طرز تهیه خورش به آلو؛ خورشی پاییزی با طعم ملس
خورش به آلو با ترکیب میوه به، آلو و گوشت، غذایی خوش‌عطر و ملس برای فصل پاییز است. استفاده از زعفران و چاشنی‌های مختلف در کنار گوشت گوسفندی یا گوساله، طعم منحصربه‌فردی به این خورش می‌دهد.
برای حفظ بافت میوه‌ها، بهتر است تکه‌های به را درشت خرد کرده و پیش از افزودن به خورش کمی تفت دهید. اضافه کردن زودهنگام آلو باعث له شدن آن در طول پخت می‌شود. تنظیم میزان شکر و آبلیمو نیز به شما کمک می‌کند تا طعم ملس دلخواه را به دست آورید. پخت خورش با حرارت ملایم باعث می‌شود گوشت نرم شده و مواد بدون از هم پاشیدن به غلظت مناسب برسند.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
خورش به آلو با ترکیب میوه به، آلو و گوشت، غذایی خوش‌عطر و ملس برای فصل پاییز است. استفاده از زعفران و چاشنی‌های مختلف در کنار گوشت گوسفندی یا گوساله، طعم منحصربه‌فردی به این خورش می‌دهد.
برای حفظ بافت میوه‌ها، بهتر است تکه‌های به را درشت خرد کرده و پیش از افزودن به خورش کمی تفت دهید. اضافه کردن زودهنگام آلو باعث له شدن آن در طول پخت می‌شود. تنظیم میزان شکر و آبلیمو نیز به شما کمک می‌کند تا طعم ملس دلخواه را به دست آورید. پخت خورش با حرارت ملایم باعث می‌شود گوشت نرم شده و مواد بدون از هم پاشیدن به غلظت مناسب برسند.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤5👍2
یک سال از سرقت بزرگ موزه لوور گذشت؛ جواهرات سلطنتی کجاست؟
یک سال پس از سرقت بزرگ از موزه لوور، پلیس فرانسه هنوز هیچ ردی از جواهرات سلطنتی پیدا نکرده است. چهار مظنون اصلی این حادثه اکنون در زندان منتظر محاکمه هستند، اما سرنخ‌های تحقیقاتی به بن‌بست رسیده است.
سارقان در ۱۹ اکتبر سال گذشته با استفاده از دستگاه‌های صنعتی برش دیسکی، هشت اثر تاریخی به ارزش تقریبی ۱۰۰ میلیون دلار را ربودند. میان این اشیای گران‌بها، سنجاق‌سینه و تاج متعلق به اوژنی، همسر ناپلئون سوم، قرار داشت. طبق گفته‌های اینترپل، بازپس‌گیری آثار هنری مسروقه ممکن است بین سه ماه تا ۴۰ سال زمان ببرد.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
یک سال پس از سرقت بزرگ از موزه لوور، پلیس فرانسه هنوز هیچ ردی از جواهرات سلطنتی پیدا نکرده است. چهار مظنون اصلی این حادثه اکنون در زندان منتظر محاکمه هستند، اما سرنخ‌های تحقیقاتی به بن‌بست رسیده است.
سارقان در ۱۹ اکتبر سال گذشته با استفاده از دستگاه‌های صنعتی برش دیسکی، هشت اثر تاریخی به ارزش تقریبی ۱۰۰ میلیون دلار را ربودند. میان این اشیای گران‌بها، سنجاق‌سینه و تاج متعلق به اوژنی، همسر ناپلئون سوم، قرار داشت. طبق گفته‌های اینترپل، بازپس‌گیری آثار هنری مسروقه ممکن است بین سه ماه تا ۴۰ سال زمان ببرد.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
🤣9👍2❤1🤬1
همه به‌دنبال راز جاودانگی؛ عروس دریایی نامیرا چگونه به جوانی برمی‌گردد؟
گونه‌ی عروس دریایی Turritopsis dohrnii با توانایی بازگشت به مرحله‌ی اولیه‌ی رشد، پرسش‌های جدیدی را درباره‌ی فرآیند پیری مطرح کرده است. این موجود در شرایط نامساعد می‌تواند از مرحله‌ی بلوغ به مرحله‌ی اولیه بازگردد و چرخه‌ی زندگی خود را از نو آغاز کند.
