Дорогие друзья! Совсем скоро в наших домах будет стоять ароматный запах куличей!
Делимся с вами монастырским рецептом Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря.
Пропорции даны из расчета использования около 2 кг муки. По усмотрению - можно уменьшить.
1. В теплой воде (150 г) растворяем 50 г сухих дрожжей, добавляем столовую ложку без горки сахара. Перемешиваем руками. Оставляем бродить.
2. Добавляем 0,5 л теплого молока и 400 г муки. Мешаем руками. Накрываем и оставляем в теплом месте на 10-15 мин.
3. Добавляем 15 яиц (и желтки, и белки), 700 г сахара. Взбиваем 15 мин.
4. Добавляем 250 г растопленного сливочного масла комнатной температуры и 100 г растительного рафинированного масла, цедру 1 лимона. Мешаем. Постепенно добавляем 1,5–1,7 кг муки и одну столовую ложку без горки соли.
5. После того, как тесто вымесили, накрываем и ставим подходить в теплое место приблизительно на час.
6. После того, как тесто подойдет, вмешиваем в него 150 г изюма (изюм предварительно моем, перебираем, отрываем веточки), добавляем несколько капель ванильной эссенции.
7. Сразу же начинаем раскладывать куличи по формам. Формируем куличи аккуратно, чтобы верх после выпечки был ровный. С верхов убираем торчащий изюм. Протыкаем кулич тонкой спицей в четырех местах.
8. Ставим формы на поход в теплое место без сквозняков приблизительно на час.
9. Выпекаем при температуре 180 градусов, 30–50 мин. (время зависит от размера формы).
#скоропасха #куличи #христианство #православие #вера #храмы #церкви #дубна #нашеподмосковье #московскаяобласть
#АдминистрацияДубны
Источник
Делимся с вами монастырским рецептом Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря.
Пропорции даны из расчета использования около 2 кг муки. По усмотрению - можно уменьшить.
1. В теплой воде (150 г) растворяем 50 г сухих дрожжей, добавляем столовую ложку без горки сахара. Перемешиваем руками. Оставляем бродить.
2. Добавляем 0,5 л теплого молока и 400 г муки. Мешаем руками. Накрываем и оставляем в теплом месте на 10-15 мин.
3. Добавляем 15 яиц (и желтки, и белки), 700 г сахара. Взбиваем 15 мин.
4. Добавляем 250 г растопленного сливочного масла комнатной температуры и 100 г растительного рафинированного масла, цедру 1 лимона. Мешаем. Постепенно добавляем 1,5–1,7 кг муки и одну столовую ложку без горки соли.
5. После того, как тесто вымесили, накрываем и ставим подходить в теплое место приблизительно на час.
6. После того, как тесто подойдет, вмешиваем в него 150 г изюма (изюм предварительно моем, перебираем, отрываем веточки), добавляем несколько капель ванильной эссенции.
7. Сразу же начинаем раскладывать куличи по формам. Формируем куличи аккуратно, чтобы верх после выпечки был ровный. С верхов убираем торчащий изюм. Протыкаем кулич тонкой спицей в четырех местах.
8. Ставим формы на поход в теплое место без сквозняков приблизительно на час.
9. Выпекаем при температуре 180 градусов, 30–50 мин. (время зависит от размера формы).
#скоропасха #куличи #христианство #православие #вера #храмы #церкви #дубна #нашеподмосковье #московскаяобласть
#АдминистрацияДубны
Источник
С 13 до 19 апреля вводится ограничение посещения храмов Московской епархии
Об этом сообщил митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий: «Мною получено предписание главного государственного санитарного врача по Московской области, включающее требование о введении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий с 13 апреля по 19 апреля 2020 г. с возможным дальнейшим продлением срока с учётом складывающейся эпидемиологической ситуации».
В частности, решено отменить проведение массовых мероприятий с большим количеством людей. Временно приостанавливается посещение гражданами территорий и зданий Московской епархии. Богослужения будут осуществляться духовенством храма при участии сотрудников и волонтеров, присутствие которых необходимо. Обязательным является соблюдение строгого дезинфекционного противоэпидемического режима.Информация о вводимых мерах будет размещена на стендах и оградах храмов.
«Хотел бы обратиться ко всем верующим Московской епархии, чтобы вы приняли эти обстоятельства как волю Божию, и исполняли предписания медиков. Хочу всех заверить, что наша общая молитва не прервется. Для молитвы, братья и сестры, нет расстояния. Господь слышит нас везде, где бы мы ни находились, - сказал митрополит Ювеналий. - Священнослужители будут ежедневно возносить свои горячие молитвы об Отечестве нашем, о всех православных христианах, о каждом из вас. Желаю вам терпения, любви, смирения, здоровья и Божия благословения».
#оставайтесьдома #московскаяепархия #храмы #церкви #христианство #православие #вера #дубна #нашеподмосковье #московскаяобласть
#АдминистрацияДубны
Источник
Об этом сообщил митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий: «Мною получено предписание главного государственного санитарного врача по Московской области, включающее требование о введении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий с 13 апреля по 19 апреля 2020 г. с возможным дальнейшим продлением срока с учётом складывающейся эпидемиологической ситуации».
В частности, решено отменить проведение массовых мероприятий с большим количеством людей. Временно приостанавливается посещение гражданами территорий и зданий Московской епархии. Богослужения будут осуществляться духовенством храма при участии сотрудников и волонтеров, присутствие которых необходимо. Обязательным является соблюдение строгого дезинфекционного противоэпидемического режима.Информация о вводимых мерах будет размещена на стендах и оградах храмов.
«Хотел бы обратиться ко всем верующим Московской епархии, чтобы вы приняли эти обстоятельства как волю Божию, и исполняли предписания медиков. Хочу всех заверить, что наша общая молитва не прервется. Для молитвы, братья и сестры, нет расстояния. Господь слышит нас везде, где бы мы ни находились, - сказал митрополит Ювеналий. - Священнослужители будут ежедневно возносить свои горячие молитвы об Отечестве нашем, о всех православных христианах, о каждом из вас. Желаю вам терпения, любви, смирения, здоровья и Божия благословения».
#оставайтесьдома #московскаяепархия #храмы #церкви #христианство #православие #вера #дубна #нашеподмосковье #московскаяобласть
#АдминистрацияДубны
Источник