طرز تهیه کیک سیب و دارچین؛ کیکی نرم با عطر سیب کاراملی و گردو
کیک سیب و دارچین با بافتی نرم و عطر دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای عصرانه محسوب می‌شود. ترکیب سیب تازه، دارچین و مواد ساده‌ای مثل آرد، تخم‌مرغ و کره، هسته اصلی این شیرینی خوش‌عطر است.
افزودن گردو و کشمش به این دستور پخت، طعم و بافت کیک را متنوع‌تر می‌کند. برای ایجاد لایه‌های خوشمزه زیر کیک، بهتر است مخلوط سیب و مغزها را ابتدا کمی تفت داده و سپس در کف قالب بریزید. رعایت دقیق اندازه‌ی مواد و جلوگیری از پخت بیش از حد در فر، به حفظ کیفیت بافت کیک کمک می‌کند. همچنین برای جلوگیری از خرد شدن کیک، باید اجازه دهید تا کاملا خنک شود و سپس آن را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
کیک سیب و دارچین با بافتی نرم و عطر دلپذیر، گزینه‌ای عالی برای عصرانه محسوب می‌شود. ترکیب سیب تازه، دارچین و مواد ساده‌ای مثل آرد، تخم‌مرغ و کره، هسته اصلی این شیرینی خوش‌عطر است.
افزودن گردو و کشمش به این دستور پخت، طعم و بافت کیک را متنوع‌تر می‌کند. برای ایجاد لایه‌های خوشمزه زیر کیک، بهتر است مخلوط سیب و مغزها را ابتدا کمی تفت داده و سپس در کف قالب بریزید. رعایت دقیق اندازه‌ی مواد و جلوگیری از پخت بیش از حد در فر، به حفظ کیفیت بافت کیک کمک می‌کند. همچنین برای جلوگیری از خرد شدن کیک، باید اجازه دهید تا کاملا خنک شود و سپس آن را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
🍽 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍4❤3
ساختمانی بدون در و اتاق؛ این ساختمان تعریف گالری را عوض می‌کند!
دفتر معماری Büro Ole Scheeren طرح گالری هنری Suseong Continuum را در شهر دئگو کره جنوبی معرفی کرد. این ساختمان ۳۶۴ مترمربعی در پارک یئونهوآجی ساخته می‌شود تا تجربه‌ای یکپارچه از تماشای هنر دیجیتال را فراهم کند.
طرح مذکور برخلاف گالری‌های معمول، فاقد اتاق‌های محصور و درگاه‌های سنتی است. تجهیزات فنی و نورپردازی در این فضای پیوسته پنهان می‌مانند. این پروژه به سفارش دولت منطقه سوسونگ و برای دوسالانه‌ی بین‌المللی این منطقه طراحی شده است. گالری مذکور قرار است در دوسالانه‌ی سال ۲۰۲۸ افتتاح شود.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
دفتر معماری Büro Ole Scheeren طرح گالری هنری Suseong Continuum را در شهر دئگو کره جنوبی معرفی کرد. این ساختمان ۳۶۴ مترمربعی در پارک یئونهوآجی ساخته می‌شود تا تجربه‌ای یکپارچه از تماشای هنر دیجیتال را فراهم کند.
طرح مذکور برخلاف گالری‌های معمول، فاقد اتاق‌های محصور و درگاه‌های سنتی است. تجهیزات فنی و نورپردازی در این فضای پیوسته پنهان می‌مانند. این پروژه به سفارش دولت منطقه سوسونگ و برای دوسالانه‌ی بین‌المللی این منطقه طراحی شده است. گالری مذکور قرار است در دوسالانه‌ی سال ۲۰۲۸ افتتاح شود.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤4👍1
جت لگ چگونه پرندگان مهاجر را از مسیر بازمی‌دارد؟
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که پدیده جتلگ می‌تواند باعث انحراف پرندگان دریایی از مسیر اصلی مهاجرت شود. کبوتران دریایی مانکس (Manx shearwaters) هنگام بازگشت به محل زادآوری، گاهی به دلیل ناهماهنگی ساعت درونی با موقعیت خورشید، مسیر خود را اشتباه تشخیص می‌دهند.
