم است . با توجه به تحریم و پیامدهای آن همانند آشفتگی بازار ارز و سایر بازارهای اقتصادی، پیامدهای شیوع ویروس کووید 19 و تورم لجام گسیخته ، امنیت غذایی خانوارهای روستایی در تهدید است و به طور مضاعف تهدید می‌شود؛ چرا که خانوارهای روستایی برای فعالیتهای کشاورزی و غیر کشاورزی خود نیازمند سرمایه بوده که با کاهش قدرت واقعی آنان امکان پس انداز کاهش و از طرف دیگر امکان دریافت وام (از منابع رسمی و غیررسمی ) به دلیل کاهش توان درآمدی کم می شود و تولید و ایجاد درآمد را برای آنان با مشکل روبرو می سازد. این موضوع به خصوص در مورد کشاورزان خرده پا و کسب و کارهای بانوان روستایی تهدیدی جدی برای ادامه فعالیت و کسب درآمد است. کاهش درآمد، امنیت غذایی ،سلامت و بهره روی جامعه روستایی را به خطر می اندازد .
#کنترل_و_مهار_تورم
#مدیریت_بحران_تحریم🇮🇷

✍️تهدید امنیت غذایی ناشی از شیوع کرونا

نویسندگان : دکتر محمد حسین عمادی – دکتر فاطمه پاسبان

📌در گزارش سالجاری “امنیت غذایی و تغذیه در جهان” که کمتر از یک هفته از انتشار آن توسط فائو نمیگذرد، بار دیگر زنگ خطر جدی برای بشریت و رهبران جهانی به صدا در آمده است. این گزارش با اشاره به ده‌ها میلیون نفر که در طی پنج سال گذشته به تعداد افراد گرسنه و دچار سوء تغذیه مزمن افزوده شده است ، نشان می‌دهد که شمار گرسنگان و افراد مبتلا به سو تغذیه و فقر مزمن غذایی در جهان کماکان درحال افزایش است و این روند با شرایط موجود بخصوص با ظهور کوید ۱۹ تسریع خواهد یافت. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که جهان برای محو‌ گرسنگی تا سال ۲۰۳۰ در مسیر پیش بینی شده و روند مطلوب حرکت نمیکند و با وجود بعضی پیشرفت‌ها، اکثر شاخص‌ها در دستیابی به اهداف تغذیه‌ای جهانی (SDG2) نا امید کننده است.امنیت غذایی و کیفیت تغذیه، در بین آسیب‌پذیرترین گروه‌های جمعیتی به دلیل اپیدمی همه گیر کووید ۱۹ و تاثیرات منفی آن که در ابعاد اقتصادی و اجتماعی، تشدید خواهد شد، اثرات بسیار مخربی بر دستاوردهای مبارزه با گرسنگی در سه دهه گذشته خواهد داشت. ارزیابی اولیه مبتنی بر این گزارش حاکی از آن است که بیماری همه گیر COVID-19 متناسب با وضعیت رشد اقتصادی، می‌تواند بین ۸۳ تا ۱۳۲ میلیون نفر دیگر را تا سال ۲۰۲۰ به دام ‌گرسنگی بکشاند. جهان هر روز با مخاطرات مختلفی روبرو است که امنیت غذایی مردم جهان را به مخاطره می­اندازد و در این میان ضرورت تدوین سیاستهای مناسب “تامین غذابرای همه” دو چندان اهمیت می­یابد. از تغییرات اقلیمی، شیوع بیماری و آفت­های مختلف، هجوم ملخ گرفته تا حال حاضر که ویروس کووید ۱۹ حق بشری یعنی “دسترسی به غذای کافی” را به مخاطره انداخته است.

