🔶اوکراینیهای مشمول سربازی "یا کار کنند یا آلمان را ترک کنند"
به نظر میرسد که حزب سوسیال مسیحی آلمان (CSU) دیگر نمیخواهد کماکان از بخش بزرگی از پناهجویان اوکراینی ساکن آلمان حمایت مالی کند.
به گفته اشتفان مایر، کارشناس سیاست خارجی این حزب، مردان اوکراینی مشمول خدمت سربازی، یعنی آنها که بین ۱۸ تا ۶۳ سال دارند، دیگر نباید کمکهزینه اجتماعی دریافت کنند.
مایر به روزنامه "بیلد" گفت: «دیگر باید به اعطای کمکهزینه اجتماعی به مردان اوکراینیِ واجد شرایط خدمت سربازی پایان داده شود.»
آژانس کاریابی فدرال آلمان به این روزنامه گفته است که در ماه مارس گذشته «دقیقاً ۱۵۰ هزار و ۶۶۰ مرد دارای توانایی کار با تابعیت اوکراینی، در گروه سنی ۱۸ تا ۶۳ سال، به عنوان دریافتکننده کمکهزینههای مالی ثبت شدهاند.»
@dw_farsi
به نظر میرسد که حزب سوسیال مسیحی آلمان (CSU) دیگر نمیخواهد کماکان از بخش بزرگی از پناهجویان اوکراینی ساکن آلمان حمایت مالی کند.
به گفته اشتفان مایر، کارشناس سیاست خارجی این حزب، مردان اوکراینی مشمول خدمت سربازی، یعنی آنها که بین ۱۸ تا ۶۳ سال دارند، دیگر نباید کمکهزینه اجتماعی دریافت کنند.
مایر به روزنامه "بیلد" گفت: «دیگر باید به اعطای کمکهزینه اجتماعی به مردان اوکراینیِ واجد شرایط خدمت سربازی پایان داده شود.»
آژانس کاریابی فدرال آلمان به این روزنامه گفته است که در ماه مارس گذشته «دقیقاً ۱۵۰ هزار و ۶۶۰ مرد دارای توانایی کار با تابعیت اوکراینی، در گروه سنی ۱۸ تا ۶۳ سال، به عنوان دریافتکننده کمکهزینههای مالی ثبت شدهاند.»
@dw_farsi
DW
اوکراینیهای مشمول سربازی "یا کار کنند یا آلمان را ترک کنند"
بیش از ۳۰۰ هزار اوکراینی ۱۸ تا ۶۳ ساله از آغاز جنگ، وارد آلمان شدهاند که حدود نیمی از آنها "کمکهزینه اجتماعی" میگیرند. حزب سوسیال مسیحی آلمان ناخشنود از این هزینهها ظاهراً قصد دارد این مردان را بر سر دوراهی قرار دهد.
👍86❤13😁8👏4👎1🤔1🆒1
🔶تمجید خامنهای از "قدرت و عظمت" جمهوری اسلامی در گرماگرم بحران آب و برق
علی خامنهای، رهبر جمهوری اسلامی که از زمان جنگ اسرائیل و ایران به ندرت در انظار عمومی ظاهر میشود برای دومین بار از زمان شروع جنگ در مراسمی نسبتا عمومی و با حضور مدعوین دستچین شده شرکت کرد. این مراسم تحت عنوان بزرگداشت کشتهشدگان جنگ ۱۲ روزه برگزار شد.
خامنهای در سخنرانی تقریبا کوتاه و هشت دقیقهای خود به تکرار همان حرفهای گذشته در باره "قدرت و عظمت" جمهوری اسلامی پرداخت و گفت که "آنچه آنها بهعنوان هستهای، غنیسازی و حقوق بشر مطرح میکنند بهانه است و علت اصلی ناراحتی و مخالفت آنها به میدان آمدن سخن نو و تواناییهای جمهوری اسلامی در عرصههای گوناگون علمی و دانشهای انسانی، فنی و دینی است."
