طرز تهیه رشته خوشکار گیلانی؛ شیرینی سنتی با مغز گردو و عطر دارچین
شیرینی رشته خوشکار یکی از خوراکیهای سنتی و شناختهشدهی استان گیلان است. خمیر نازک این شیرینی از ترکیب آرد برنج و آرد گندم تهیه میشود و با مغزی از گردو، پودر قند، دارچین و هل پر میشود.
برای پخت این شیرینی باید خمیر را سرخ کرده و سپس در شهد زعفرانی و گلاب غلتاند. میتوان با استفاده از یک بطری آب معدنی و نی، قیفی خانگی برای ریختن مایه به صورت رشتههای باریک ساخت. رشته خوشکار سرخشده تا ۲ روز در یخچال و برای مدت طولانیتر در فریزر قابل نگهداری است.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
شیرینی رشته خوشکار یکی از خوراکیهای سنتی و شناختهشدهی استان گیلان است. خمیر نازک این شیرینی از ترکیب آرد برنج و آرد گندم تهیه میشود و با مغزی از گردو، پودر قند، دارچین و هل پر میشود.
برای پخت این شیرینی باید خمیر را سرخ کرده و سپس در شهد زعفرانی و گلاب غلتاند. میتوان با استفاده از یک بطری آب معدنی و نی، قیفی خانگی برای ریختن مایه به صورت رشتههای باریک ساخت. رشته خوشکار سرخشده تا ۲ روز در یخچال و برای مدت طولانیتر در فریزر قابل نگهداری است.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤4👍1
روستای ۷۰۰ ساله چین با یک هتل متفاوت دوباره جان میگیرد
خانههای قدیمی در روستای ۷۰۰ ساله لانگتو در گوانگژو چین با حفظ جزئیات معماری سنتی، به بخشی از یک هتل امروزی تبدیل شدهاند. این پروژه با هدف بازگرداندن ساختمانهای تاریخی به چرخه زندگی روزمره و مقابله با کاهش جمعیت انجام میشود.
معماران قصد دارند با ایجاد فضایی برای گردشگری، اقتصاد محلی را رونق داده و فرصتهای شغلی پایداری ایجاد کنند. درآمد حاصل از فعالیت هتل میتواند هزینههای نگهداری و مرمت مستمر بناهای سنتی را تامین کند. این رویکرد تلاش میکند میان حفاظت از میراث فرهنگی و نیازهای اقتصادی امروز تعادل برقرار کند.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
خانههای قدیمی در روستای ۷۰۰ ساله لانگتو در گوانگژو چین با حفظ جزئیات معماری سنتی، به بخشی از یک هتل امروزی تبدیل شدهاند. این پروژه با هدف بازگرداندن ساختمانهای تاریخی به چرخه زندگی روزمره و مقابله با کاهش جمعیت انجام میشود.
معماران قصد دارند با ایجاد فضایی برای گردشگری، اقتصاد محلی را رونق داده و فرصتهای شغلی پایداری ایجاد کنند. درآمد حاصل از فعالیت هتل میتواند هزینههای نگهداری و مرمت مستمر بناهای سنتی را تامین کند. این رویکرد تلاش میکند میان حفاظت از میراث فرهنگی و نیازهای اقتصادی امروز تعادل برقرار کند.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍5❤1
گزارش روزانهی گردشگری | یکشنبه ۱۷ آبان
🏔️ کوه دماوند به عنوان یکی از صد سایت برتر میراث زمینشناختی جهان ثبت شد؛ این خبر بزرگ در شهر لوله پرتغال اعلام شد.
⛔ ورود به کویرهای مرنجاب و سیازگه در روزهای پنجشنبه و جمعه هفته جاری ممنوع است و مسافران باید از برنامهریزی سفر خود صرفنظر کنند.
🏛️ عمارت تاریخی صدراعظم در خیابان ناصرخسرو تهران که پیشتر یک خانه قاجاری بود، هماکنون به کافه و رستوران تبدیل شده و ورود به آن رایگان است.
🇨🇳 خانههای قدیمی یک روستای ۷۰۰ ساله در چین با حفظ معماری سنتی به هتلهای مدرن تبدیل شدند تا جمعیت منطقه را احیا کنند.
🧠 پژوهشگران دانشگاه استنفورد الگویی از فعالیت مغزی شناسایی کردهاند که احتمال ابتلا به آلزایمر را سالها قبل از بروز علائم فراموشی نشان میدهد.
