🥑 🧁 Простые рецепты вкусной и здоровой еды – нескучные бобовые и полезные десерты! 😍
Нутрициолог, специалист UNICEF по детскому питанию Виктория Вишнякова, автора практикума «Детский рацион от А до Я» пишет:
«Много лет назад предложение готовить с ребенком казалось мне смешным и даже немного обидным: с моим темпом жизни и загруженностью - да еще и у плиты полдня стоять?! Как оказалось, моя проблема была в том, что я просто не знала ни одного быстрого рецепта. Мои представления о готовке были родом из советского детства, когда бабушка ставила тесто на несколько часов, потом у нее что-то поднималось, выпекалось, остывало и так целый день.
Точно такая же история была с представлением о здоровом питании - сложно, долго, дорого. То ли дело хлеб с колбасой!
В теории я знала много, но на практике все равно шла варить пельмени.
Если у вас похожая история - "знаю, но не делаю" - попробуйте это домашнее задание – выбирайте любой десерт или блюдо из простых рецептов и готовьте его вместе с ребенком:
✅Нескучные бобовые
✅Полезные десерты
Блюда с бобовыми в рецептах выбраны мной не случайно - часто люди упускают этот класс продуктов просто потому, что не умеют его готовить. Невкусно, нет привычки, стереотип, что надо полдня что-то вымачивать или вываривать. Давайте исправим это!
💯По мнению Британского фонда сердца (British Heart Foundation), бобовые - отличная альтернатива мясу, потому что содержат больше клетчатки и меньше насыщенных жиров. Они легко помогут "добрать" необходимые 30 растительных продуктов в неделю и норму по клетчатке. А еще они классно насыщают и особо нужны в ситуациях, когда дети с неохотой едят мясо.
🥗В гайде простые, вкусные и быстрые блюда. Почти в каждом рецепте можно использовать консервированную фасоль и даже нут (главное - выбирать варианты без сахара в составе - они есть!).
🧁 А подборка десертов ценна для меня тем, что в составе многих блюд вместо положенной нормы сахара - овощи и фрукты. С точки зрения здоровья это в разы полезнее, чем покупной вариант. Минимум сахара и наличие овощей в составе - отличный вариант даже для регулярной практики. Если у вас в руках есть такой навык быстрого и полезного десерта, то с вы с большей вероятностью отговорите ребенка покупать сладости в магазине.
🔥Чтобы подогреть мотивацию, я разыграю 3 книги для детей из подборки про food-education - любые на выбор победителей! Неплохая мотивация, согласитесь?
Все, что нужно:
1️⃣ выберите блюдо или десерт из гайдов и приготовьте его с ребенком
2️⃣выложите результат (и, если успеете заснять, - пару кадров самого процесса!) в инстраграм
3️⃣отметьте меня @pronutr_com и автора рецептов Аню @ann_healthykitchen с хэштэгом #самприготовил_самсъел
Мы с Аней отберем 3-х самых смелых и мотивированных кулинаров и подарим им по книге из прошлого урока на выбор!
Итоги конкурса подведем в следующий четверг - 17.12. И к Новому году вы уже будете накрывать стол вместе с ребенком по новым рецептам!
🤗Мы с вами прошли большой путь к здоровым отношениям с едой в семье. На курсе «Детский рацион от А до Я» было много теории, идей, рассуждений и текста. Однако, моя практика показывает, что все эти знания легко начинают "пылиться" в голове до тех пор, пока мы не начинаем их применять на практике.
Стоит только сделать 1 маленький шаг! Удачи!»
Нутрициолог, специалист UNICEF по детскому питанию Виктория Вишнякова, автора практикума «Детский рацион от А до Я» пишет:
«Много лет назад предложение готовить с ребенком казалось мне смешным и даже немного обидным: с моим темпом жизни и загруженностью - да еще и у плиты полдня стоять?! Как оказалось, моя проблема была в том, что я просто не знала ни одного быстрого рецепта. Мои представления о готовке были родом из советского детства, когда бабушка ставила тесто на несколько часов, потом у нее что-то поднималось, выпекалось, остывало и так целый день.
Точно такая же история была с представлением о здоровом питании - сложно, долго, дорого. То ли дело хлеб с колбасой!
В теории я знала много, но на практике все равно шла варить пельмени.
Если у вас похожая история - "знаю, но не делаю" - попробуйте это домашнее задание – выбирайте любой десерт или блюдо из простых рецептов и готовьте его вместе с ребенком:
✅Нескучные бобовые
✅Полезные десерты
Блюда с бобовыми в рецептах выбраны мной не случайно - часто люди упускают этот класс продуктов просто потому, что не умеют его готовить. Невкусно, нет привычки, стереотип, что надо полдня что-то вымачивать или вываривать. Давайте исправим это!
💯По мнению Британского фонда сердца (British Heart Foundation), бобовые - отличная альтернатива мясу, потому что содержат больше клетчатки и меньше насыщенных жиров. Они легко помогут "добрать" необходимые 30 растительных продуктов в неделю и норму по клетчатке. А еще они классно насыщают и особо нужны в ситуациях, когда дети с неохотой едят мясо.
🥗В гайде простые, вкусные и быстрые блюда. Почти в каждом рецепте можно использовать консервированную фасоль и даже нут (главное - выбирать варианты без сахара в составе - они есть!).
🧁 А подборка десертов ценна для меня тем, что в составе многих блюд вместо положенной нормы сахара - овощи и фрукты. С точки зрения здоровья это в разы полезнее, чем покупной вариант. Минимум сахара и наличие овощей в составе - отличный вариант даже для регулярной практики. Если у вас в руках есть такой навык быстрого и полезного десерта, то с вы с большей вероятностью отговорите ребенка покупать сладости в магазине.
🔥Чтобы подогреть мотивацию, я разыграю 3 книги для детей из подборки про food-education - любые на выбор победителей! Неплохая мотивация, согласитесь?
Все, что нужно:
1️⃣ выберите блюдо или десерт из гайдов и приготовьте его с ребенком
2️⃣выложите результат (и, если успеете заснять, - пару кадров самого процесса!) в инстраграм
3️⃣отметьте меня @pronutr_com и автора рецептов Аню @ann_healthykitchen с хэштэгом #самприготовил_самсъел
Мы с Аней отберем 3-х самых смелых и мотивированных кулинаров и подарим им по книге из прошлого урока на выбор!
Итоги конкурса подведем в следующий четверг - 17.12. И к Новому году вы уже будете накрывать стол вместе с ребенком по новым рецептам!
🤗Мы с вами прошли большой путь к здоровым отношениям с едой в семье. На курсе «Детский рацион от А до Я» было много теории, идей, рассуждений и текста. Однако, моя практика показывает, что все эти знания легко начинают "пылиться" в голове до тех пор, пока мы не начинаем их применять на практике.
Стоит только сделать 1 маленький шаг! Удачи!»