در همین چارچوب، مسئله عمده روز، یعنی کمبود و قطعی آب و برق در تهران و برخی دیگر از شهرهای ایران که مردم را با مشکلات سخت روبرو کرده و عملا این بخشهای کشور را به تعطیلی کشانده است در سخنان خامنهای موضوعیتی نداشت.
@dw_farsi
علی خامنهای، رهبر جمهوری اسلامی که از زمان جنگ اسرائیل و ایران به ندرت در انظار عمومی ظاهر میشود برای دومین بار از زمان شروع جنگ در مراسمی نسبتا عمومی و با حضور مدعوین دستچین شده شرکت کرد. این مراسم تحت عنوان بزرگداشت کشتهشدگان جنگ ۱۲ روزه برگزار شد.
خامنهای در سخنرانی تقریبا کوتاه و هشت دقیقهای خود به تکرار همان حرفهای گذشته در باره "قدرت و عظمت" جمهوری اسلامی پرداخت و گفت که "آنچه آنها بهعنوان هستهای، غنیسازی و حقوق بشر مطرح میکنند بهانه است و علت اصلی ناراحتی و مخالفت آنها به میدان آمدن سخن نو و تواناییهای جمهوری اسلامی در عرصههای گوناگون علمی و دانشهای انسانی، فنی و دینی است."
در همین چارچوب، مسئله عمده روز، یعنی کمبود و قطعی آب و برق در تهران و برخی دیگر از شهرهای ایران که مردم را با مشکلات سخت روبرو کرده و عملا این بخشهای کشور را به تعطیلی کشانده است در سخنان خامنهای موضوعیتی نداشت.
@dw_farsi
🤣154😁82👎43❤17🥴11👍9🔥3😐3🤯1😱1😭1
🔶هشدار سازمان ملل درباره قحطی در غزه؛ اسرائیل: دروغ است
سازمان ملل متحد نسبت به گسترش قحطی در نوار غزه هشدار داده است. به گفته نهاد نظارت بر تغذیه و گرسنگی این سازمان که مسئول پایش وضعیت گرسنگی بر اساس مقیاس IPC است، هماکنون در نوار غزه "بدترین سناریوی ممکن قحطی" در حال وقوع است.
این نهاد پرتاب کمکهای بشردوستانه از طریق هوا به غزه را که تحت کنترل گروه اسلامگرای حماس قرار دارد، برای جلوگیری از "فاجعه انسانی" کافی نمیداند.
بر اساس جدیدترین دادهها، "در بیشتر مناطق" نوار غزه "آستانه قحطی" فرا رسیده است. نهاد وابسته به سازمان ملل تاکید کرده است که تنها راه برای جلوگیری از "گرسنگی و مرگ"، دسترسی "فوری و بدون مانع" به کمکهای بشردوستانه است. ارسال کمکهای غذایی از طریق زمینی "بسیار مؤثرتر، ایمنتر و سریعتر" عنوان شده است.
@dw_farsi
سازمان ملل متحد نسبت به گسترش قحطی در نوار غزه هشدار داده است. به گفته نهاد نظارت بر تغذیه و گرسنگی این سازمان که مسئول پایش وضعیت گرسنگی بر اساس مقیاس IPC است، هماکنون در نوار غزه "بدترین سناریوی ممکن قحطی" در حال وقوع است.
این نهاد پرتاب کمکهای بشردوستانه از طریق هوا به غزه را که تحت کنترل گروه اسلامگرای حماس قرار دارد، برای جلوگیری از "فاجعه انسانی" کافی نمیداند.
بر اساس جدیدترین دادهها، "در بیشتر مناطق" نوار غزه "آستانه قحطی" فرا رسیده است. نهاد وابسته به سازمان ملل تاکید کرده است که تنها راه برای جلوگیری از "گرسنگی و مرگ"، دسترسی "فوری و بدون مانع" به کمکهای بشردوستانه است. ارسال کمکهای غذایی از طریق زمینی "بسیار مؤثرتر، ایمنتر و سریعتر" عنوان شده است.
