🥖 От зерна до «Бацькавай булкі»: как свислочская пекарня готовится к республиканскому фестивалю

🌾 Зерно, убранное на полях Свислочского района, поступает на сушилки, очищается, а затем отправляется на мукомольные предприятия. Оттуда мука попадает на местную пекарню, где и начинается история знаменитой «Бацькавай булкі» – той самой, которую высоко оценил Президент.

🍞 Свислочская пекарня прошла масштабную модернизацию: новое оборудование, улучшенные условия труда. Но главный секрет остается прежним – ручная работа и традиционная рецептура. Каждую ночь семь пекарей выпекают около двухсот фирменных плетенок.

Ведущий технолог цеха хлебопечения Волковысского филиала Гродненского облпотребобщества Светлана Урбанович рассказала, что в процессе модернизации была установлена новая производственная линия, но печь осталась прежней – в ней сохраняется тот самый вкус бабушкиной булки с румяной корочкой из детства.

🚜 В прошлом году к фестивалю испекли почти две тысячи косичек. В этом году «Бацькава булка» снова станет главным символом праздника в Свислочи уже 15 августа. Гостей фестиваля ждут дегустации хлеба со всей страны, конкурс пекарей и знаменитое «Трактор-Булка-Шоу».

⚡️ Работаем для вас. Пять причин выписать районку

Уважаемые читатели! Спасибо тем, кто всегда с нами. А если кто-то не успел выписать газету – сделать это еще не поздно. Вы можете подписаться самостоятельно на нашем сайте, в отделении «Белпочты» или у почтальонов.

📌 Назовем пять причин, почему стоит выписать газету:

– вы будете знать всё о жизни района,
– получая районку вместе с областной газетой «Гродзенская праўда», всегда будете в курсе событий, происходящих в области, стране, мире,
– можете предлагать свои темы и поднимать свои вопросы на страницах издания,
– прочитаете в газете о своих родных, близких, знакомых,
– найдете актуальные рекламные объявления и предложения.

✔️ «Свіслацкая газета» и ее официальный сайт – это единственное и главное СМИ в нашем районе. Мы первыми публикуем важную повестку и информируем вас о значимых событиях. Мы всегда открыты к вашим предложениям и идеям и с радостью поднимем темы, которые волнуют земляков. Оставайтесь с нами, присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

Inst📹|TikTok📹|ВК💬|OK💬|FB 💬

⚡️ Важные события уходящего дня:

🟢 Тысячники района: в ОАО «Хоневичи» чествовали передовиков жатвы

🟢 Жатва по уставу. Рассказываем, как солдаты срочной службы трудятся на полях УСП «Совхоз «Великосельский»

🟢 Совсем скоро «Бацькава булка». Подготовимся к празднику вместе и вместе его проведем!

🟢 Опубликован график выездов в населенные пункты передвижной библиотеки-библиобуса на август

📰 Больше новостей @nashasvisloch