این پرندگان در صورت بروز این ناهماهنگی، ممکن است تا ۱۵ درجه از جهت درست منحرف شوند. طبق محاسبات پژوهشگران، پرندگانی که از فاصله هزار کیلومتری بازمی‌گردند، با میانگین خطای ۷ درجه، حدود ۵ کیلومتر مسیر اضافی طی می‌کنند تا به مقصد برسند. محققان قصد دارند در آینده تاثیر این پدیده را بر وضعیت جسمی پرندگان بررسی کنند.
🧬 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که پدیده جتلگ می‌تواند باعث انحراف پرندگان دریایی از مسیر اصلی مهاجرت شود. کبوتران دریایی مانکس (Manx shearwaters) هنگام بازگشت به محل زادآوری، گاهی به دلیل ناهماهنگی ساعت درونی با موقعیت خورشید، مسیر خود را اشتباه تشخیص می‌دهند.
این پرندگان در صورت بروز این ناهماهنگی، ممکن است تا ۱۵ درجه از جهت درست منحرف شوند. طبق محاسبات پژوهشگران، پرندگانی که از فاصله هزار کیلومتری بازمی‌گردند، با میانگین خطای ۷ درجه، حدود ۵ کیلومتر مسیر اضافی طی می‌کنند تا به مقصد برسند. محققان قصد دارند در آینده تاثیر این پدیده را بر وضعیت جسمی پرندگان بررسی کنند.
🧬 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍2
راز ایرانی مشهورترین جمله اداره پست آمریکا؛ داستانی از ۲۵۰۰ سال پیش
جملات حک‌شده بر نمای سنگی ساختمان تاریخی اداره پست نیویورک، ریشه‌ای عمیق در دوران امپراتوری هخامنشی دارد. این نوشته‌ها که بسیاری از آمریکایی‌ها آن‌ها را شعار رسمی اداره پست می‌دانند، روایتی از تلاش پیام‌رسان‌های باستانی است.
متن حک‌شده درباره برف، باران، گرما و تاریکی شب، یادآور سیستم سازمان‌یافته‌ی ارتباطات و اسبسواران ایران باستان است. این میراث ۲۵۰۰ ساله‌ی، نشان‌دهنده‌ی نقش راه‌های طولانی امپراتوری در برقراری ارتباطات حکومتی است. تلاش و سرعت چاپارهای هخامنشی همچنان بر دیوار یکی از مشهورترین شهرهای جهان باقی مانده است.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
جملات حک‌شده بر نمای سنگی ساختمان تاریخی اداره پست نیویورک، ریشه‌ای عمیق در دوران امپراتوری هخامنشی دارد. این نوشته‌ها که بسیاری از آمریکایی‌ها آن‌ها را شعار رسمی اداره پست می‌دانند، روایتی از تلاش پیام‌رسان‌های باستانی است.
متن حک‌شده درباره برف، باران، گرما و تاریکی شب، یادآور سیستم سازمان‌یافته‌ی ارتباطات و اسبسواران ایران باستان است. این میراث ۲۵۰۰ ساله‌ی، نشان‌دهنده‌ی نقش راه‌های طولانی امپراتوری در برقراری ارتباطات حکومتی است. تلاش و سرعت چاپارهای هخامنشی همچنان بر دیوار یکی از مشهورترین شهرهای جهان باقی مانده است.
🏛 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤7👍3
جمع‌بندی خبرهای سفر | شنبه ۹ آبان
🏛️ جمله‌ای مشهور بر نمای سنگی اداره پست نیویورک، ریشه در تلاش پیام‌رسانان باستانی ایران و دوران امپراتوری هخامنشی دارد.
ادامه ...
🕌 خانه تاریخی ۴۰۰ ساله مینودر در یزد پس از مرمت دقیق، از یک مطب دندان‌پزشکی به یک بوتیک‌هتل سه‌طبقه با حفظ اصالت میراث تبدیل شد.
✈️ معاون گردشگری تهران از شناسایی ۸۰۰ صفحه با فعالیت غیرمجاز خبر داد و پیگیری مسدودسازی آن‌ها را طبق دستور دادستان استان دنبال می‌کند.
ادامه ...
🎨 دفتر معماری Büro Ole Scheeren طرح گالری هنری Suseong Continuum را در کره جنوبی معرفی کرد؛ طرحی که بدون در و اتاق طراحی شده است.