@dw_farsi
DW
هشدار سازمان ملل درباره قحطی در غزه؛ اسرائیل: دروغ است
سازمان ملل و سازمان جهانی بهداشت با هشدار درباره قحطی در غزه، کمکهای ارسالی از طریق هوا را ناکافی میدانند. شمار کشتههای جنگ غزه به ۶۰هزار نفر رسیده است. حمایت آمریکاییها از جنگ غزه به پایینترین سطح تنزل کرده است.
👍43😢31🤣13👎12❤10💔4🕊2🤷♂1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥اعتراض در خمام به بیآبی و بیبرقی
عدهای از مردم شهر خمام در نزدیکی رشت در استان گیلان روز سهشنبه، ۷ مرداد ۱۴۰۴ در اعتراض به قطع مکرر آب و برق در مقابل فرمانداری تجمع کردند. معترضان با سر دادن شعارهای "مسئول بیکفایت، نمیخوایم نمیخوایم" ، "آب، برق، زندگی، حق مسلم ماست" و "آب برق قطع میشه، این کار هر روز میشه" اعتراض خود را نسبت به تداوم بحران بیبرق و بیآبی در ایران نشان دادند. در تصاویر منتشر شده دیده میشود که تلاشهایی برای متفرق کردن معترضان در جریان است. پیش از این نیز مردم از جمله در بیجار، شهرک صنعتی چهاردانگه، اراک، نیشابور، سبزوار و نورآباد ممسنی به این موضوع اعتراض کرده بودند. در پی فصل گرما و ناتوانی حکومت ایران در برطرفکردن ناترازی آب و انرژی، برق و آب نه فقط در شهرهای بزرگی مانند تهران، بلکه در روستاها و مناطق کشاورزی نیز به طور گسترده و طولانیمدت قطع میشود.
@dw_farsi
عدهای از مردم شهر خمام در نزدیکی رشت در استان گیلان روز سهشنبه، ۷ مرداد ۱۴۰۴ در اعتراض به قطع مکرر آب و برق در مقابل فرمانداری تجمع کردند. معترضان با سر دادن شعارهای "مسئول بیکفایت، نمیخوایم نمیخوایم" ، "آب، برق، زندگی، حق مسلم ماست" و "آب برق قطع میشه، این کار هر روز میشه" اعتراض خود را نسبت به تداوم بحران بیبرق و بیآبی در ایران نشان دادند. در تصاویر منتشر شده دیده میشود که تلاشهایی برای متفرق کردن معترضان در جریان است. پیش از این نیز مردم از جمله در بیجار، شهرک صنعتی چهاردانگه، اراک، نیشابور، سبزوار و نورآباد ممسنی به این موضوع اعتراض کرده بودند. در پی فصل گرما و ناتوانی حکومت ایران در برطرفکردن ناترازی آب و انرژی، برق و آب نه فقط در شهرهای بزرگی مانند تهران، بلکه در روستاها و مناطق کشاورزی نیز به طور گسترده و طولانیمدت قطع میشود.
@dw_farsi
❤92👏50👍14👎8😱3🤝1
📸ساویتری جیندال ثروتمندترین زن آسیا و بانوی آهنین هند
ساویتری جیندال ۷۵ ساله به عنوان ثروتمندترین زن آسیا شناخته شده است. این مادربزرگ هندی رهبری گروه صنعتی جیندال را در دست دارد.
جیندال یک شرکت بزرگ هندی است که در بخشهایی مانند فولاد، انرژی، سیمان و زیرساخت فعالیت میکند. دارایی خالص او به گزارش مجله فوربس، ۳۵ میلیارد و ۵۰۰ میلیون دلار در سال ۲۰۲۵ برآورد شده است.
این زن از یک خانهدار به یکی از قدرتمندترین زنان بزرگترین قاره دنیا تبدیل شده است. مسیر این زن از اندوه فقدان همسر تا رهبری عمومی، او را به چراغ راهی برای کارآفرینان زن به ویژه در جوامع مردسالار تبدیل کرده است.
این زن پس از درگذشت اُ.پی. جیندال، همسرش در حادثه سقوط هلیکوپتر در سال ۲۰۰۵ رهبری غول صنعتی جیندال را به دست گرفت. در حال حاضر، ۴ نفر از ۹ فرزندش شرکتهای مستقل خود را تحت نظارت مادر اداره میکنند.
