кажется, после прямой линии 😵‍💫 в себя пришли не только лишь все

#НеБлагодарите #Лайфхак
Я тут внезапно изобрела лайфхак, который уже до меня стопудово изобрели - как не кинуться на людей с целью их загрызть, хотя они прямо напрашиваются.

Я поняла что прямо руки трясутся, до того колбасит. Решила что смысла сидеть и пялиться в экран нет. Собралась, ушла, и пока шла, заставила себя улыбаться улыбкой Джоконды - через силу, как маньяк, наверное. Вот прямо держать добрую улыбку на лице а могла бы и полоснуть. Тело ж дура, оно думает- ну раз улыбаемся, значит все норм. И попустило неожиданно быстро. Прямо все телесные проявления стресса угасли, как по волшебству.

После чего я с нежной искренней улыбкой купила бутылку просекко и немедленно выпила.

Крокопудра между тем сошел с ума.

В том чтобы отмечать христианское Рождество в неправильную для православных россиян дату татарскими пирогами, есть какой-то вызов. Я еще не поняла, чему. Но это такая пост-пост, мета-мета.

Какая жизнь, такие и Рождественские вышивки.

К слову о вышивках - помогите выбрать маленький проект для старта на новый год, а? У меня в работе все большое, и я как тот орел - клюю и бросаю, и постоянно переключаюсь между большими и очень большими вышивками, в итоге прибывает понемножку, и ничего не заканчивается. Мне нужен между ними маленький, который я в несколько подходов полностью вышью. Кандидатов на маленькость у меня тоже полно, я отобрала несколько из моего обширного неприкосновенного запаса, но мнения в семействе расходятся. Я сейчас запощу фоточки по одной, и если вы считаете что какая-то является лучшим кандидатом, лайкните фотку, а? И та, которая наберет больше всего лайков, станет весьма возможным кандидатом на новогодний старт.

(Да, я знаю что боги инфостиля не любят, когда канальчик не тематический и автор канала постоянно мечется в стороны и пишет о нерелевантном. Но боги инфостиля идут в пеший эротический поход).

1 кандидат - маленький летний сэмплер с котиком.

2 кандидат - просто много котиков

3 кандидат - тонкая вышивальческая шутка про бэкститч

4 кандидат - заумное о генетике растений языком квакерских сэмплеров

5 кандидат - совет быть как ворона

6 и последний кандидат - маяк, в котором на самом деле дофига придется вышивать, так что я на него смотрю с подозрением - считать ли его реально маленьким.

🦉Способы подведения итогов года:

📌 Нарциссический: Громко заявить: "я был лучшим человеком на свете среди всех этих бездарей! а чего добились вы?"
📌Истероидный: Выложить список на свою страницу, сделать репост в сторис и заставить всех друзей его пролайкать. Каждому отправить ссылку в личку, чтобы точно увидели.
📌 Пограничный: "Да бесите вы меня со своими итогами, отвалите уже!"
📌Обсессивно-компульсивный: Скрупулёзно записать важные события года в порядке возрастания их важности с указанием точной даты и времени.
📌Пассивно-агрессивный: Пообещать подвести итоги, тянуть до последнего и в итоге вместо этого уйти смотреть сериал.
📌Шизоидный: никому ничего не сказать и подвести их в воображении.
📌Зависимый: попросить маму написать итоги года, потому что она лучше знает.
📌 Параноидный: Подводя итоги года, внимательно наблюдать за окружающими: вдруг кто-то захочет использовать эту информацию, чтобы навредить? В итоге спрятать итоги года от всех подальше.
📌 Депрессивный: А что, были какие-то итоги?
📌 Диссоциативный: А что, был какой-то год?

Ок, у меня итоги года шизоидно-депрессивно-диссоциативные. А у вас?

#ХозяйкеНаЗаметку
Запрещенная Медуза внезапно вышла с идеей печь эчпочмаки на Новый год (приятно думать, что мы это дело практикуем уже несколько лет), и привела рецепты, включая веганский. Тесто везде недрожжевое.

Я всегда пеку на дрожжевом тесте - любой ваш любимый рецепт теста для пирожков подойдет, главное чтобы тесто раскатывалось тонко и хорошо залеплялось по краям. Но и всякие варианты теста на кефире тоже всегда были в ходу в других семьях. В нашей интерпретации мы всегда печем при 180 градусах, в течение часа. Через полчаса вынимаем противень из духовки, и доливаем немного воды или бульона в отверстия, отправляем в духовку еще на полчаса. В рецептах медузы все происходит за 30 минут - имхо это для маленьких треугольничков с малостью начинки. Пирог традиционного размера (кружок теста 15 см в диаметре, 1-1.5-2 ст л начинки с сырым мясом) за полчаса не пропекается.

В-общем, нет единственного правильного способа печь эчпочмаки, это семейная выпечка, у каждой семьи своя вариация. Так что - счастливого Нового года и вкусных экспериментов с эчпочмаками!

(Ссылка вроде должна открыться и без ВПН):

https://phabusnkqdevtcht.1tvv.live/feature/2024/12/29/nadoeli-olivie-i-seledka-pod-shuboy-u-nas-neozhidannoe-predlozhenie-poprobuyte-ispech-echpochmak

#сБроневичка

Тут сейчас будет бессвязно, длинно и неприятно, о колонизаторском и о русской идентичности. Если вам такое некомфортно, то лучше промотать.

Шульман в последнем интервью Варламову сказала кое-что про оливьеху, что я никак не могу отпустить уже несколько дней.