پژوهشگران اکنون تلاش می‌کنند سازوکارهای ژنتیکی و سلولی این فرایند را برای یافتن درمان‌های مرتبط با افزایش سن انسان بررسی کنند. با وجود این ویژگی، عوامل محیطی مانند کمبود غذا و شکارچیان همچنان بقای این گونه را در طبیعت تهدید می‌کنند. مطالعه‌ی این جانور می‌تواند درک ما را از تغییر هویت سلول‌ها و ترمیم دی‌ان‌ای گسترش دهد.
🧬 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
گونه‌ی عروس دریایی Turritopsis dohrnii با توانایی بازگشت به مرحله‌ی اولیه‌ی رشد، پرسش‌های جدیدی را درباره‌ی فرآیند پیری مطرح کرده است. این موجود در شرایط نامساعد می‌تواند از مرحله‌ی بلوغ به مرحله‌ی اولیه بازگردد و چرخه‌ی زندگی خود را از نو آغاز کند.
پژوهشگران اکنون تلاش می‌کنند سازوکارهای ژنتیکی و سلولی این فرایند را برای یافتن درمان‌های مرتبط با افزایش سن انسان بررسی کنند. با وجود این ویژگی، عوامل محیطی مانند کمبود غذا و شکارچیان همچنان بقای این گونه را در طبیعت تهدید می‌کنند. مطالعه‌ی این جانور می‌تواند درک ما را از تغییر هویت سلول‌ها و ترمیم دی‌ان‌ای گسترش دهد.
🧬 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍7
آنچه امروز دوشنبه ۲۷ مهر در دنیای سفر گذشت
🇩🇪 وزارت امور خارجه آلمان در پی درگیری‌های خشونت‌آمیز در پاریس، هشداری رسمی برای گردشگران و شهروندان عازم فرانسه صادر کرد.
🏛️ دانشجویان معترض با تجمع مقابل موزه لوور، ورودی اصلی این مجموعه تاریخی را مسدود کردند و باعث تعطیلی موقت آن شدند.
ادامه ...
💎 یک سال از سرقت بزرگ جواهرات سلطنتی از موزه لوور گذشت، اما پلیس فرانسه هنوز هیچ ردی از اموال پیدا نکرده است.
⚽ یادگاری‌های امضاشده‌ی لیونل مسی در جریان اعتراضات و غارت‌های اخیر پاریس از خانه مسکونی‌اش به سرقت رفت.
🪼 گونه‌ی عروس دریایی Turritopsis dohrnii با توانایی بازگشت به مرحله‌ی اولیه‌ی رشد، پرسش‌های جدیدی درباره‌ی فرآیند پیری مطرح کرده است.
🐱 دانشمندان گونه‌ی جدیدی از گربه وحشی را در بولیوی شناسایی کردند که نخستین کشف گونه‌ی جدید گربه در حدود یک قرن اخیر است.
✈️ هواپیمای چهارموتوره ایرباس A340-600 پس از ۲۳ سال خدمت، برای آخرین بار در ناوگان مسافربری لوفتهانزا پرواز کرد و دوران فعالیتش به پایان رسید.
🏙️ مجموعه فرهنگی اپرای بزرگ شانگهای با طراحی دفتر معماری اسنوهتا، تجربه‌ای متفاوت از پیوند هنر و طبیعت را در کنار رودخانه هوانگپو رقم می‌زند.
🏠 اقامتگاه و استودیوی تاریخی تالیسین وست در پی مرگ یک گردشگر موقتا تعطیل شد و تا اطلاع ثانوی به روی بازدیدکنندگان بسته می‌ماند.
🦆 جوجه‌های مرغابی بنفش با پاهای بسیار بزرگ و انگشتان بلندشان یاد می‌گیرند روی پوشش گیاهی شناور تالاب‌ها حرکت کنند.
ادامه ...