@dw_farsi
ساویتری جیندال ۷۵ ساله به عنوان ثروتمندترین زن آسیا شناخته شده است. این مادربزرگ هندی رهبری گروه صنعتی جیندال را در دست دارد.
جیندال یک شرکت بزرگ هندی است که در بخشهایی مانند فولاد، انرژی، سیمان و زیرساخت فعالیت میکند. دارایی خالص او به گزارش مجله فوربس، ۳۵ میلیارد و ۵۰۰ میلیون دلار در سال ۲۰۲۵ برآورد شده است.
این زن از یک خانهدار به یکی از قدرتمندترین زنان بزرگترین قاره دنیا تبدیل شده است. مسیر این زن از اندوه فقدان همسر تا رهبری عمومی، او را به چراغ راهی برای کارآفرینان زن به ویژه در جوامع مردسالار تبدیل کرده است.
این زن پس از درگذشت اُ.پی. جیندال، همسرش در حادثه سقوط هلیکوپتر در سال ۲۰۰۵ رهبری غول صنعتی جیندال را به دست گرفت. در حال حاضر، ۴ نفر از ۹ فرزندش شرکتهای مستقل خود را تحت نظارت مادر اداره میکنند.
@dw_farsi
❤52👍13👏3😁3👎2🤔2
🔶بلایای طبیعی در جهان بیش از ۱۳۰ میلیارد دلار خسارت زدهاند
آتشسوزیها، طوفانها، زمینلرزهها و سایر بلایای طبیعی در نیمه نخست سال ۲۰۲۵ میلادی در سراسر جهان خسارات هنگفتی بالغ بر ۱۳۱ میلیارد دلار به بار آوردهاند.
بهگزارش شرکت بیمه اتکایی "میونیک (مونیخ) ره"، این رقم دومین میزان بالاترین خسارتها در نیمه نخست سال، از ۱۹۸۰ تاکنون بوده و به شکل قابلتوجهی نیز از میانگین خسارات بلندمدت بالاتر است.
فقط در سال ۲۰۱۱ خسارات وارده در نیمه نخست سال بیشتر از این میزان بوده است؛ آنهم به دلیل زمینلرزه ژاپن و سونامی ویرانگری که پس از آن رخ داد.
تنها آتشسوزیهای کالیفرنیا در ماه ژانویه گذشته حدود ۵۳ میلیارد دلار خسارت به بار آوردهاند. به گزارش "میونیک ره"، این پرهزینهترین فاجعه آتشسوزی در طول تاریخ بوده است.
@dw_farsi
آتشسوزیها، طوفانها، زمینلرزهها و سایر بلایای طبیعی در نیمه نخست سال ۲۰۲۵ میلادی در سراسر جهان خسارات هنگفتی بالغ بر ۱۳۱ میلیارد دلار به بار آوردهاند.
بهگزارش شرکت بیمه اتکایی "میونیک (مونیخ) ره"، این رقم دومین میزان بالاترین خسارتها در نیمه نخست سال، از ۱۹۸۰ تاکنون بوده و به شکل قابلتوجهی نیز از میانگین خسارات بلندمدت بالاتر است.
فقط در سال ۲۰۱۱ خسارات وارده در نیمه نخست سال بیشتر از این میزان بوده است؛ آنهم به دلیل زمینلرزه ژاپن و سونامی ویرانگری که پس از آن رخ داد.
تنها آتشسوزیهای کالیفرنیا در ماه ژانویه گذشته حدود ۵۳ میلیارد دلار خسارت به بار آوردهاند. به گزارش "میونیک ره"، این پرهزینهترین فاجعه آتشسوزی در طول تاریخ بوده است.
@dw_farsi
DW
بلایای طبیعی در جهان بیش از ۱۳۰ میلیارد دلار خسارت زدهاند
حتما نباید فاجعه طبیعی عظیمی رخ دهد تا خسارات سنگینی به بار آید. طبق یک گزارش مستند، رویدادهای جوی مکرر نیز به عاملی فزاینده برای خسارات تبدیل شدهاند. آمریکا بهویژه بیشترین خسارت را داشته و اروپا کمتر آسیب دیده است.
