اتحادیه آزاد کارگران ایران

📰 روزنامه های| سه‌شنبه ۱۸ دی ۱۴۰۳

🆔
https://t.me/ettehad
✉️ 🔚 tamas
https://t.me/Ettehadyeh20

390 views02:25

‍ ‍ 🔴یک دست دل و جگر گوسفند بالای ۲ میلیون شد

دل و جگر گوساله نیز متقاضیان خود را دارد و در بازار به کیلویی ۱ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود. حالا از دل و جگر گوسفند و گوساله که بگذریم نوبت دل و جگر لاکچری می‌رسد؛ دل و جگر آهوی پرورشی کیلویی ۳.۵ تا ۴ میلیون تومان در برخی از فروشگاه‌های شهر تهران فروخته می‌شود و خریداران خود را دارد.

بازار دل و جگر دیگر رونق ندارد و کسی توان خرید این محصول را که به کیلویی یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده را ندارد. البته طی یکی دو سال اخیر قیمت دام به دلیل گرانی خوراک دام که ناشی از افزایش قیمت ارز است، گران شده و به موجب آن تمام محصولات وابسته به دام نیز افزایش چشمگیر داشته است.

گوشت قرمز آنقدر گران شده که کمتر مردم به سراغ آن می‌روند و به طور محسوس از سفره اکثر تهرانی‌ها حذف شده است. تمام دلخوشی مردم برای تامین نیاز مصرف خود و خانواده هایشان مصرف دل و جگر بود که این هم به برکت لطف دولتمردان به غذای شیک و گران تبدیل شده است. هر کیلو دل و جگر گوسفند در مراکز پروتئینی شهر تهران به بیش از یک میلیون تومان رسیده است و با یک محاسبه کوچک متوجه می‌شویم که یک دست کامل دل و جگر و قلوه گوسفندی به بیش از ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان می‌رسد.
در همین رابطه ترقی، یکی از صاحبان واحد صنفی پروتئینی در مرکز شهر تهران به اقتصاد ۲۴ گفت: مصرف دل و جگر گوسفندی نسبت به سال گذشته بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته است به طوری که امروز بیشتر کسبه دل و جگر‌ها رو به جگرکی‌ها می‌فروشند و یا به طور فریز شده نگهداری می‌کنند.

به گفته این فعال صنفی، درست است تهران، پایتخت کشور و یک کلانشهر است، اما مردم در این شهر به سختی زندگی می‌کنند و برای تامین نیازهای اولیه خود باید به سختی کار کنند.

امروز مردم برای خرید یک دست دل و جگر گوسفند ۲ میلیون تومان باید هزینه کنند از این رو قید خرید را می‌زنند چراکه آنقدر هزینه‌های دیگر در زندگی روزانه خود دارند که نمی‌توانند به خوردن دل و جگر فکر کنند.

اگر زمانی هم خانواده‌ای قصد خوردن دل و جگر داشته باشند به سراغ دل و جگر فروش‌ها می‌روند که در این مکان‌ها هم هر سیخ جگر را باید با قیمت بالایی بخرند که این هم برای خانوار‌ها مقرون به صرفه نیست.

🆔
https://t.me/ettehad
✉️ 🔚 tamas
https://t.me/Ettehadyeh20

356 views04:36