📸 کتاب «رسپی‌های شیرینی‌پزی از دل زندان»، دستور پخت شیرینی‌هایی است که «سپیده قلیان» در زندان برای زنان زندانی پخته است. سپیده قلیان در این کتاب رسپی «شیرینی رزت» را به «مهرانگیز کار» تقدیم کرده است.

اگر درباره دستورهای آشپزی کتاب سوالی داشتید هم، می‌توانید با حفظ موارد امنیتی، برای سپیده به ادرس ایمیل sepideh@sepidehseeb.com نامه بنویسید.

کتاب «رسپی‌های شیرینی‌پزی از دل زندان» را از سایت ایران‌وایر دانلود کنید.

شیرینی رزت:
کره و پودر شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد را الک کرده و در آخر پودر بادام را اضافه کنید و در حدی مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. کاغذ مینی‌مافین را در قالب مینی‌مافین قرار دهید. مواد را داخل قیف ریخته و در داخل قالب شکوفه بزنید. به‌مدت ۱۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید و سپس در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد، به‌مدت ۲۰ دقیقه بپزید و بعد از خنک شدن، با پودر قند و مارمالاد تزیین کنید.

مواد لازم:
کره: ۱۲۵ گرم
پودر شکر: ۳۵ گرم
آرد: ۱۲۵ گرم
پودر بادام: ۳۰ گرم
وانیل: یک چهارم ق. چ

#سپیده_قلیان #رسپی‌های_آشپزی_از_دل_زندان #کتاب_سپیده_قلیان #شیرینی_پزی_در_زندان

@Farsi_Iranwire