😱18❤6👍5😭5🤯1😢1
🔶فراخوانی با صدها امضا؛ آزادی زندانیان سیاسی و توقف اعدام
در بیانیهای که بیش از ۶۲۰ نفر آن را امضا کردهاند ضمن ابراز نگرانی از وضعیت کشور که "یکی از بحرانیترین و خطرناکترین مراحل تاریخ خود را سپری میکند" گفته شده با آنچه که از ۴۶ سال حکومت اسلامی در ایران تجربه شده است، باید "در چنین لحظاتی هزاران بار بیشتر از همیشه، نسبت به وضعیت زندانیان سیاسی و عقیدتی هشدار داد".
امضاکنندگان بیانیه با اشاره به بالاگرفتن احتمالی "آغاز موج جدیدی از احکام سنگین، بازداشتهای گسترده، و انتقال غیرقانونی زندانیان و محرومیت آنها از حقوق انسانی و ابتدایی" تلاش و تشریک مساعی خود را در راستای آزادی زندانیان سیاسی و عقیدتی در ایران بیان کردهاند.
@dw_farsi
در بیانیهای که بیش از ۶۲۰ نفر آن را امضا کردهاند ضمن ابراز نگرانی از وضعیت کشور که "یکی از بحرانیترین و خطرناکترین مراحل تاریخ خود را سپری میکند" گفته شده با آنچه که از ۴۶ سال حکومت اسلامی در ایران تجربه شده است، باید "در چنین لحظاتی هزاران بار بیشتر از همیشه، نسبت به وضعیت زندانیان سیاسی و عقیدتی هشدار داد".
امضاکنندگان بیانیه با اشاره به بالاگرفتن احتمالی "آغاز موج جدیدی از احکام سنگین، بازداشتهای گسترده، و انتقال غیرقانونی زندانیان و محرومیت آنها از حقوق انسانی و ابتدایی" تلاش و تشریک مساعی خود را در راستای آزادی زندانیان سیاسی و عقیدتی در ایران بیان کردهاند.
@dw_farsi
DW
فراخوانی با صدها امضا؛ آزادی زندانیان سیاسی و توقف اعدام
صدها تن از کنشگران سیاسی و مدنی، نویسندگان و چهرههای دانشگاهی در ایران و خارج کشور، بیانیهای برای آزادی زندانیان سیاسی و عقیدتی و توقف صدور احکام اعدام منتشر کردهاند.
👍87👎8😁4🕊4❤2🤷♂1🔥1👏1
🔶جمهوری اسلامی دخالت در مذاکرات صلح غزه را تکذیب کرد
اسماعیل بقائی سخنگوی وزارت امور خارجه ایران گفتههای دونالد ترامپ مبنی بر دخالت جمهوری اسلامی در مذاکرات آتشبس غزه را رد کرد.
بقایی در مصاحبه با ایرنا ضمن انتقاد از "نسلکشی" در غزه گفت که جمهوری اسلامی "از هر روندی که بتواند منجر به توقف جنایات و کاهش آلام مردم مظلوم غزه بشود حمایت میکند".
جمهوری اسلامی، بارها بهخصوص از زبان رهبر آن، علی خامنهای، اقدام تروریستی حماس در ۷ اکتبر ۲۰۲۳ را که آغازگر جنگ اسرائیل در غزه بود، "قهرمانانه و برهمزننده معادلات راهبردی در غرب آسیا" توصیف کرده است. سیر تحولات اما به حملات مرگبار اسرائیل به متحدان جمهوری اسلامی در منطقه منجر شد و نهایتا هم در زمینهسازی برای جنگ ۱۲ روزه اخیر میان اسرائیل و ایران موثر افتاد.
در غزه نیز با اقدامات ارتش اسرائیل که با انتقادهای گسترده بینالمللی مواجه شده، بخشهای بزرگی از این منطقه ویران شدهاند، ۶۰ هزار نفر جان خود را از دست دادهاند و قحطی و گرسنگی مردم غزه به موضوعی بینالمللی بدل شده است.
