Участник № 30 фотоконкурса "Готовим вместе - готовим местное" (18+)

🌊 Охотское море. Дары отлива

Каждый раз море удивляет на отливе: мидии, морские ежи, улитки…
Наш улов и рецепт лапши в сливочном соусе (на костре)
Паста — 250 г
Коктейль из морепродуктов (мидии, кальмары) + немного креветок — 400 г
Сливки 20% — 200 мл
Морская капуста (свежая или сушеная) — горсть
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — кубик
Соль, перец
1. На раскаленном сковородке прямо у воды растапливаем сливочное масло, кидаем рубленый чеснок.
2. Отправляем туда же морепродукты (креветки добавляем в самом конце). Жарим пару минут до легкой золотистости.
3. Вливаем сливки, солим, перчим. Томим соус 3–4 минуты.
4. Выкладываем заранее отваренную пасту и горсть морской капусты. Перемешиваем, даем подружиться вкусам буквально минуту.
5. Раскладываем по мискам под шум прибоя 🏖️

❤️ Самое главное: мы отправляемся на Охотское море любоваться суровой красотой северных просторов, готовим эту лапшу с дымком прямо на природе и едим, глядя на бескрайнюю воду. Север лечит душу!

Как участвовать?

1️⃣До 23 июля присылайте снимки с приготовленными вами кулинарными шедеврами, в составе которых есть дары Магаданской области 🐟🍄🫐🥒🍤🥩

2️⃣ Подпишитесь:
— на Telegram-канал MagadanMedia (18+);
— на Telegram-канал ресторана "ПИРС" (18+);
— на канал в Max VisitKolyma (18+).

3️⃣ Обязательно используйте хештег #ГотовимМестное.

4️⃣ Опишите, какие местные продукты вы использовали, как создавалось ваше блюдо или подробный рецепт📝

От одного участника принимаем одно фото.

🎁Призы:
🥇1 место — сертификат номиналом 10 000 рублей от ресторана "ПИРС"
🥈2 место — сертификат
номиналом 5 000 рублей от ресторана "ПИРС"
🥉3 место — сертификат номиналом 3 000 рублей от ресторана "ПИРС"
🏅Приз зрительских симпатий —термос, кружка, набор открыток и путеводитель от Агентства по туризму Колымы.

Победителей кулинарного состязания наградят на "Золотом фестивале" 25 июля. Конкурс проходит в рамках «Фестиваля колымской кухни» (12+)

➡️ ОТПРАВИТЬ ФОТО

🔎 ПРАВИЛА КОНКУРСА

📹 Конный двор «Эвелина»