♦️بحران کاهش قدرت خرید مردم از #گوشت_قرمز به #لبنیات رسیده است. آمارهای فائو نشان می‌دهد که تولید شیر و محصولات لبنی در ایران با کاهش ۲۶۸ هزار تنی مواجه است و سرانه مصرف لبنیات که در سال ۸۹ بالای ۱۸۰ کیلو بود، اکنون به ۵۵ تا ۶۰ کیلو رسیده است.

•سخنگوی انجمن صنایع لبنی، سیاست‌های دولت را عامل اصلی افزایش هزینه‌های تولید و گرانی محصولات لبنی می‌داند، سیاست‌هایی که باعث کاهش تعداد شرکت‌های لبنی از بیش از ۱۰۰۰ شرکت به حدود ۲۰۰ شرکت شده و قدرت خرید مردم را به شدت کاهش داده است.

•کاهش مصرف لبنیات در کنار کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز، نشان‌دهنده سقوط قدرت خرید مردم و ناتوانی آن‌ها در تامین نیازهای اولیه غذایی خود است.

•نون و پنیر و ماست در هزینه معیشت پایین ترین لایه های اجتماعی و فرودستان سهم تعیین کننده ای داشته ولی با افزایش قیمت‌ها، این اقلام از سبد معیشت هم محو می‌شوند تا گرسنگی و بیماری بیش از پیش تحمیل گردد.
#فقر_فساد_گرونی

•هر ایرانی در طول سال به طور متوسط ۷ کیلوگرم #گوشت_قرمز مصرف می‌کند، البته این آمارِ سال گذشته است و با گرانی‌های اخیر طبیعتاً بازهم باید منتظر کاهش بیشتر سرانه مصرف باشیم؛ این آمار مربوط به متوسط مصرف است اما در خانواده‌های کارگری سرانه مصرف از این رقم بسیار پایین‌تر است.

•برای نمونه، باقر، یک کارگر خدماتی حداقل‌بگیر در پاسخ به این پرسش که در ماه چقدر گوشت قرمز می‌خرید، می‌گوید: من برای یک خانواده ۵ نفره، هر ماه در بهترین حالت یک کیلو گوشت گوساله می‌خرم؛ خرید گوشت گوسفند اصلاً نداریم.
#فقر_فساد_گرونی
#هم‌آوا