@dw_farsi
اسماعیل بقائی سخنگوی وزارت امور خارجه ایران گفتههای دونالد ترامپ مبنی بر دخالت جمهوری اسلامی در مذاکرات آتشبس غزه را رد کرد.
بقایی در مصاحبه با ایرنا ضمن انتقاد از "نسلکشی" در غزه گفت که جمهوری اسلامی "از هر روندی که بتواند منجر به توقف جنایات و کاهش آلام مردم مظلوم غزه بشود حمایت میکند".
جمهوری اسلامی، بارها بهخصوص از زبان رهبر آن، علی خامنهای، اقدام تروریستی حماس در ۷ اکتبر ۲۰۲۳ را که آغازگر جنگ اسرائیل در غزه بود، "قهرمانانه و برهمزننده معادلات راهبردی در غرب آسیا" توصیف کرده است. سیر تحولات اما به حملات مرگبار اسرائیل به متحدان جمهوری اسلامی در منطقه منجر شد و نهایتا هم در زمینهسازی برای جنگ ۱۲ روزه اخیر میان اسرائیل و ایران موثر افتاد.
در غزه نیز با اقدامات ارتش اسرائیل که با انتقادهای گسترده بینالمللی مواجه شده، بخشهای بزرگی از این منطقه ویران شدهاند، ۶۰ هزار نفر جان خود را از دست دادهاند و قحطی و گرسنگی مردم غزه به موضوعی بینالمللی بدل شده است.
@dw_farsi
🤣73👎24👍17❤4😁4🥴2
🔶احتمال جنگی دوباره؛ واکنش کشورهای خلیج فارس چه خواهد بود؟
🔻گزارشی از دانیال بابایانی
تنشهای تازه میان تهران و تلآویو پس از پایان جنگ ۱۲ روزه، نگرانیها درباره وقوع دور دوم درگیری میان ایران و اسرائیل را افزایش داده است. در این میان، نگاهها به کشورهای عربی حوزه خلیج فارس دوخته شده؛ دولتهایی که در جنگ نخست با احتیاط، میانجیگری و سکوت حسابشده واکنش نشان دادند اما اکنون نشانههایی دیده میشود که در صورت آغاز جنگی تازه، این معادلات ممکن است تغییر کند.
در جریان جنگ قبلی، عربستان سعودی و امارات متحده عربی تلاش کردند چهره بازیگرانی متعادل را به نمایش بگذارند. آنها از یکسو روابط خود با آمریکا و اسرائیل را حفظ کردند و از سوی دیگر، از درگیری مستقیم با ایران پرهیز کردند. منابع دیپلماتیک میگویند ریاض و ابوظبی در هفتههای اخیر در تماس با واشنگتن و تلآویو خواستار خویشتنداری شدهاند.
با این حال، کارشناسان هشدار میدهند که آغاز جنگ دوم میتواند این سیاست بیطرفی تاکتیکی را تحت فشار قرار دهد، بهویژه اگر پاسخ ایران متوجه پایگاههای آمریکایی یا تاسیسات نفتی در خلیج فارس شود.
@dw_farsi
🔻گزارشی از دانیال بابایانی
تنشهای تازه میان تهران و تلآویو پس از پایان جنگ ۱۲ روزه، نگرانیها درباره وقوع دور دوم درگیری میان ایران و اسرائیل را افزایش داده است. در این میان، نگاهها به کشورهای عربی حوزه خلیج فارس دوخته شده؛ دولتهایی که در جنگ نخست با احتیاط، میانجیگری و سکوت حسابشده واکنش نشان دادند اما اکنون نشانههایی دیده میشود که در صورت آغاز جنگی تازه، این معادلات ممکن است تغییر کند.
در جریان جنگ قبلی، عربستان سعودی و امارات متحده عربی تلاش کردند چهره بازیگرانی متعادل را به نمایش بگذارند. آنها از یکسو روابط خود با آمریکا و اسرائیل را حفظ کردند و از سوی دیگر، از درگیری مستقیم با ایران پرهیز کردند. منابع دیپلماتیک میگویند ریاض و ابوظبی در هفتههای اخیر در تماس با واشنگتن و تلآویو خواستار خویشتنداری شدهاند.