📌جهت بررسی ابعاد ناشناخته تاثیر بحران کرونا و راههای مواجهه با آن طی روز های ۱ ، ۲ ، ۱۵ و ۲۳ ژوئیه نشست مشاوره فنی مجازی کشورهای خاور میانه و شمال آفریقا توسط فائو برگزار شد . این گردهمایی مجازی که با شرکت بیش از ۲۰۰ تن از مقامات و کارشناسان برجسته منطقه برگزار گردید بدنبال این پرسش بود که “چگونه و چطور” ویروس کووید ۱۹، امنیت غذایی را نشانه گرفته و جهت مواجهه با آن چه باید کرد؟ مطالب زیر برگرفته از نکات مطروحه در این نشست چهار روزه میباشد که میتواند مورد استفاده سیاستگذاران و برنامه ریزان کشاورزی و امنیت غذایی در کشور قرار گیرد. مروری بر تجارب جهانی و منطقه ای نشان می­دهد که شیوع ویروس کووید ۱۹ بر زنجیره ارزش و عرضه غذا و کشاورزان خرده پا و کوچک مقیاس تاثیرگذار بوده و تامین “غذا” را با اما و اگرهای جدی مواجه ساخته است. در ادامه به چالش­های مهم و توصیه­هایی که بتوان بحران موجود را مدیریت نمود اشاره شده است .

📌به نظر می­رسد به دلایل مختلف امنیت غذایی توسط ویروس عالم­گیر تهدید جدی می­شود که به برخی از آن دلایل در ذیل اشاره می شود :

۱- با شیوع ویروس کووید۱۹ و محدودیتهای جابجایی، قرنطینه و تعطیلی یا رکود کسب و کارهای مرتبط با غذا که به صورت مستقیم و غیر مستقیم بر تولید محصولات کشاورزی و غذا تاثیر دارند ،کاهش تقاضا برای برخی مواد غذایی اتفاق افتاده است. رستورانها و کسب و کارهای تامین غذا و اغذیه، هتل‌ها و از این قبیل کسب و کارها با کاهش سطح فعالیت خود، تقاضای آنان برای محصولات کشاورزی و مواد غذایی کم می‌شود که در کوتاه مدت و میان مدت اثر منفی بر تولید محصولات کشاورزی و غذا خواهد داشت و دسترسی فیزیکی به غذا را با مشکل روبرو خواهد ساخت.

۲-ممنوعیت صادرات محصولات کشاورزی و غذایی یکی دیگر از چالش­هایی است که امنتی غذایی با آن روبرواست. الزام به رعایت استانداردها و پروتکل‌های بهداشتی در خصوص اطمینان بخشی به سلامت غذا از جمله موضوعاتی است که از طرف کشورهای واردکننده مواد غذایی درخواست می­شود که در صورت عدم رعایت موارد موردنظر، ممنوعیت ورود محصول کشاورزی و مواد غذایی به کشور وارد کننده وضع می­شود. هر چه تعداد کشورهای ممنوع کننده و زمان ممنوعیت طولانی می‌شود، هزینه ناشی از دست دادن بازارهای صادراتی و سهم از بازار جهانی و بازار فروش بیشتر می شود . از دست دادن بازارهای فروش خارجی ، انگیزه تولید داخلی را کاهش داده و احتمال کاهش تولید را به همراه داشته و دسترسی به غذا را دچار مشکل سازد.

۳- قیمت مواد غذایی می­تواند تهدیدی برای امنیت غذایی باشد. تورم و گرانی برخی مواد غذایی ممکن است منجر به کاهش تقاضای خانوار شده و میزان مصرف آن را کاهش دهد . به عبارتی دسترسی اقتصادی خانوارها به غذا را با مشکل مواجه می سازد .

✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده https://chawosh.org و روزنامه شرق- چهارم مردادماه 1399🇮🇷

http://sharghdaily.com/fa/main/detail/268125

✍️اقتصاد دانش بنیان، ضرورت توسعه پایدار کشاورزی

📌در خصوص تعریف اقتصاد دانش‌بنیان (Knowledge-based economy) تعاریف متعددی وجود دارد. طبق تعریف سازمان همکاری اقتصادی و توسعه، اقتصاد دانش‌بنیان اقتصادی است که براساس تولید و توزیع و کاربرد دانش و اطلاعات شکل گرفته و سرمایه‌گذاری در دانش و صنایع دانش‌پایه مورد توجه خاص قرار می‌گیرد.