📸 هنرمند روس اسلاوا سمیوتا با تکنیک‌های دیجیتال، معماری شهر سوچی را به مناظری نئونی و شبیه به رویاهای آینده بدل کرده است.
🦴 باستان‌شناسان احتمال می‌دهند استخوان کتف گوسفندی با نقش پرندگان، بخشی از آیین‌های مذهبی خصوصی برای درخواست حفاظت از آشیل بوده باشد.
❄️ هوای سرد و خشک زمستان، فراتر از ایجاد سرماخوردگی، با کاهش رطوبت محیط موجب خشکی پوست، چشم و دهان نیز می‌شود.
🐦 پژوهش‌های نوین نشان می‌دهد جتلگ می‌تواند پرندگان دریایی مهاجر را از مسیر اصلی بازگشت به محل زادآوری منحرف کند.
🦦 در آکواریومی در ژاپن، بچه‌سمورهای باهوش کوچک پس از پایان ساعات کاری، اسباب‌بازی‌های خود را جمع‌آوری می‌کنند.
ادامه ...
🏠 استفاده از رنگ‌های شاد و وسایل کاربردی زیبا می‌تواند خانه‌ای مرتب‌تر ایجاد کند و با الهام از دکوراسیون دوپامینی، حسی بهتر القا کند.
🍰 کیک سیب و دارچین با بافت نرم و عطر خوش، گزینه‌ای عالی برای عصرانه است که با مواد ساده آماده می‌شود.
— تحریریه کجارو
🏛️ جمله‌ای مشهور بر نمای سنگی اداره پست نیویورک، ریشه در تلاش پیام‌رسانان باستانی ایران و دوران امپراتوری هخامنشی دارد.
ادامه ...
🕌 خانه تاریخی ۴۰۰ ساله مینودر در یزد پس از مرمت دقیق، از یک مطب دندان‌پزشکی به یک بوتیک‌هتل سه‌طبقه با حفظ اصالت میراث تبدیل شد.
✈️ معاون گردشگری تهران از شناسایی ۸۰۰ صفحه با فعالیت غیرمجاز خبر داد و پیگیری مسدودسازی آن‌ها را طبق دستور دادستان استان دنبال می‌کند.
ادامه ...
🎨 دفتر معماری Büro Ole Scheeren طرح گالری هنری Suseong Continuum را در کره جنوبی معرفی کرد؛ طرحی که بدون در و اتاق طراحی شده است.
📸 هنرمند روس اسلاوا سمیوتا با تکنیک‌های دیجیتال، معماری شهر سوچی را به مناظری نئونی و شبیه به رویاهای آینده بدل کرده است.
🦴 باستان‌شناسان احتمال می‌دهند استخوان کتف گوسفندی با نقش پرندگان، بخشی از آیین‌های مذهبی خصوصی برای درخواست حفاظت از آشیل بوده باشد.
❄️ هوای سرد و خشک زمستان، فراتر از ایجاد سرماخوردگی، با کاهش رطوبت محیط موجب خشکی پوست، چشم و دهان نیز می‌شود.
🐦 پژوهش‌های نوین نشان می‌دهد جتلگ می‌تواند پرندگان دریایی مهاجر را از مسیر اصلی بازگشت به محل زادآوری منحرف کند.
🦦 در آکواریومی در ژاپن، بچه‌سمورهای باهوش کوچک پس از پایان ساعات کاری، اسباب‌بازی‌های خود را جمع‌آوری می‌کنند.
ادامه ...
🏠 استفاده از رنگ‌های شاد و وسایل کاربردی زیبا می‌تواند خانه‌ای مرتب‌تر ایجاد کند و با الهام از دکوراسیون دوپامینی، حسی بهتر القا کند.
🍰 کیک سیب و دارچین با بافت نرم و عطر خوش، گزینه‌ای عالی برای عصرانه است که با مواد ساده آماده می‌شود.
