Классический рецепт мяса по-французски с грибами.
Классическое мясо по-французски с грибами - это одно из самых популярных и вкусных блюд французской кухни. Представляет собой нежное мясо, запеченное в сливочном соусе с ароматными грибами и тающим сыром.
Ингредиенты
1 кг свинины или говядины, нарезанной кусочками
500 г шампиньонов, нарезанных
2 луковицы, нарезанных полукольцами
3 зубчика чеснока, измельченных
200 г твердого сыра, натертого на терке
2 ст.л. муки
200 мл сливок
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Обжарить мясо на растительном масле. Выложить в форму для запекания.
Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить грибы и готовить 5-7 минут.
Посыпать мясо мукой, залить сливками. Добавить грибную смесь.
Сверху выложить тертый сыр.
Запекать в разогретой до 200°C духовке 30-40 м, пока сыр не покроется румяной корочкой.
Подавать горячим, украсив зеленью.
- Кулинарный клуб
- Новые рецепты
- Красивые рецепты
🏷 #горячее, #мясо, #грибы, #французская_кухня
Классическое мясо по-французски с грибами - это одно из самых популярных и вкусных блюд французской кухни. Представляет собой нежное мясо, запеченное в сливочном соусе с ароматными грибами и тающим сыром.
Ингредиенты
1 кг свинины или говядины, нарезанной кусочками
500 г шампиньонов, нарезанных
2 луковицы, нарезанных полукольцами
3 зубчика чеснока, измельченных
200 г твердого сыра, натертого на терке
2 ст.л. муки
200 мл сливок
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Обжарить мясо на растительном масле. Выложить в форму для запекания.
Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить грибы и готовить 5-7 минут.
Посыпать мясо мукой, залить сливками. Добавить грибную смесь.
Сверху выложить тертый сыр.
Запекать в разогретой до 200°C духовке 30-40 м, пока сыр не покроется румяной корочкой.
Подавать горячим, украсив зеленью.
- Кулинарный клуб
- Новые рецепты
- Красивые рецепты
🏷 #горячее, #мясо, #грибы, #французская_кухня
Домашнее мясо по-французски с курицей - это изысканное и сытное блюдо, ставшее популярным во французской кухне. Оно представляет собой куриные грудки или бедра, запеченные в сливочном соусе с ароматными грибами и тающим сыром.
Ингредиенты:
4 куриных грудки или 6 бедер
200 г свежих шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 мл сливок 20%
100 г твердого сыра (эмменталь, грюйер)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Промыть, просушить и нарезать порционными кусочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное мясо до золотистой корочки. Посолить и поперчить.
Нарезать шампиньоны, лук и чеснок. Обжарить овощи на сковороде до мягкости.
Выложить обжаренное куриное мясо в форму для запекания. Залить мясо сливками, распределить обжаренные овощи.
Натереть твердый сыр и равномерно посыпать им мясо.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 м, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Так же рецепты горячего в нашем кулинарном блоге.
🏷 #горячее, #курица, #французская_кухня
Ингредиенты:
4 куриных грудки или 6 бедер
200 г свежих шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 мл сливок 20%
100 г твердого сыра (эмменталь, грюйер)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Промыть, просушить и нарезать порционными кусочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриное мясо до золотистой корочки. Посолить и поперчить.
Нарезать шампиньоны, лук и чеснок. Обжарить овощи на сковороде до мягкости.
Выложить обжаренное куриное мясо в форму для запекания. Залить мясо сливками, распределить обжаренные овощи.
Натереть твердый сыр и равномерно посыпать им мясо.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 м, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Так же рецепты горячего в нашем кулинарном блоге.
🏷 #горячее, #курица, #французская_кухня