📌کمیته اقتصادی مجمع همکاری اقتصادی آسیا ـ اقیانوس آرام، اقتصاد دانش‌بنیان را اقتصادی می‌داند که در آن تولید و توزیع و کاربرد دانش، عامل و محرک اصلی رشد اقتصادی و تولید ثروت و اشتغال در همه صنایع است. طبق این تعریف، اقتصاد دانش‌بنیان برای رشد و تولید ثروت، تنها به تعدادی از صنایع با فن‌آوری بالا متکی نیست، بلکه در این اقتصاد همه صنایع به فراخور نیاز خود از دانش استفاده می‌کنند. به‌عبارت دیگر، در اقتصاد دانش‌بنیان، تولید و توزیع و کاربرد دانش در همه صنایع عامل محرک رشد اقتصادی و تولید ثروت و اشتغال است. آنچه بیش از همه در اقتصاد دانش‌بنیان مورد توجه قرار گرفته است کاربرد دانش در فرآیندهاست؛ از تولید کالا و خدمت گرفته تا توزیع و فروش آن.

📌مدل‌های سنتی فعالیت اقتصادی، عوامل اصلی تولید را زمین، نیروی کار و سرمایه می‌­دانستند، درحالی‌که اقتصاد دانش‌‌بنیان، فناوری و دانش را عوامل اصلی تولید محسوب می‌­کند، زیرا با افزایش تحرک اطلاعات و نیروی کار جهانی، می‌توان دانش و تخصص را به‌طور لحظه­‌ای در سراسر جهان منتقل کرد و هر مزیتی که توسط یک بنگاه اقتصادی و کسب و کار بدست آید، می‌­تواند با پیشرفت‌های رقابتی یک‌شبه از بین برود. در این میان تنها مزیتی که یک کسب و کار می‌تواند از آن بهره گیرد، روند نوآوری خود اوست؛ یعنی ترکیب دانش و فناوری با استعدادهای خلاقانه و توانایی خلق ثروت و ارزش از اطلاعات. برای بخش کشاورزی، دانش‌بنیانی نه اختیار، بلکه التزام است؛ زیرا در جهانی کنونی که فعالیت‌های بخش کشاورزی با تهدیدهای مختلفی همچون تغییرات آب و هوایی، انواع آفت‌ها و بیماری‌ها، کمبود منابع آبی، کاهش مساحت جنگل‌ها و مراتع، آلودگی محیط‌زیست و... مواجه است، دیگر کشاورزی مبتنی بر منابع، پاسخگو نیست و رویکرد توسعه پایدار کشاورزی نیازمند توسعه و به‌کارگیری دانش در فعالیت‌های مختلف بخش کشاورزی در طول زنجیره ارزش هر محصول و فعالیت است. به‌عبارتی افزایش بهره­‌وری و عملکرد، تأمین غذای سالم و امنیت غذایی، تأمین معیشت و رفاه بهره‌برداران بخش به همراه صیانت و حفاظت از منابع پایه و طبیعی، نیازمند دانش و مدیریت دانش است. در بسیاری از کشورها، کشاورزان خرده‌­پا هنوز دسترسی محدودی به نوآوری، فناوری، دانش و اطلاعات مورد نیاز برای افزایش بهره‌وری و درآمد دارند و برنامه و اقداماتی مختلفی برای دسترسی آنها به دانش در نظر گرفته شده است.

📌 نمونه‌های بسیاری را می­‌توان در بخش کشاورزی جستجو کرد که از دانش برای بهره‌­وری و کارایی بهره جسته‌­اند. یکی از نمونه‌­های آن، کشاورزی هوشمند آب و هوایی (climate-smart agriculture (CSA:با هدف افزایش پایدار بهره‌وری کشاورزی، افزایش تطبیقی ظرفیت و مقاومت در برابر شوک‌­های اقلیمی، کاهش انتشار گازهای گلخانه­‌ای و درصورت امکان جداسازی کربن دی‌اکسید و ذخیره آن است. کشاورزی هوشمند آب و هوایی نیازمند فن­آوری‌ها و شیوه‌هایی است که ضرورت دارد در اولویت سیاست‌ها و برنامه‌های توسعه کشاورزی قرار گرفته باشد.