— تحریریه کجارو
Telegram
کجارو - Kojaro
راز ایرانی مشهورترین جمله اداره پست آمریکا؛ داستانی از ۲۵۰۰ سال پیش
جملات حک‌شده بر نمای سنگی ساختمان تاریخی اداره پست نیویورک، ریشه‌ای عمیق در دوران امپراتوری هخامنشی دارد. این نوشته‌ها که بسیاری از آمریکایی‌ها آن‌ها را شعار رسمی اداره پست می‌دانند، روایتی…
جملات حک‌شده بر نمای سنگی ساختمان تاریخی اداره پست نیویورک، ریشه‌ای عمیق در دوران امپراتوری هخامنشی دارد. این نوشته‌ها که بسیاری از آمریکایی‌ها آن‌ها را شعار رسمی اداره پست می‌دانند، روایتی…
👍4
نخستین عکس‌های پلنگ برفی در طبیعت؛ عکس‌های نادری که سال ۱۹۷۱ ثبت شدند
جورج شالر، جانورشناس آمریکایی، در دسامبر ۱۹۷۰ موفق شد پس از روزها جست‌وجو در ارتفاعات منطقه چترال پاکستان، از یک پلنگ برفی عکاسی کند. این تصاویر در شماره نوامبر ۱۹۷۱ مجله نشنال جئوگرافیک منتشر شدند.
در آن دوران دانش درباره جمعیت و شیوه زندگی این گربه‌سان بسیار محدود بود و تجارت غیرقانونی پوست، تهدیدی جدی برای بقای آن محسوب می‌شد. شالر در گزارش خود بر ضرورت ایجاد مناطق حفاظت‌شده بزرگ برای حفظ قلمرو طبیعی این حیوان تأکید کرد. عکس‌های ثبت‌شده اکنون بخشی از تاریخ تلاش‌های جهانی برای شناخت و حفاظت از این گونه به شمار می‌روند.
🧬 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
جورج شالر، جانورشناس آمریکایی، در دسامبر ۱۹۷۰ موفق شد پس از روزها جست‌وجو در ارتفاعات منطقه چترال پاکستان، از یک پلنگ برفی عکاسی کند. این تصاویر در شماره نوامبر ۱۹۷۱ مجله نشنال جئوگرافیک منتشر شدند.
در آن دوران دانش درباره جمعیت و شیوه زندگی این گربه‌سان بسیار محدود بود و تجارت غیرقانونی پوست، تهدیدی جدی برای بقای آن محسوب می‌شد. شالر در گزارش خود بر ضرورت ایجاد مناطق حفاظت‌شده بزرگ برای حفظ قلمرو طبیعی این حیوان تأکید کرد. عکس‌های ثبت‌شده اکنون بخشی از تاریخ تلاش‌های جهانی برای شناخت و حفاظت از این گونه به شمار می‌روند.
🧬 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
👍4❤2
این مرد ۲۲۰ بار با ایرباس A380 پرواز کرده؛ حالا کابین هواپیما در خانه‌اش است
آرون راجاگوپال علاقه‌مند به هوانوردی پس از ۲۲۰ بار پرواز با ایرباس A380 (Airbus A380)، بخشی از تجربه سفر با این هواپیما را به فضای خانه خود آورده است. او با پیمودن حدود ۷۱۵ هزار مایل در شش قاره، مجموعه‌ای از تجهیزات این هواپیما را برای اقامت خود فراهم کرده است.
این اقامتگاه که روی کانتینرهای حمل‌ونقل قرار گرفته، شامل دو سالن، یک اتاق‌خواب اصلی و کابین خلبان است. جانی پالمر برای تامین انرژی این مجموعه از پنل‌های خورشیدی و توربین‌های بادی استفاده کرده که حتی بیش از نیاز این اقامتگاه برق تولید می‌کنند. مهمانان در این فضای خاص می‌توانند وارد کابین خلبان شده و دکمه‌ها و تجهیزات واقعی را از نزدیک مشاهده کنند.
✈️ در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
آرون راجاگوپال علاقه‌مند به هوانوردی پس از ۲۲۰ بار پرواز با ایرباس A380 (Airbus A380)، بخشی از تجربه سفر با این هواپیما را به فضای خانه خود آورده است. او با پیمودن حدود ۷۱۵ هزار مایل در شش قاره، مجموعه‌ای از تجهیزات این هواپیما را برای اقامت خود فراهم کرده است.
