Участник № 7 фотоконкурса "Готовим вместе - готовим местное" (18+)

Моти с голубикой и жимолостью

Тесто:
Рисовая мука клейкая - 200гр
Вода - 200гр
Сахарная пудра - 3 ст.л
Какао - 1 ст.л
Крахмал для лепки теста

Начинка:
Сыр маскорпоне - 200 гр
Сахарная пудра - 2 ст.л
Голубика - 1 ст.л
Жимолость - 1 ст.л

Для приготовления теста в глубокой миске смешайте рисовую муку, пудру, какао и воду. В микроволновку поставить на 2 минуты на максимальной мощности. Вынуть тесто, помешать лопаткой. Если жидковато тесто, поставить ещё в микроволновку на 1 минуту.

Для приготовления начинки смешать маскорпоне, сахарную пудру и ягоды.

Разделить получившееся тесто на 8 равных шариков.
Припылите скалку любым крахмалом.
Каждое будущее пирожное раскатайте в тонкую лепешку.
Крем переложите в пакет или кондитерский мешок.
Соберите моти: на тесто выдавите крем, распределить его по всей лепешке. Добавить начинку, защипнуть все тесто как мешочек.
Перевернуть пирожное, сформировать шар.
Положить на тарелку в холодильник на полчаса или заморозить.

Как принять участие?
1️⃣До 23 июля присылайте снимки с приготовленными вами кулинарными шедеврами, в составе которых есть дары Магаданской области 🐟🍄🫐🥒🍤🥩

2️⃣ Подпишитесь:
— на Telegram-канал MagadanMedia (18+);
— на Telegram-канал ресторана "ПИРС" (18+);
— на канал в Max VisitKolyma (18+).

3️⃣ Обязательно используйте хештег #ГотовимМестное.

4️⃣ Опишите, какие местные продукты вы использовали, как создавалось ваше блюдо или подробный рецепт📝

Победителей кулинарного состязания наградят на "Золотом фестивале" 25 июля. Конкурс проходит в рамках «Фестиваля колымской кухни» (12+)

➡️ ОТПРАВИТЬ ФОТО

🔎 ПРАВИЛА КОНКУРСА

Гороскоп на 16 июля от MagadanMedia: Быстрота реакций и приятный сюрприз - прогноз для вас

Каким будет день подскажут звезды: https://magadanmedia.ru/news/2558354

❗️ MagadanMedia | Наши новости в ❇️ MAX | Прислать новость