📌نمونه دیگر کشاورزی حفاظتی است. «فائو (سازمان خواربار و جهانی ملل متحد)»، کشاورزی حفاظتی را این‌چنین تعریف کرده است: راهکار حفظ منابع کشاورزی با هدف افزایش و پایداری تولید محصولات کشاورزی همراه با حفظ محیط‌زیست. براساس رویکرد فائو، کشاورزی حفاظتی، عامل قدرتمندی برای دسترسی به نیازهای غذایی آینده است. روش‌های کشاورزی حفاظتی می‌تواند موجب ایجاد کارایی در مواد اولیه، افزایش درآمد از مزرعه، بهبود شرایط پایدار تولید محصول و موجب حفظ و بازسازی مجدد خاک، تنوع زیستی و منابع زیربنایی طبیعی شود. محدوده اصلی فعالیت‌های کشاورزی حفاظتی به خاک‌ورزی حفاظتی یا بدون خا‌‌ک‌ورزی یا انواع خاک‌ورزی حداقلی (Zero/No tillage) اطلاق می‌شود. خاک‌ورزی حفاظتی، فواید بسیاری برای محیط‌زیست و انسان دارد. در واقع کشاورزی حفاظتی رویکردی است که شیوه‌های علمی و سنتی را با هم ترکیب می­کند تا به اهداف مورد نظر برسد. فائو اشاره می‌کند توسعه کشاورزی حفاظتی به تغییر طرز فکر سیاست‌گذاران و کشاورزان، دانش در مورد چگونگی و نحوه انجام این کار، در دسترس ‌بودن ماشین‌آلات کافی، در دسترس‌ بودن علف‌کش مناسب و سیاست‌های مناسب برای ترویج آن بستگی دارد.

✍️ ✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده https://chawosh.org و ایانا- چهارم مرداد ماه ۱۳۹۹ 🇮🇷
http://www.iana.ir/fa/tiny/news-82130

🌺🌸🌹روز خبرنگار گرامی باد . آنهایی که با قلمشان و تلاششان صادقانه و عاشقانه برای اعتلای ایران گام بر میدارند و همه خطرات و رنجها را با جان و دل می پذیرند .🌺🌸🌹

✍️تولید در بستر تحریم و شیوع ویروس کرونا

📌در علم اقتصاد، تولید به معنی تهیه کالا و خدمات مورد نیاز با استفاده از منابع و امکانات موجود است. در این میان همواره این موضوع مورد بحث بوده که بهینگی در به‌کارگیری منابع و امکانات برقرار باشد تا کارایی و بهره‌وری به همراه تولید باشد. در تولید کالا و خدمات مجموعه فعالیت‌هایی صورت می‌گیرد تا تولید شکل بگیرد و پایدار باشد؛ فعالیت‌هایی قبل از تولید از جمله تامین نهاده‌ها و منابع مورد نیاز و تامین مالی و فعالیت‌های بعد از تولید از جمله بازاریابی و فروش و تجارت است. تمامی این فعالیت‌ها در مفهوم زنجیره ارزش تبلور یافته و کارآمدی فعالیت‌های این زنجیره می‌تواند پایداری، بهره‌وری و کارایی را برای همه زنجیره ارزش به همراه داشته باشد. فعالیت‌های مختلف زنجیره ارزش هر محصول و فعالیت که بر‌حسب طبقه‌بندی آیسک شامل فعالیت‌های بخش کشاورزی، صنعت یا خدمات می‌شود، تولید ناخالص داخلی کشور را شکل می‌دهد.

📌اقتصاد ایران در چند سال اخیر با تحریم و پیامدهای ناشی ا‌ز تحریم (نوسانات نرخ ارز، تورم فزاینده، کسری بودجه و…) روبه‌رو بوده و از سال گذشته شیوع کووید ۱۹ که تمامی استان‌های کشور را درگیر خود کرده است با شوک‌های متفاوتی روبه‌رو شده که بر تولید و فعالیت‌های زنجیره ارزش هر محصول و کالا تاثیر داشته و این تاثیرگذاری بر حسب فعالیت متفاوت بوده به طوری که فعالیت‌هایی که بیشتر به خارج کشور وابسته بوده (برای تامین نهاده‌ها و فناوری یا بازار فروش) یا کالاهایی که بیشتر کشش‌پذیر در سبد مصرفی خانوار بوده یا سرمایه‌بر و کاربر بودن کالا و… نوع و میزان تاثیرگذاری متفاوت است.