🐚 پوسته‌های ظریف صدف‌ها هم پناهگاهی برای موجودات دریایی محسوب می‌شوند و هم بخشی از داستان تکامل حیات زیر آب را روایت می‌کنند.
🍲 خورش به با ترکیب میوه به، آلو و گوشت، غذایی خوش‌عطر و ملس برای فصل پاییز است و طعمی منحصربه‌فرد دارد.
🖼️ استفاده از الگوهای قدیمی در پارچه و کاغذ دیواری به دکوراسیون خانه شخصیت و اصالت می‌بخشد و فضای خانه را زنده‌تر می‌کند.
🌧️ شب بارانی با نمای جذاب برج گالاتا در استانبول، تصویری زیبا و آرامش‌بخش را برای دوستداران سفر به ارمغان آورده است.
ادامه ...
— تحریریه کجارو
🇩🇪 وزارت امور خارجه آلمان در پی درگیری‌های خشونت‌آمیز در پاریس، هشداری رسمی برای گردشگران و شهروندان عازم فرانسه صادر کرد.
🏛️ دانشجویان معترض با تجمع مقابل موزه لوور، ورودی اصلی این مجموعه تاریخی را مسدود کردند و باعث تعطیلی موقت آن شدند.
ادامه ...
💎 یک سال از سرقت بزرگ جواهرات سلطنتی از موزه لوور گذشت، اما پلیس فرانسه هنوز هیچ ردی از اموال پیدا نکرده است.
⚽ یادگاری‌های امضاشده‌ی لیونل مسی در جریان اعتراضات و غارت‌های اخیر پاریس از خانه مسکونی‌اش به سرقت رفت.
🪼 گونه‌ی عروس دریایی Turritopsis dohrnii با توانایی بازگشت به مرحله‌ی اولیه‌ی رشد، پرسش‌های جدیدی درباره‌ی فرآیند پیری مطرح کرده است.
🐱 دانشمندان گونه‌ی جدیدی از گربه وحشی را در بولیوی شناسایی کردند که نخستین کشف گونه‌ی جدید گربه در حدود یک قرن اخیر است.
✈️ هواپیمای چهارموتوره ایرباس A340-600 پس از ۲۳ سال خدمت، برای آخرین بار در ناوگان مسافربری لوفتهانزا پرواز کرد و دوران فعالیتش به پایان رسید.
🏙️ مجموعه فرهنگی اپرای بزرگ شانگهای با طراحی دفتر معماری اسنوهتا، تجربه‌ای متفاوت از پیوند هنر و طبیعت را در کنار رودخانه هوانگپو رقم می‌زند.
🏠 اقامتگاه و استودیوی تاریخی تالیسین وست در پی مرگ یک گردشگر موقتا تعطیل شد و تا اطلاع ثانوی به روی بازدیدکنندگان بسته می‌ماند.
🦆 جوجه‌های مرغابی بنفش با پاهای بسیار بزرگ و انگشتان بلندشان یاد می‌گیرند روی پوشش گیاهی شناور تالاب‌ها حرکت کنند.
ادامه ...
🐚 پوسته‌های ظریف صدف‌ها هم پناهگاهی برای موجودات دریایی محسوب می‌شوند و هم بخشی از داستان تکامل حیات زیر آب را روایت می‌کنند.
🍲 خورش به با ترکیب میوه به، آلو و گوشت، غذایی خوش‌عطر و ملس برای فصل پاییز است و طعمی منحصربه‌فرد دارد.
🖼️ استفاده از الگوهای قدیمی در پارچه و کاغذ دیواری به دکوراسیون خانه شخصیت و اصالت می‌بخشد و فضای خانه را زنده‌تر می‌کند.
🌧️ شب بارانی با نمای جذاب برج گالاتا در استانبول، تصویری زیبا و آرامش‌بخش را برای دوستداران سفر به ارمغان آورده است.
ادامه ...
— تحریریه کجارو
Telegram
کجارو - Kojaro
دانشجویان معترض ورودی موزه لوور را در پاریس مسدود کردند!