🪵 باستانشناسان در آلمان بقایای چوبی دستکاریشدهای به قدمت ۱۰ هزار و ۵۰۰ سال را در بستر یک دریاچه کشف کردند.
🏠 معماران اسپانیایی با خرید زمینی به عرض تنها ۲٫۵ متر، حیاطی روشن برای خانهشان ساختند تا نور طبیعی به تمام بخشهای ساختمان راه یابد.
🐋 آلودگی صوتی ناشی از فعالیتهای انسانی آرامش اقیانوسها را برهم زده و حیات نهنگها و دلفینها را با چالش جدی مواجه کرده است.
🌊 طغیان رودخانه دربند پس از بارندگیهای سنگین پایتخت، به بناهای تاریخی مجموعه سعدآباد آسیبی نرسانده است.
🚫 معاون اجتماعی پلیس راهور تهرانبزرگ، تردد موتورسیکلتها را در تمامی معابر پایتخت همزمان با بارش باران کاملا ممنوع اعلام کرد.
ادامه ...
🦢 دارل ریا، عکاس ساکن سیاتل، مجموعه عکاسی «پرواز در کنار قوها» را منتشر کرده که لحظات تماشایی پرواز پرندگان را به تصویر میکشد.
🍮 شیرینی رشته خوشکار گیلانی، یک خوراکی سنتی و شناختهشده است که خمیر آن از آرد برنج و گندم و مغز آن از گردو و دارچین تهیه میشود.
🛋️ طراحی آشپزخانه با سبک اولد مانی بر استفاده از متریالهای طبیعی و جزئیات کلاسیک تمرکز دارد تا فضایی گرم و اصیل خلق کند.
✈️ تصاویری سینمایی از خروج ناگهانی هواپیما از میان مه غلیظ ضبط شده که یادآور سکانسهای فیلمهای اکشن است.
ادامه ...
— تحریریه کجارو
🏔️ کوه دماوند به عنوان یکی از صد سایت برتر میراث زمینشناختی جهان ثبت شد؛ این خبر بزرگ در شهر لوله پرتغال اعلام شد.
⛔ ورود به کویرهای مرنجاب و سیازگه در روزهای پنجشنبه و جمعه هفته جاری ممنوع است و مسافران باید از برنامهریزی سفر خود صرفنظر کنند.
🏛️ عمارت تاریخی صدراعظم در خیابان ناصرخسرو تهران که پیشتر یک خانه قاجاری بود، هماکنون به کافه و رستوران تبدیل شده و ورود به آن رایگان است.
🇨🇳 خانههای قدیمی یک روستای ۷۰۰ ساله در چین با حفظ معماری سنتی به هتلهای مدرن تبدیل شدند تا جمعیت منطقه را احیا کنند.
🧠 پژوهشگران دانشگاه استنفورد الگویی از فعالیت مغزی شناسایی کردهاند که احتمال ابتلا به آلزایمر را سالها قبل از بروز علائم فراموشی نشان میدهد.
🪵 باستانشناسان در آلمان بقایای چوبی دستکاریشدهای به قدمت ۱۰ هزار و ۵۰۰ سال را در بستر یک دریاچه کشف کردند.
🏠 معماران اسپانیایی با خرید زمینی به عرض تنها ۲٫۵ متر، حیاطی روشن برای خانهشان ساختند تا نور طبیعی به تمام بخشهای ساختمان راه یابد.
🐋 آلودگی صوتی ناشی از فعالیتهای انسانی آرامش اقیانوسها را برهم زده و حیات نهنگها و دلفینها را با چالش جدی مواجه کرده است.
🌊 طغیان رودخانه دربند پس از بارندگیهای سنگین پایتخت، به بناهای تاریخی مجموعه سعدآباد آسیبی نرسانده است.
🚫 معاون اجتماعی پلیس راهور تهرانبزرگ، تردد موتورسیکلتها را در تمامی معابر پایتخت همزمان با بارش باران کاملا ممنوع اعلام کرد.
ادامه ...
🦢 دارل ریا، عکاس ساکن سیاتل، مجموعه عکاسی «پرواز در کنار قوها» را منتشر کرده که لحظات تماشایی پرواز پرندگان را به تصویر میکشد.
🍮 شیرینی رشته خوشکار گیلانی، یک خوراکی سنتی و شناختهشده است که خمیر آن از آرد برنج و گندم و مغز آن از گردو و دارچین تهیه میشود.