📌اطلاعات آماری تولید ناخالص داخلی کشور در سال ۱۳۹۹ برای عموم منتشر نشده است و از این‌رو نمی‌توان وضعیت موجود تولید در بخش‌های مختلف اقتصادی را تحلیل کرد اما اطلاعات گذشته تولید ناخالص داخلی کشور می‌تواند تصویری از وضعیت گذشته و احتمال ادامه روند موجود را به تصویر بکشد. بر اساس اطلاعات منتشرشده حساب‌های ملی ایران از سوی مرکز آمار ایران رشد اقتصادی کشور در سال ۱۳۹۸ برابر با هفت درصد رشد منفی بوده است که در این میان رشد گروه فعالیت‌های کشاورزی سه درصد مثبت، گروه صنعت ۷/ ۱۴ درصد منفی و گروه خدمات ۳/ ۰ درصد منفی بوده است. به جز بخش کشاورزی بقیه فعالیت‌های اقتصادی کشور با رشد منفی روبه‌رو بوده‌اند. نکته قابل توجه آن است که نرخ کاهشی رشد صنعت در سال ۱۳۹۸ که منفی بوده از نرخ رشد اقتصادی کشور که هفت درصد منفی بوده، بیشتر است. به عبارتی فعالیت‌های بخش صنعت با رکود بیشتری مواجه شده است .

📌گفتنی است که با شیوع ویروس کرونا و در بستر تحریم مشکلات گذشته تولید در بخش‌های مختلف اقتصادی عمق و شدت بیشتری گرفته یا خواهد گرفت و باعث ایجاد چالش‌های جدیدی شده است که نیازمند توجه خاص و تدوین و عملیاتی کردن سیاست‌هایی به منظور کاهش پیامدهای نامطلوب شیوع ویروس کرونا و تحریم یکجانبه آمریکاست. در کنار آن توجه به این موضوع که چگونه می‌توان از شرایط تورم رکودی که فعالیت‌های بخش‌های مختلف اقتصادی را درگیر خود کرده خارج شد. اینکه آیا می‌توان ظرفیت تولید بخش‌های اقتصادی را افزایش داد، ابتدا نیازمند مطالعه قابلیت‌سنجی فنی، جغرافیایی، اقتصادی با در نظر گرفتن محدودیت‌های تولیدی در هر بخش اقتصادی است و سپس استخراج الزامات جهت توسعه تولید به تفکیک کالا و منطقه و در نهایت همکاری دولت با بخش خصوصی و نهادهای مدنی جهت اجرایی کردن آن است.

📌بخش دیگر افزایش تولید به افزایش بهره‌وری و کارایی برمی‌گردد که چگونگی تحقق یافتن آن نیازمند مطالعه و ارائه بسته‌های سیاستی مناسب با همکاری و مشارکت تمام ذی‌نفعان در طول زنجیره ارزش کالا و فعالیت است. در این میان توجه به افزایش سرمایه‌گذاری مولد به منظور توسعه ظرفیت‌ها، افزایش و بهبود بهره‌وری و کارایی ضرورت حیاتی دارد. شفافیت، سلامت اقتصاد، اطمینان و بازدهی معقول اقتصادی عواملی هستند که سرمایه‌گذار را ترغیب به سرمایه‌گذاری در فعالیت‌های تولیدی (کالا و خدمات) می‌‌کنند. ایجاد بسترهای اقتصادی بدون رانت و فساد و انحصار با شفافیت اطلاعات و پاسخگویی و مسوولیت‌پذیری و حمایت منطقی و هوشمند از تولید و سرمایه‌گذار می‌تواند یکی از راهکارهای بیرون‌رفت از شرایط تورم رکودی باشد.
✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده https://chawosh.org و دنیای اقتصاد- بیست و پنجم مرداد ماه ۱۳۹۹ 🇮🇷

