♦️فاصله چشم‌گیر سرانه مصرف لبنیات ایران نسبت به جهان

•بنابر داده‌های مرکز آمار قیمت #لبنیات از ۱۳۹۹ بین ۴۰۰ تا ۴۵۰ درصد رشد داشته که در این بین #پنیر با رشدی ۴۵۰ درصدی در صدر قرار دارد.

•اتاق بازرگانی تهران نیز در روز ۲۱ شهریور سال جاری در گزارشی با عنوان «آژیر خطر مصرف لبنیات» نوشته بود که «پس از حذف ارز ترجیحی از نهاده‌های #دامی، ‌‌لبنیات گران شد و مصرف آن به پایین‌ترین حد خود در ۱۰ سال گذشته رسید.»

•روند حاکم بر بازار و همچنین آمار حوزه مصرف لبنیات در #ایران نشان می‌دهد که سیاست‌ دولت برای تخصیص یارانه به نهاده‌های دامی و تعیین دستوری قیمت محصولات لبنی راه به جایی نبرده است. بر همین اساس، رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، روز پنجم آذر سال جاری گفت: «مردم #قدرت_خرید لبنیات با قیمت‌کنترل‌شده را هم ندارند.»

♦️بحران کاهش قدرت خرید مردم از #گوشت_قرمز به #لبنیات رسیده است. آمارهای فائو نشان می‌دهد که تولید شیر و محصولات لبنی در ایران با کاهش ۲۶۸ هزار تنی مواجه است و سرانه مصرف لبنیات که در سال ۸۹ بالای ۱۸۰ کیلو بود، اکنون به ۵۵ تا ۶۰ کیلو رسیده است.

•سخنگوی انجمن صنایع لبنی، سیاست‌های دولت را عامل اصلی افزایش هزینه‌های تولید و گرانی محصولات لبنی می‌داند، سیاست‌هایی که باعث کاهش تعداد شرکت‌های لبنی از بیش از ۱۰۰۰ شرکت به حدود ۲۰۰ شرکت شده و قدرت خرید مردم را به شدت کاهش داده است.

•کاهش مصرف لبنیات در کنار کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز، نشان‌دهنده سقوط قدرت خرید مردم و ناتوانی آن‌ها در تامین نیازهای اولیه غذایی خود است.

•نون و پنیر و ماست در هزینه معیشت پایین ترین لایه های اجتماعی و فرودستان سهم تعیین کننده ای داشته ولی با افزایش قیمت‌ها، این اقلام از سبد معیشت هم محو می‌شوند تا گرسنگی و بیماری بیش از پیش تحمیل گردد.
#فقر_فساد_گرونی