У них речь зашла за рецепты оливье, и Шульман сказала - вообще интересно что у нас это праздничная новогодняя еда, которая по сути холодная общепитовская закусь под водку. У оседлых народов, которые прилично живут, праздничные блюда это таки горячее, часто сложное, часто с мясом - индейка там, гусь, или вот плов. А у постсоветских людей - этот холодный салат, пришедший из закусочной или ресторана, бездомная еда.

Я все думаю про несчастную эту оливьеху, которая и правда наследие голодного советского времени, когда майонез, колбаса и зеленый горошек были чем-то “к празднику”. Не от хорошей жизни - от общей голодухи и дефицита. Раз в году меня нестерпимо тянет нарубить тазик этого салата, после которого не остается места на любую другую еду. Потому что для меня это и есть, сука, праздник и русская кухня. Проблема в том, что мне не к чему откатываться, не осталось более ранних досоветских кулинарных традиций и настроек.

Я много думаю о русской культуре и идентичности, о том как советская власть сделала все, чтобы пропустить эту идентичность через блендер, вылепляя советского человека и отметая лишнее. Все “народное” было стремным, когда я росла - все эти песни, танцы, кокошники, вприсядку, это все лубок, народный ансамбль песни и пляски, ну кринж.

Это, к слову, стандартная колонизаторская практика - позволить “народу” практиковать элементы культуры по-скоморошечьи, без изначального смысла, попутно делая все “народное” стыдным и недоразвитым, чтобы колонизированные люди с пылом принимали и практиковали культуру колонизатора.

Нет и не было оказии, для которой у меня была бы припасена вышитая рубаха - и неизвестно, какой вышивкой ту рубаху украшать, потому что семья моя происходит из разных мест, и у каждой прабабки, подозреваю, были разные узоры.

Я как-то сцепилась с подругой-россиянкой, которую возмущали индийские женщины, надевающие традиционные сари на “цивильные” церемонии в НЗ. Она считала эти сари чем-то вроде дикарских перьев и юбок из травы и спрашивала, что бы было, если бы она приперлась в кокошнике. Мол, живете в цивилизованной стране, интегрируйтесь и одевайтесь “прилично” - по-западному. Я спрашивала ее, было бы так ужасно если бы она могла прийти в кокошнике - и не пост-мета-иронично, а с радостью, гордостью и желанием поделиться тем как выглядит ее национальный костюм. Долго спорили, так и не договорились ни о чем. Потому что кокошник = народный костюм - стремно - стыдно, сари тоже народный костюм = тоже стремно.

Я подозреваю, что не было никакого “русского” человека на огромной территории российской империи - люди одевались по-разному, говорили на разных диалектах, и еда разнилась в зависимости от климата и сезонных продуктов. Люди на Кубани, думаю, жили иначе, чем в Архангельске. А советская власть их всех смешала, взболтала, переселила, разрушила связи и региональные культурные особенности, оставив для “народного” резервации типа хора старух в вышитых сарафанах.

Общего у населения было - язык и православие. Поэтому когда советская власть развалилась, люди, идентифицировавшиеся как русские, откатились к этому - больше ничего нет.

Думаю, отсюда и невозможность сформулировать “традиционные ценности” иначе как в около-религиозных (и местами ветхозаветных) терминах - нет у нас традиций, к которым мы можем откатить базовые “русские” настройки. Потому что “русский” это ну очень собирательный образ.

Я смотрю на маори тут в НЗ - они состоят из множества племен, и у каждого - своя тиканга и кава, свой диалект и грамматические особенности. Да, много общего - маори с Южного острова прекрасно могут говорить на те рео с маори с Северного. Но бесконечно много разницы и нюансов. На момент начала колонизации не было такой общности как “маори” - все эти племена были отдельными государствами, отдельными народами. Они и сейчас блюдут эту разницу и признают что конструкт единого народа маори - способ взаимодействовать с колонизаторскими властями.

Если уж на маленькой территории за 700 лет не образовалась единая культура маори и единый народ, несмотря на постоянное взаимодействие и в доколониальную эпоху, что уж говорить об огромной территории российской империи - как, ради всего святого, там мог образоваться какой-то универсальный “русский” человек?

У меня нет сомнения, что царская, а потом советская, а потом пост-советская власть вела и ведет политику колонизации земель и людей. И у меня почти нет сомнения, что под каток этот попали и условно “русские” люди - с одной стороны, сами колонизаторы, “осваивавшие” Север и “присоединявшие” Сибирь. С другой стороны, сами колонизированные - присоединенные в “семью”, лишенные земель, традиций, настоящей культуры предков и исторической памяти, лишенные субъектности - это все признаки колонизированного народа.

Как водится, процесс деколонизации начинается с признания факта колонизации и с признания вреда, который часто ощущается поколениями. Исцеление и реальный путь вперед, когда прошлое остается в прошлом, происходит только после этого. Нам туда еще пилить и пилить, как до Марса зигзагами.

Ну и оливьеху я завтра не режу, да - мой кризис русской идентичности вышел на уровень, где я теперь эту майонезную бездомность несчастного салата не могу раззнать. Спасибо, Шульман (нет) - последнюю новогоднюю радость отняла.

Блин Костюченко это какой-то Марс и космос. Она же видела самое дно, писала и пишет о самом дне, ей со дна регулярно лично стучат - а в ней один только свет, любовь бесконечная, никакой озлобленности. Она рассказывает про ужасы какие-то невероятные, происходящие с квир-людьми, и все без ярости. Как она вывозит, я не представляю вообще. Она как будто просто на другом уровне человечности уже функционирует. https://www.youtube.com/watch?v=2hH63X_OvJQ