https://www.donya-e-eqtesad.com/fa/tiny/news-3682283

‍ ✍️ کاهش جمعیت روستایی : چه باید کرد؟

📌مسئله‌ی جمعیت در ایران اخیراً به مسئله‌ای جدی تبدیل شده است. هشدار درباره‌ی مسئله‌ی جمعیت بر پایه‌ی پیش‌بینی‌های جمعیت‌شناسان و سناریوهای مختلفی است که حاکی از آن است که جمعیت ایران در آینده با پدیده " مسن شدن جمعیت " مواجه است . اینکه چه نرخ رشد جمعیتی بر اساس منابع و ظرفیت بالقوه و بالفعل کشور و بر اساس آمایش سرزمین مناسب و بهینه (جمعیت متناسب) است یک موضوع علمی است که نیازمند مطالعات چند رشته ای است . اما این موضوع که چرا نرخ رشد جمعیت در برخی مناطق به شدت کاهش یافته و عوامل آن چیست موضوع تحقیق دیگری است . برای کاهش رشد جمعیت دلایل مختلفی برشمرده می شود از جمله بالا رفتن سن ازدواج، تمایل به تجرد ، اهمیت دادن به کیفیت آموزش فرزندان، اوقات فراغت، زندگی مدرن و فردگرایی، ، افزایش فاصله‌ی فرزندآوری، تغییر نگراش‌ها در فرزندآوری در دنیای نامطمئن و خطرناک امروزی، شهرنشینی، تغییر کارکرد خانواده، سیاستهای تنظیم خانواده ، افزایش طلاق و بیکاری ، فقر و کمبود منابع، به‌ویژه منابع غذایی، از مهم‌ترین این عوامل است.

📌در این میان توجه به جمعیت مناطق روستایی برای داشتن جمعیتی متناسب (هم از نظر کمی و هم کیفی ) حائز اهمیت است . سرشماری نفوس و مسکن سال 1395 کشور ایران نشان از آن دارد که متوسط نرخ رشد سالانه جمعیت روستایی طی سالهای 1390 تا 1395 برای کل کشور 0.68 درصد منفی بوده و تنها در استانهای خراسان رضوی و جنوبی ، سیستان و بلوچستان ، قم ، کرمان ، گلستان ، كهگيلويه و بويراحمد و هرمزگان متوسط نرخ رشد سالانه جمعیت روستایی آنها مثبت بوده و در بقیه استانها منفی بوده است . کاهش جمعیت روستایی به دلایل مختلف اتفاق افتاده که از جمله می توان به مهاجرت که خود معلول علتهای مختلف است ، اشاره نمود . چه زمانی مهاجرت از روستا به نقاط دیگر به خصوص شهرها اتفاق می افتد و چرا ؟ شناخت علل اصلی مهاجرت که به طور یقین دربرگیرنده ابعاد اقتصادی ، اجتماعی، فرهنگی ، اجتماعی،سیاسی ،اقلیم و جغرافیاست نیازمند مطالعات عمیق چند رشته ای است که "درخت مساله " استخراج و علل اصلی مهاجرت مشخص ، اولویت بندی ورتبه بندی شده و سپس بر اساس آن راهبردهایی برای حل مساله ارائه شود .

📌حال سوال این است که چرا چنین مطالعاتی به صورت مداوم و بر حسب منطقه و استان صورت نمی گیرد و چه وزارت خانه یا وزارتخانه هایی یا دستگاه هایی مسوولیت این کار را دارند ؟ آیا با نوشتن چند بند ماده قانونی در برنامه های توسعه تا کنون موفق شده ایم که از مهاجرتهای ناخواسته کاسته شده و یا مردم برای بازگشت به روستا تشویق شوند ؟ مهاجرت یک انتخاب است و حق هر فرد که بر اساس برنامه زندگی خود انتخاب کند کجا زندگی نماید اما یک بخشی از مهاجرتها ناخواسته است و روستاییان به دلایل مختلف از جمله خشکسالی و کمبود آب، تغییرات آب و هوایی ، کمبود منابع در روستا ،نبود زیرساختهای تولیدی مناسب در روستا ، ضعف در زیرساختهای بهداشتی و رفاهی روستا و ... و از همه مهمتر ضعف " احترام به روستایی و کشاورز " در فرهنگ و ادبیات محاوره و در نگاه مسوولین کشو ر به آنان باعث شده که عطای لباس "روستایی مولد و تولید کننده " را به لباس " شهری مصرف کننده" بخشیده شود.