با این حال، کارشناسان هشدار میدهند که آغاز جنگ دوم میتواند این سیاست بیطرفی تاکتیکی را تحت فشار قرار دهد، بهویژه اگر پاسخ ایران متوجه پایگاههای آمریکایی یا تاسیسات نفتی در خلیج فارس شود.
@dw_farsi
DW
احتمال جنگی دوباره؛ واکنش کشورهای خلیج فارس چه خواهد بود؟
تنش تازه میان تهران و تلآویو نگرانی از جنگی دوباره را افزایش داده است. در این گزارش بررسی کردهایم که کشورهای حوزه خلیج فارس در این بحران تازه چه واکنشی نشان خواهند داد و آیا سیاست بیطرفیشان دوام میآورد یا خیر؟
❤29👍12🔥9👎7🕊4🥴4🤔1🤓1
📸روز جهانی بال مرغ: جشن جهانی طعم و رنگ و بو
۲۹ ژوئیه روز جهانی بال مرغ نام گرفته است؛ جشنی برای یکی از محبوبترین غذاهای راحت و لذتبخش در جهان. از بارهای ورزشی در آمریکا گرفته تا دکههای غذاهای خیابانی در جنوب شرق آسیا، بال مرغ به یک غذای نسبتا ارزان جهانی تبدیل شده و طرفداران آن در سراسر جهان در موقعیتهای مختلف از آن لذت میبرند.
خاستگاه بال مرغ کبابی یا سوخاری به آشپزخانههای شهر بوفالو در ایالت نیویورک آمریکا بازمیگردد، اما این خوراک ساده، امروزه به پدیدهای فرهنگی بدل شده است.
از تندی سوزان بالهای داغ آمریکایی گرفته تا لعاب شیرین و چسبناک بالهای کرهای، بال و کتفهای طعمدار شده در رستورانهای مختلف و کافههای سیار در ایران
تا بالهای تندوری دودی شده در هند، بال مرغ امروزه به بستر خلاقیتی جهانی با استفاده از چاشنیها و ادویههای محلی تبدیل شده است.
مناطق مختلف ایران هم این غذا را با ادویهها و دستورهای غذایی مختلف تهیه میکنند و در فهرست خوراکها (منو) ممکن است نام متفاوتی داشته باشد. در مشهد به این خوراک پرطرفدار "پاچینی" میگویند.
@dw_farsi
۲۹ ژوئیه روز جهانی بال مرغ نام گرفته است؛ جشنی برای یکی از محبوبترین غذاهای راحت و لذتبخش در جهان. از بارهای ورزشی در آمریکا گرفته تا دکههای غذاهای خیابانی در جنوب شرق آسیا، بال مرغ به یک غذای نسبتا ارزان جهانی تبدیل شده و طرفداران آن در سراسر جهان در موقعیتهای مختلف از آن لذت میبرند.
خاستگاه بال مرغ کبابی یا سوخاری به آشپزخانههای شهر بوفالو در ایالت نیویورک آمریکا بازمیگردد، اما این خوراک ساده، امروزه به پدیدهای فرهنگی بدل شده است.
از تندی سوزان بالهای داغ آمریکایی گرفته تا لعاب شیرین و چسبناک بالهای کرهای، بال و کتفهای طعمدار شده در رستورانهای مختلف و کافههای سیار در ایران
تا بالهای تندوری دودی شده در هند، بال مرغ امروزه به بستر خلاقیتی جهانی با استفاده از چاشنیها و ادویههای محلی تبدیل شده است.
مناطق مختلف ایران هم این غذا را با ادویهها و دستورهای غذایی مختلف تهیه میکنند و در فهرست خوراکها (منو) ممکن است نام متفاوتی داشته باشد. در مشهد به این خوراک پرطرفدار "پاچینی" میگویند.
@dw_farsi
❤47👎10👍9😁2😍2