دانشجویان فرانسوی با تجمع مقابل موزه لوور در پاریس، ورودی اصلی این مجموعه تاریخی را مسدود کردند. معترضان واکنش به رفتارهای پلیس را دلیل اصلی این حرکت اعتراضی اعلام کرده‌اند.
مدیریت موزه و دو اتحادیه…
دانشجویان فرانسوی با تجمع مقابل موزه لوور در پاریس، ورودی اصلی این مجموعه تاریخی را مسدود کردند. معترضان واکنش به رفتارهای پلیس را دلیل اصلی این حرکت اعتراضی اعلام کرده‌اند.
مدیریت موزه و دو اتحادیه…
😢2👍1
طبیعت در زیباترین و تلخ‌ترین لحظه‌هایش؛ عکس‌های برنده مسابقه حیات‌وحش ۲۰۲۶
موزه تاریخ طبیعی لندن برندگان شصت‌ودومین دوره رقابت عکاسی حیات‌وحش ۲۰۲۶ را معرفی کرد. تصاویر برگزیده هم زیبایی خیره‌کننده جهان وحش و هم آسیب‌پذیری طبیعت را به نمایش می‌گذارند.
مجموعه آثار ارسالی در این دوره به رکورد ۶۵۴۰۳ اثر از ۱۲۱ کشور و قلمرو رسید. عکاسان با ثبت لحظات فراموشنشدنی، از شکوه حیات و خطرات موجود برای موجودات زنده روایت می‌کنند. این رقابت فرصتی برای نمایش مهارت و صبر عکاسان در مواجهه با طبیعت است.
📸 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
موزه تاریخ طبیعی لندن برندگان شصت‌ودومین دوره رقابت عکاسی حیات‌وحش ۲۰۲۶ را معرفی کرد. تصاویر برگزیده هم زیبایی خیره‌کننده جهان وحش و هم آسیب‌پذیری طبیعت را به نمایش می‌گذارند.
مجموعه آثار ارسالی در این دوره به رکورد ۶۵۴۰۳ اثر از ۱۲۱ کشور و قلمرو رسید. عکاسان با ثبت لحظات فراموشنشدنی، از شکوه حیات و خطرات موجود برای موجودات زنده روایت می‌کنند. این رقابت فرصتی برای نمایش مهارت و صبر عکاسان در مواجهه با طبیعت است.
📸 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍3❤1
این خانه قدیمی با یک حجم قرمز بزرگ‌تر شد؛ نگاهی به پروژه عجیب معماران
استودیو معماری Facha Architekti با افزودن یک حجم قرمز رنگ، خانه‌ای قدیمی را در منطقه پژیبرام جمهوری چک بازسازی کرد. این پروژه که با نام «خانه با الحاقیه قرمز» شناخته می‌شود، به‌جای یکپارچه‌سازی بخش‌های قدیمی و جدید، تفاوت میان آن‌ها را به ویژگی اصلی طراحی تبدیل کرده است.
نمای فلزی قرمز در کنار چوب و فضای داخلی ساده، هویت متمایزی به بخش الحاقی بخشیده است. معماران با حضور مستقیم در فرآیند ساخت، جزئیات اجرایی را در حین کار بررسی کردند. این رویکرد باعث شد نیازهای جدید خانواده در کنار حفظ تاریخچه تغییرات بنا پاسخ داده شود.
🏠 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
استودیو معماری Facha Architekti با افزودن یک حجم قرمز رنگ، خانه‌ای قدیمی را در منطقه پژیبرام جمهوری چک بازسازی کرد. این پروژه که با نام «خانه با الحاقیه قرمز» شناخته می‌شود، به‌جای یکپارچه‌سازی بخش‌های قدیمی و جدید، تفاوت میان آن‌ها را به ویژگی اصلی طراحی تبدیل کرده است.
نمای فلزی قرمز در کنار چوب و فضای داخلی ساده، هویت متمایزی به بخش الحاقی بخشیده است. معماران با حضور مستقیم در فرآیند ساخت، جزئیات اجرایی را در حین کار بررسی کردند. این رویکرد باعث شد نیازهای جدید خانواده در کنار حفظ تاریخچه تغییرات بنا پاسخ داده شود.
🏠 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👎2👍1