В 2013 году Анастасия (Нана) Демина окончила факультет графики МГУП им. И. Федорова (сейчас Московский политехнический университет), училась на кафедре «Дизайн уникальных изданий и мультимедиа» у профессора В. Валериуса, ученика Р. Фалька. В 2014—2015 гг. прошла курс в Британской школе дизайна на факультете «Театральный дизайн». Работала в театре и кино, занималась книжным и моушн-дизайном, оформляла выставки, но при этом всегда писала картины — просто для души. Собственно, для души и продолжает это делать.
Рисовать она начала еще в детстве, когда близкие нежно звали ее Наной, и, став профессионалом, художница решила именно так подписывать свои работы. Серьезная любовь к живописи пришла к ней во время подготовки к вузу, а привил ее В. Косынкин, в свое время занимавшийся в мастерской А. Гончарова. В работах Наны Деминой чувствуется не только влияние московской живописной школы, но и прекрасное знакомство с лучшими образцами мирового искусства, в первую очередь с полотнами импрессионистов: Гогена, Ренуара, Моне, а также Вюйара, Мунка, Ротко.
В 2016 году Анастасия Демина вступила в Московский союз художников, неоднократно принимала участие в совместных выставках с членами союза. Многие ее работы находятся в частных коллекциях.