Участник № 31 фотоконкурса "Готовим вместе — готовим местное!"

В нашей семье любимое блюдо - рыбные котлетки. Когда я была маленькая, я не любила рыбу. И моя мама придумывала разные способы, чтобы я её ела. Это были котлеты из рыбы в виде мишки, солнышка, особенно мне запомнились котлетки с бантиком. Мама как то особенно умеет их готовить. Они всегда вкусные и сочные. Я выросла и тоже научилась готовить такие котлетки. Делюсь с вами рецептом.

Рыбу можно брать любую красную. Делаем филе, отделяет от костей. Мелко режем, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, укроп, немного майонеза, манную крупу, соль, перец, для сочности - воду. Всё перемешиваем и убираем в холодильник. За ночь рыба прописывается вкусом укропа, лука. Формируем круглые котлетки, можно не обваливать в муке, так вкуснее. Жарим на сковороде. Котлетки получаются сочные и ароматные. Котлетки украшаем макаронами-бантиками. Подаём с тушеными овощами( лук, морковь, сладкий перец, томатная паста). Попробуйте приготовить, очень вкусно!!!

Да, забыла написать, рыбу родители ловят сами, на удочку.

Для участия в фотоконкурсе:

1⃣ До 17 июля присылайте семейные снимки с приготовленными вами кулинарными шедеврами, в составе которых есть локальные продукты Колымы 🐟🍄🫐🥒🍤🥩

Специальная номинация этого года – «Видео-рецепт».

2⃣ Подпишитесь:
– на Telegram-канал MagadanMedia;
- на Telegram-канал VisitKolyma.

3⃣ Обязательно используйте хештег #ГотовимМестное.

4⃣ Опишите, какие местные продукты вы использовали, как создавалось ваше семейное блюдо или поделитесь подробным рецептом 📝

⛺️Победителей ждут туристические призы и подарки от партнеров конкурса.

Лидеров кулинарного состязания наградят на "Золотом фестивале" 20 июля.

➡️ ОТПРАВИТЬ ФОТО

🔎 ПРАВИЛА КОНКУРСА

Участник № 33 фотоконкурса "Готовим вместе — готовим местное!"

Несколько лет назад сильным штормом выкинуло на берег вкуснейших моллюсков- спизул, в с. Тауйск .
Мы поехали и набрали несколько пакетов.

Рецепт приготовления родился спонтанно : моллюсков очищаем ,укладываем на противень , сверху посыпаем сыром натертым на мелкой терке и чесноком . Запекаем при температуре 150 градусов , пока не расплавится сыр .

Вуаля ! Деликатес готов 😋 Всем приятного аппетита )

Для участия в фотоконкурсе:

1⃣ До 17 июля присылайте семейные снимки с приготовленными вами кулинарными шедеврами, в составе которых есть локальные продукты Колымы 🐟🍄🫐🥒🍤🥩

Специальная номинация этого года – «Видео-рецепт».

2⃣ Подпишитесь:
– на Telegram-канал MagadanMedia;
- на Telegram-канал VisitKolyma.

3⃣ Обязательно используйте хештег #ГотовимМестное.

4⃣ Опишите, какие местные продукты вы использовали, как создавалось ваше семейное блюдо или поделитесь подробным рецептом 📝

⛺️Победителей ждут туристические призы и подарки от партнеров конкурса.

Лидеров кулинарного состязания наградят на "Золотом фестивале" 20 июля.

➡️ ОТПРАВИТЬ ФОТО

🔎 ПРАВИЛА КОНКУРСА

В мире животных. Один день в заповеднике «Магаданский».
Мишек много не бывает…
🎬Игорь Черный, ИА MagadanMedia

Национальный праздник «Бакылдыдяк» встретят 21 июля в 10:00 на Нюклинской косе

В основе праздника (6+) проведение древних обрядов и ритуалов: "Встреча гостей", "Зажжение и кормление священного огня", "Посвящение огню", "Кормления сети", "Заманивание рыбы в реки", "Благодарение Духа Моря" и обряд "Благодарения за удачную охоту".

Гостям праздника предложат поучаствовать в конкурсе разделки рыбы на юколу, испытать свои силы в соревнованиях по северному многоборью и всем вместе под звуки бубнов исполнить дружный танец "Хэде".

"Бакылдыдяк" — в переводе с эвенского означает "встреча", "место встречи". Это встреча коренных северных народов друг с другом и с первой рыбой, когда начинается большой подход лосося. 

#афиша

❗️6 кредитов на сумму более 3 млн рублей взял житель Магадана и передал деньги мошенникам

Мужчина, желая заработать на инвестициях, попался на уловку.

Находясь на связи с «сотрудником инвестиционной компании», он в течение нескольких дней оформил крелиты. Думая, что приумножит свой доход, он перевел все средства на счета, указанные ему злоумышленниками.

Однако мужчина не только не получил никакого дохода, но и не смог вывести якобы имеющиеся на его "инвестиционном счету" средства.

Участник № 35 фотоконкурса "Готовим вместе — готовим местное!"

«С добрым утром, Магадан!
Даже несмотря на километры, всегда с нами Магаданские деликатесы.
Завтрак - яичница, Магаданская креветка и малосольная горбуша 2024 года»

Для участия в фотоконкурсе:

1⃣ До 17 июля присылайте семейные снимки с приготовленными вами кулинарными шедеврами, в составе которых есть локальные продукты Колымы 🐟🍄🫐🥒🍤🥩

Специальная номинация этого года – «Видео-рецепт».

2⃣ Подпишитесь:
– на Telegram-канал MagadanMedia;
- на Telegram-канал VisitKolyma.

3⃣ Обязательно используйте хештег #ГотовимМестное.

4⃣ Опишите, какие местные продукты вы использовали, как создавалось ваше семейное блюдо или поделитесь подробным рецептом 📝

⛺️Победителей ждут туристические призы и подарки от партнеров конкурса.

Лидеров кулинарного состязания наградят на "Золотом фестивале" 20 июля.

➡️ ОТПРАВИТЬ ФОТО

🔎 ПРАВИЛА КОНКУРСА