📌 برخی از تلاشگران عرصه تولید در بخش کشاورزی در مصاحبه و دیداری که با آنان داشتم می گفتند کشاورز در ایران ارزش و حرمتی ندارد در کشورهای پیشرفته کشاورزان بدون گرفتن وقت و معطلی پشت درب اتاق وزیر و اما و اگرهایی که شاید وزیر را ببیند یا نبینند مواجه نیستند هر موقع اراده کننده وزیر را می بینند و با او صحبت می کنند . یادمان باشد این تلاشگران در بدترین شرایط اقتصادی و اجتماعی و سیاسی کشور همواره تولید کردند با همه مشکلات . آیا وقت آن نرسیده است که این بحران " بی هویت کردن کشاورزان و روستائیان " را با زدودن نکات منفی ادبیات محاوره ای که زندگی در روستا ضعف نیست بلکه قوت است و مایه افتخار و شنیدن صدای کشاورز و روستایی توسط مسوولین تغییر یابد؟

📌 تنها راه نجات کشور و رسیدن به توسعه پایدار ،احترام و عزت بخشیدن به تولید کننده واقعی و سرمایه گذار مولد اقتصادی است. خالی نشدن روستاها و کانونهای تولید ، انگیزه بخشیدن به جوانان روستایی برای خلاقیت و نو آوری و مدیریت تولید و بازار محصولات کشاورزی و صیانت و حفاظت از محیط زیست و منابع، نیازمند این احترام هست که به طور یقین به دنبال خود حمایت هوشمندانه(قیمتی و غیرقیمتی ) حاکمیت،دولت و سازمانهای غیردولتی را به همراه خواهد داشت.
#توجه_و_احترام_به_روستا🇮🇷

Telegram
attach 📎

دخترم، عکس #مریم_میرزاخانی را بر جلد کتابت بچسبان و به دختر بودنت افتخار کن. سیاست حذف و جداسازی به ته خط رسیده است. #عدالت_جنسیتی #دختران_اضافی_نیستند

#ابراهیم_اصغرزاده

👧پی نوشت من :امیدوارم روزی دختران عزیز کشورمون مثل ماها برای بودن و نشان دادن اینکه توانایی دارند و بر اساس توانایی لیاقت خیلی چیزها را دارند(اما ندارند) عمر را به آخر نرسانند . مادرها ،پدرها ، برادرها، عمه ها، خاله ها ، عموها و دایی ها و همه مردم کشورم عدالت جنسیتی را در مورد دختران دورو برمون رعایت کنیم .شایستگی ، لیاقت وتوانایی آنان را ببینیم نه جنسیت آنان را . بگذاریم بدون فکر جنسیتی بزرگ شوند و بالنده شوند و خانواده تشکیل دهند و برای توسعه کشورمون تلاش کنند . امیدوارم چنین باشد 🌹☺️💚 توسعه از تغییر خودمان بوجود می آید از خودمان شروع کنیم🙏

📊نبض قیمت بازار 📊

✍️روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب تیر ماه 1399

📌بر اساس اطلاعات منتشر شده مرکز آمار ایران در تیرماه 1399 مشاهده می‌شود که از 24 اقلام خوراکی که قیمت آنها منتشر شده است، چهار قلم خوراکی با کاهش قیمت نسبت به خرداد ماه مواجه بوده است که موز با 25.8درصد، پیاز با 6.4 درصد ، گوجه فرنگي با 5.1 درصد، سیب زمینی با 2.3 درصد ، کاهش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین کاهش قیمت مربوط به موز بوده است.

📌در مقابل بیست اقلام خوراکی دیگر با افزایش قیمت در تیر ماه نسبت به خرداد ماه 99 مواجه بوده است که شامل تخم مرغ ماشيني با 41.8 درصد، مرغ ماشيني با 39.2 درصد، پرتقال محصول داخل با 19.4 درصد، برنج خارجي درجه يك با 18.2 درصد، خيار با 8.3 درصد، شكر با 8.2 درصد، ماست پاستوريزه با 7.4 درصد، قند با 6.5 درصد، سيب درختي زرد با 5.2 درصد، شيرپاستوريزه با 4.6 درصد، عدس با 4.0 درصد، پنيرايراني پاستوريزه با 3.8 درصد، چای خارجي بسته ای با 3.2 درصد، لوبياچيتي با 3.2 درصد، برنج ایرانی درجه يك با 2.4 درصد، گوشت گوسفند با 2.1 درصد، گوشت گاوياگوساله با 1.9 درصد، كره پاستوريزه (کره حیوانی) با 1.7 درصد، روغن مايع با 1.7 درصد و رب گوجه فرنگي با 0.5 درصد از افزایش قیمت نسبت به ماه قبل برخوردار بوده و بیشترین افزایش قیمت مربوط به تخم مرغ بوده است.

