طرز تهیه خورش گل کلم؛ ۳ دستور خوشمزه و متفاوت
خورش گل کلم غذایی خانگی و خوش‌طعم است که با انواع گوشت قرمز، مرغ یا گوشت چرخ‌کرده قابل تهیه است. ترکیب گل کلم با پیاز، رب گوجه‌فرنگی و چاشنی‌هایی مثل آبلیمو، طعم متمایزی به این خورشت می‌بخشد.
استفاده از لپه می‌تواند بافت غنی‌تری به غذا بدهد یا می‌توان کوفته‌قلقلی را جایگزین تکه‌های گوشت کرد. برای جلوگیری از له شدن گل کلم، بهتر است آن را در مراحل پایانی پخت به قابلمه اضافه کنید. تنظیم نمک و چاشنی‌های ترش در اواخر کار، کنترل طعم نهایی را آسان‌تر می‌کند.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
خورش گل کلم غذایی خانگی و خوش‌طعم است که با انواع گوشت قرمز، مرغ یا گوشت چرخ‌کرده قابل تهیه است. ترکیب گل کلم با پیاز، رب گوجه‌فرنگی و چاشنی‌هایی مثل آبلیمو، طعم متمایزی به این خورشت می‌بخشد.
استفاده از لپه می‌تواند بافت غنی‌تری به غذا بدهد یا می‌توان کوفته‌قلقلی را جایگزین تکه‌های گوشت کرد. برای جلوگیری از له شدن گل کلم، بهتر است آن را در مراحل پایانی پخت به قابلمه اضافه کنید. تنظیم نمک و چاشنی‌های ترش در اواخر کار، کنترل طعم نهایی را آسان‌تر می‌کند.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍7❤1
۱۲ ایده برای دکوراسیون اتاق نشیمن؛ از دیوارهای تیره تا مبلمان رنگارنگ
طراحی یک اتاق نشیمن زیبا نیازمند هماهنگی میان رنگ دیوارها، مبلمان و نورپردازی اصولی است. انتخاب درست این عناصر می‌تواند ظاهر فضای اصلی خانه را به‌طور کامل تغییر دهد.
استفاده از صندلی‌های شزلون فضای جداگانه‌ای برای مطالعه یا استراحت فراهم می‌کند. برای افزایش ظرفیت نشستن در دورهمی‌های خانوادگی نیز نیمکت‌های چوبی یا پارچه‌ای گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شوند. پیش از خرید وسایل، تعیین نیازهای روزمره و بررسی ابعاد مسیر رفت‌وآمد برای جلوگیری از شلوغی اتاق ضروری است.
🏠 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
طراحی یک اتاق نشیمن زیبا نیازمند هماهنگی میان رنگ دیوارها، مبلمان و نورپردازی اصولی است. انتخاب درست این عناصر می‌تواند ظاهر فضای اصلی خانه را به‌طور کامل تغییر دهد.
استفاده از صندلی‌های شزلون فضای جداگانه‌ای برای مطالعه یا استراحت فراهم می‌کند. برای افزایش ظرفیت نشستن در دورهمی‌های خانوادگی نیز نیمکت‌های چوبی یا پارچه‌ای گزینه‌ای کاربردی محسوب می‌شوند. پیش از خرید وسایل، تعیین نیازهای روزمره و بررسی ابعاد مسیر رفت‌وآمد برای جلوگیری از شلوغی اتاق ضروری است.
🏠 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤2👍1
داغ‌ترین خبرهای گردشگری در پنج‌شنبه ۳۰ مهر
🏙️ ناآرامی‌های اخیر پاریس منجر به تخریب دیوارهای میدان جمهوری شد، اما اکنون با فروکش کردن تنش‌ها، عملیات پاکسازی گرافیتی‌ها آغاز شده است.
ادامه ...
🔬 پژوهشگران دانشگاه فلیندرز استرالیا بررسی کرده‌اند که ترکیب وانیلین چگونه می‌تواند در ساخت درمان‌های زخم و سامانه‌های انتقال دارو کاربرد داشته باشد.
🏗️ مدرسه معماری نانتر در فرانسه پس از دو دهه متروکه ماندن، با استفاده از چوب، بامبو و شیشه به پردیسی دانشگاهی مدرن تبدیل شده است.
🌳 بقایای درخت کهنسال ۳۰۰ ساله اهر پس از آتش‌سوزی و تلاش ناموفق برای احیای زیستی، به بقعه شیخ شهاب‌الدین اهری منتقل شد.
🏺 باستان‌شناسان در بلغارستان بقایای یک کودک رومی را همراه با دو گوشواره طلا و یک سکه برنزی کشف کردند که ردپای باورهای باستانی را نشان می‌دهد.
🐠 تصاویر جدیدی از زندگی زیر آب، زیبایی و نقش حیاتی مرجان‌ها را در اکوسیستم‌های دریایی به نمایش می‌گذارند؛ این موجودات برخلاف تصور عمومی، گیاه نیستند.