این اقامتگاه که روی کانتینرهای حمل‌ونقل قرار گرفته، شامل دو سالن، یک اتاق‌خواب اصلی و کابین خلبان است. جانی پالمر برای تامین انرژی این مجموعه از پنل‌های خورشیدی و توربین‌های بادی استفاده کرده که حتی بیش از نیاز این اقامتگاه برق تولید می‌کنند. مهمانان در این فضای خاص می‌توانند وارد کابین خلبان شده و دکمه‌ها و تجهیزات واقعی را از نزدیک مشاهده کنند.
✈️ در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
❤3👍1🤔1
آیا زیاد خوابیدن در طول روز نشانه‌ای از ابتلا به زوال عقل است؟
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند تغییر در الگوی خواب روزانه می‌تواند نشانه‌ای از مشکلات احتمالی سلامت مغز در دوران سالمندی باشد. افزایش دفعات چرت زدن در این دوران ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل ارتباط داشته باشد.
محققان در یک مطالعه ۱۰ساله روی نزدیک به ۱۰۰۰ سالمند آمریکایی، این ارتباط را بررسی کردند. اگرچه چرت زدن می‌تواند خستگی را کاهش دهد، اما مطالعات دیگر در آوریل ۲۰۲۶ نیز نشان دادند که چرتهای طولانی‌تر و مکرر با افزایش خطر مرگ و بیماری‌های زمینه‌ای همراه است. تغییر محسوس در الگوی خواب روزانه سالمندان لزوما به معنای ابتلا به زوال عقل نیست، اما می‌تواند دلیلی برای توجه بیشتر به وضعیت سلامت آن‌ها باشد.
🏥 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند تغییر در الگوی خواب روزانه می‌تواند نشانه‌ای از مشکلات احتمالی سلامت مغز در دوران سالمندی باشد. افزایش دفعات چرت زدن در این دوران ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل ارتباط داشته باشد.
محققان در یک مطالعه ۱۰ساله روی نزدیک به ۱۰۰۰ سالمند آمریکایی، این ارتباط را بررسی کردند. اگرچه چرت زدن می‌تواند خستگی را کاهش دهد، اما مطالعات دیگر در آوریل ۲۰۲۶ نیز نشان دادند که چرتهای طولانی‌تر و مکرر با افزایش خطر مرگ و بیماری‌های زمینه‌ای همراه است. تغییر محسوس در الگوی خواب روزانه سالمندان لزوما به معنای ابتلا به زوال عقل نیست، اما می‌تواند دلیلی برای توجه بیشتر به وضعیت سلامت آن‌ها باشد.
🏥 در کجارو بخوانید
🆔 @kojaro
😢3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
زندگی پنهان پلنگ‌ها در فیروزکوه به روایت دوربین محیط‌بانان
🔸 محیط‌بانان پناهگاه حیات‌وحش کاوده در فیروزکوه تصاویری تازه از پلنگ‌ها، کل‌وبزها و دیگر گونه‌های جانوری این منطقه ثبت کرده‌اند.
🔸 این تصاویر زندگی پنهان پلنگ‌ها را در زیستگاه طبیعی‌شان مستند می‌کند. پناهگاه کاوده از مناطق حفاظت‌شده مهم برای حیات وحش استان تهران به شمار می‌رود. ثبت چنین تصاویری نشان‌دهنده‌ی حضور مداوم این گونه‌ها در منطقه است. محیط‌بانان با پایش مستمر، امکان مستندسازی از گونه‌های کمتر دیده‌شده را فراهم می‌کنند.
🆔 @kojaro
🔸 محیط‌بانان پناهگاه حیات‌وحش کاوده در فیروزکوه تصاویری تازه از پلنگ‌ها، کل‌وبزها و دیگر گونه‌های جانوری این منطقه ثبت کرده‌اند.
🔸 این تصاویر زندگی پنهان پلنگ‌ها را در زیستگاه طبیعی‌شان مستند می‌کند. پناهگاه کاوده از مناطق حفاظت‌شده مهم برای حیات وحش استان تهران به شمار می‌رود. ثبت چنین تصاویری نشان‌دهنده‌ی حضور مداوم این گونه‌ها در منطقه است. محیط‌بانان با پایش مستمر، امکان مستندسازی از گونه‌های کمتر دیده‌شده را فراهم می‌کنند.
🆔 @kojaro
❤13👍1