📌نکته 1 : برخی از محصولات دارای قیمت بالایی بوده و برخی قیمت کمتر و درصد تغییرات به تنهایی نمی‏تواند نماینده خوبی برای نشان دادن تاثیر نوسانات قیمت بر کاهش یا افزایش قدرت خرید مصرف‏کننده باشد. در سبد مصرفی خانوار، این میزان تغییرات قیمت است که با توجه به درآمد مشخص خانوار در ماه تعیین می‏کند به چه میزان از چه کالایی، توانایی مالی و قدرت خرید برای محصولات وجود دارد. برای مثال عدس در تیر ماه حدود 4 درصد افزایش قیمت داشته و درحدود 885 تومان به قیمت هر کیلو اضافه شده در مقابل با اینکه گوشت گوسفند 2.1 درصد افزایش قیمت داشته اما هر کیلو 2096 تومان افزایش قیمت داشته است. گوشت گوسفند درصد تغییر قیمت کمتری داشته اما میزان تغییر قیمت آن بیشتر از عدس بوده است.

📌نکته 2: درصد تغییرات قیمت اقلام خوراکی در تیر ماه 99 نسبت به مدت مشابه سال قبل به جز گوشت گاو يا گوساله، رب گوجه فرنگي، سیب زمینی، گوجه فرنگی و پیاز برای بقیه اقلام با افزایش قیمت مواجه بوده که بیشترین افزایش به ترتیب مربوط به عدس با 131درصد، برنج خارجی درجه یک با 85 درصد و چای خارجه ای بسته ای با 66 درصد افزایش قیمت در یک سال مواجه بوده است. ارقام جدول نشان می‌دهد که برنج (خارجی) ، حبوبات و لبنیات که بخش از تامین غذای سبد مصرفی خانوار را عهده دار است با تورم شدید بالای بیست درصد روبرو بوده است. برای سبد مصرفی برنج ایرانی درجه يك، برنج خارجی درجه یک، شيرپاستوريزه، ماست پاستوريزه، پنيرايراني پاستوريزه، کره پاستوریزه، تخم مرغ، لوبیا چیتی، عدس و گوشت گوسفند طی این یک سال در حدود 70 هزار تومان برای یک کیلو سبد غذایی مورد نظر اضافه شده است.

📌نکته3: نگاهی به اطلاعات و آمار استانی حاکی از تفاوت قیمت اقلام خوراکی است به طوری که دامنه تغییرات بین25 تا 118 درصد بر حسب محصول متفاوت است. به عنوان نمونه برای برنج ایرانی درجه یک کمترین و بیشترین میانگین قیمت در سطح استانها به ترتیب 21500و 32750 تومان برای هر کیلو در نوسان بوده است که اختلاف بین کمترین و بیشترین قیمت برای هر کیلو حدود 11 هزار تومان است. این اختلاف قیمت که می تواند تهدیدی برای امنیت غذایی خانوار باشد به عوامل مختلفی از جمله نزدیکی و دوری به مکتن تولید و عرضه ، میزان تورم استانی، شبکه توزیع و فروش و بازاریابی وابسته دارد.

📌نکته 4: افزایش قیمت شدید کالاهای اساسی که در سبد خانوار نقش مهمی در تغذیه آنان دارد، احتمال حذف این اقلام خوراکی از سبد مصرفی خانوار به خصوص در دهک‌های پایین درآمدی را به دنبال دارد که امنیت غذایی خانوار را تهدید می‏نماید. از سوی دیگر با افزایش قیمت اقلام خوراکی و کاهش تقاضای موثر برای آنان، بازار فروش محصولات محدود و تولیدکننده را با مشکل فروش مواجه می‌سازد. به عنوان مثال قیمت گوشت گوسفندی حدود 6.5 برابر قیمت تخم مرغ و حدود 6 برابر قیمت گوشت مرغ برای هر کیلو در تیرماه است.

✍️ادامه مطلب در وب سایت نویسنده https://chawosh.org🇮🇷

Telegram