✈️ فرود یک فروند بوئینگ ۷۷۷ هواپیمایی ماهان در شرایط بارانی در فرودگاه پوکت تایلند، تصویری جذاب از پرواز را ثبت کرد.
— تحریریه کجارو
🏙️ ناآرامی‌های اخیر پاریس منجر به تخریب دیوارهای میدان جمهوری شد، اما اکنون با فروکش کردن تنش‌ها، عملیات پاکسازی گرافیتی‌ها آغاز شده است.
ادامه ...
🔬 پژوهشگران دانشگاه فلیندرز استرالیا بررسی کرده‌اند که ترکیب وانیلین چگونه می‌تواند در ساخت درمان‌های زخم و سامانه‌های انتقال دارو کاربرد داشته باشد.
🏗️ مدرسه معماری نانتر در فرانسه پس از دو دهه متروکه ماندن، با استفاده از چوب، بامبو و شیشه به پردیسی دانشگاهی مدرن تبدیل شده است.
🌳 بقایای درخت کهنسال ۳۰۰ ساله اهر پس از آتش‌سوزی و تلاش ناموفق برای احیای زیستی، به بقعه شیخ شهاب‌الدین اهری منتقل شد.
🏺 باستان‌شناسان در بلغارستان بقایای یک کودک رومی را همراه با دو گوشواره طلا و یک سکه برنزی کشف کردند که ردپای باورهای باستانی را نشان می‌دهد.
🐠 تصاویر جدیدی از زندگی زیر آب، زیبایی و نقش حیاتی مرجان‌ها را در اکوسیستم‌های دریایی به نمایش می‌گذارند؛ این موجودات برخلاف تصور عمومی، گیاه نیستند.
✈️ فرود یک فروند بوئینگ ۷۷۷ هواپیمایی ماهان در شرایط بارانی در فرودگاه پوکت تایلند، تصویری جذاب از پرواز را ثبت کرد.
— تحریریه کجارو
Telegram
کجارو - Kojaro
پاکسازی گرافیتی‌های میدان جمهوری پاریس پس از ناآرامی‌ها
ناآرامی‌های اخیر در پاریس با تخریب اموال عمومی و دیوارنویسی در میدان جمهوری همراه بود. با فروکش کردن تنش‌ها، عملیات پاکسازی دیوارهای این میدان تاریخی شروع شده است.
🆔 @kojaro
ناآرامی‌های اخیر در پاریس با تخریب اموال عمومی و دیوارنویسی در میدان جمهوری همراه بود. با فروکش کردن تنش‌ها، عملیات پاکسازی دیوارهای این میدان تاریخی شروع شده است.
🆔 @kojaro
👍2😢1
زیبایی در دل روزمرگی؛ عکس‌های برگزیده رقابت عکاسی شهری ۲۰۲۶
مسابقات بین‌المللی Urban Photo Awards 2026 با نمایش خلاقیت عکاسان سراسر جهان برگزار شد. آثار برگزیده این دوره نگاهی تازه به ارتباطات انسانی و جزئیات معماری در دل شلوغی شهرها دارند.
عکاسان در بخش‌های مختلفی از جمله خیابان، مردم و فضاها توانستند لحظات گذرا را ثبت کنند. برندگان این رقابت از طریق برگزاری نمایشگاه‌های بین‌المللی و انتشار کتاب‌های عکس فرصتی برای دیده شدن پیدا می‌کنند. این تصاویر زیبایی‌های غیرمنتظره زندگی روزمره را در میان سرعت بالای زندگی شهری آشکار می‌سازند.
📸 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
مسابقات بین‌المللی Urban Photo Awards 2026 با نمایش خلاقیت عکاسان سراسر جهان برگزار شد. آثار برگزیده این دوره نگاهی تازه به ارتباطات انسانی و جزئیات معماری در دل شلوغی شهرها دارند.
عکاسان در بخش‌های مختلفی از جمله خیابان، مردم و فضاها توانستند لحظات گذرا را ثبت کنند. برندگان این رقابت از طریق برگزاری نمایشگاه‌های بین‌المللی و انتشار کتاب‌های عکس فرصتی برای دیده شدن پیدا می‌کنند. این تصاویر زیبایی‌های غیرمنتظره زندگی روزمره را در میان سرعت بالای زندگی شهری آشکار می‌سازند.
📸 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤5😢1
دریاچه‌ی کومو در ایتالیا؛ مقصدی برای سفرهای آرام
دریاچه کومو (Lake Como) در شمال ایتالیا، از شناخته‌شده‌ترین مقاصد گردشگری این کشور به شمار می‌رود. این دریاچه با مناظر کوهستانی، آب‌های آرام و شهرهای ساحلی، هر سال گردشگران بسیاری را جذب می‌کند.
🆔 @kojaro
دریاچه کومو (Lake Como) در شمال ایتالیا، از شناخته‌شده‌ترین مقاصد گردشگری این کشور به شمار می‌رود. این دریاچه با مناظر کوهستانی، آب‌های آرام و شهرهای ساحلی، هر سال گردشگران بسیاری را جذب می‌کند.
🆔 @kojaro
😍8👍6👎1