🛋️ طراحی آشپزخانه با سبک اولد مانی بر استفاده از متریالهای طبیعی و جزئیات کلاسیک تمرکز دارد تا فضایی گرم و اصیل خلق کند.
✈️ تصاویری سینمایی از خروج ناگهانی هواپیما از میان مه غلیظ ضبط شده که یادآور سکانسهای فیلمهای اکشن است.
ادامه ...
— تحریریه کجارو
Telegram
کجارو - Kojaro
ممنوعیت کامل تردد موتورسیکلت در تهران بهدلیل بارش باران
معاون اجتماعی پلیس راهور تهران بزرگ اعلام کرد که همزمان با بارش باران و لغزنده شدن معابر پایتخت، تردد موتورسیکلتها در تمامی معابر تهران کاملا ممنوع است.
بر اساس این اعلام، هیچ موتورسواری در شرایط…
معاون اجتماعی پلیس راهور تهران بزرگ اعلام کرد که همزمان با بارش باران و لغزنده شدن معابر پایتخت، تردد موتورسیکلتها در تمامی معابر تهران کاملا ممنوع است.
بر اساس این اعلام، هیچ موتورسواری در شرایط…
👍4
برگزیدگان چالش عکاسی «سفید»؛ از قابهای مینیمال تا تصاویر خیرهکننده
پلتفرم GuruShots برگزیدگان چالش عکاسی Mostly White را معرفی کرد. این رقابت با همکاری وبسایت 121 Clicks برگزار شد و بر اساس رای کاربران برندگان آن مشخص شد.
عکاسان سراسر جهان در این چالش تلاش کردند تا با استفاده از نور و بافت، قابهایی متفاوت از رنگ سفید خلق کنند. آثار برگزیده بر پایه تضادهای ظریف و بازی با سایهها در فضایی یکرنگ انتخاب شدهاند. شرکتکنندگان از طریق این رقابتها میتوانند جایگاه خود را در رتبهبندی پلتفرم ارتقاء دهند.
📸 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
پلتفرم GuruShots برگزیدگان چالش عکاسی Mostly White را معرفی کرد. این رقابت با همکاری وبسایت 121 Clicks برگزار شد و بر اساس رای کاربران برندگان آن مشخص شد.
عکاسان سراسر جهان در این چالش تلاش کردند تا با استفاده از نور و بافت، قابهایی متفاوت از رنگ سفید خلق کنند. آثار برگزیده بر پایه تضادهای ظریف و بازی با سایهها در فضایی یکرنگ انتخاب شدهاند. شرکتکنندگان از طریق این رقابتها میتوانند جایگاه خود را در رتبهبندی پلتفرم ارتقاء دهند.
📸 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤2👍1
رانش زمین در جاده تفریحی تهران؛ جاده امامزاده داوود مسدود شد
جاده امامزاده داوود در محدوده سولقان به دلیل نشست زمین و تخریب ناشی از بارشهای شدید تا اطلاع بعدی مسدود شد.
پلیس راه تهران بزرگ اعلام کرد که بارندگیهای اخیر در ارتفاعات شمال غربی پایتخت موجب ناپایداری خاک و آسیب به آسفالت این محور کوهستانی شده است. سرهنگ ابراهیم ارزانی، رئیس پلیس راه تهران بزرگ، گفت که این مسیر از روز دوشنبه ۱۸ آبانماه ۱۴۰۵ بسته شده و عوامل راهداری برای ترمیم و ایمنسازی در محل حضور دارند. رانندگان و مسافران میتوانند تا زمان بازگشایی کامل، از مسیر جایگزین آزادراه تهران ـ شمال به سمت جاده سنگان استفاده کنند.
🚧 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
جاده امامزاده داوود در محدوده سولقان به دلیل نشست زمین و تخریب ناشی از بارشهای شدید تا اطلاع بعدی مسدود شد.
پلیس راه تهران بزرگ اعلام کرد که بارندگیهای اخیر در ارتفاعات شمال غربی پایتخت موجب ناپایداری خاک و آسیب به آسفالت این محور کوهستانی شده است. سرهنگ ابراهیم ارزانی، رئیس پلیس راه تهران بزرگ، گفت که این مسیر از روز دوشنبه ۱۸ آبانماه ۱۴۰۵ بسته شده و عوامل راهداری برای ترمیم و ایمنسازی در محل حضور دارند. رانندگان و مسافران میتوانند تا زمان بازگشایی کامل، از مسیر جایگزین آزادراه تهران ـ شمال به سمت جاده سنگان استفاده کنند.
🚧 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍2