Forwarded from Северная кухня
Региональный бизнес-форум «Поморская HoReCa» состоялся на площадке агентства регионального развития в Архангельске.
Forwarded from АвиаТелеграм
Запрет автоматической установки согласия пассажира на дополнительные услуги при приобретении авиационных и железнодорожных билетов, инициированная Роспотребнадзором готова поддержать Правительственная комиссия по законопроектной деятельности, сообщает ТАСС. При условии принятия законопроекта путем внесения изменений в закон «О защите прав потребителей», он вступит в силу с 1 сентября 2025 года.
Forwarded from Амыпойдем насевер!
Благодаря национальному проекту «Туризм и индустрия гостеприимства» разработан автомобильный маршрут «Дорога на Русский Север», который включает в себя более 20 живописных мест Поморья. Туристы смогуть выстроить свою схему путешествия через чат-бот.
Forwarded from Поднять Перископ!
Нетленка
Одной из «опорных баз» арктического маршрута должен был стать норвежский порт Киркенес, куда китайская COSCO давно стремится зайти с масштабными инвестициями.
А второй "опорной базой" "Полярного Шёлкового пути" в Арктике должен был стать Архангельск, где китайские компании предлагали проект строительства глубоководного порта за счёт средств китайских инвесторов, однако он был "похоронен" по причине опасений относительно слишком большого усиления влияния Китая в Арктике.
Системная работа...
Системная работа...
Telegram
Украина не Россия❓
С продвижением Китаем Трансполярного морского пути (ТМП), на наш взгляд, далеко не все так просто, как представляется на первый взгляд
Интерес Китая к Северному морскому пути (СМП) никуда не делся, напротив, он лишь растет.
Да и дожидаться таяния паковых…
Интерес Китая к Северному морскому пути (СМП) никуда не делся, напротив, он лишь растет.
Да и дожидаться таяния паковых…
Forwarded from Северная кухня
Историческая справка о шаньгах от Максима Марусенкова:
"...Как и калитка, шаньга возникла на Русском Севере. При этом в С.-Петербурге начала XX века шаньги-шанежки называли сибирскими булочками. Принесённая русскими колонистами выпечка стала узнаваемым символом сибирского домашнего уюта и гостеприимства.
Сразу оговоримся, что слово «шаньга», хоть и не имеет точной этимологии, русское по происхождению. Во всяком случае, коми-зырянское «šańga» было заимствовано из русского языка, а не наоборот, как часто пишут.
Это слово известно с домостроевских времён: в 1564 году в древнем северном городе Оло́нце жил крестьянин, которого так и звали — Шаньга. Фамилию Шангин в конце XVI — начале XVII века носили устюжские, сольвычегодские и чердынские крестьяне.
В 1671 году в Мангазее служил стрелец с необычайно ласковым для его рода занятий именем — Терешко Шанешкин.
Как видим, даже первоначальная география распространения имён и фамилий с этим корнем демонстрирует генетическую связь кулинарной культуры Русского Севера (Олонец, Устюг, Сольвычегодск) → Урала (Чердынь) → Сибири (Мангазея).
Шаньга, крестьянин, 1564 г., Оло́нец (ныне в Республике Карелии).
Петруша Шангин, крестьянин, 1592 г., У́стюг (ныне Великий Устюг в Вологодской области).
Кирьян Ондреев сын Шангин, крестьянин, 1605 г., Чердынь (ныне в Пермском крае).
Шангины, крестьяне, 1614 г., Соль Вычегодская (ныне Сольвычегодск в Архангельской области).
Терешко Шанешкин, стрелец, 1671 г., Мангазея (исчезнувшее историческое поселение на севере Западной Сибири).
Выпечку с таким названием первым описал этнограф Пётр Челищев в «Путешествии по северу России в 1791 году». В ту пору в Архангельском уезде хорошо родился только ячмень, рожь была в основном привозной, а о пшенице не шло и речи. Поэтому архангелогородцы «некоторую часть года, по недостатку ржи, едят и один ячменный хлеб и из него пекут пироги и какорьки, наподобие наших ватрушек, шангами называемые...»
"...Как и калитка, шаньга возникла на Русском Севере. При этом в С.-Петербурге начала XX века шаньги-шанежки называли сибирскими булочками. Принесённая русскими колонистами выпечка стала узнаваемым символом сибирского домашнего уюта и гостеприимства.
Сразу оговоримся, что слово «шаньга», хоть и не имеет точной этимологии, русское по происхождению. Во всяком случае, коми-зырянское «šańga» было заимствовано из русского языка, а не наоборот, как часто пишут.
Это слово известно с домостроевских времён: в 1564 году в древнем северном городе Оло́нце жил крестьянин, которого так и звали — Шаньга. Фамилию Шангин в конце XVI — начале XVII века носили устюжские, сольвычегодские и чердынские крестьяне.
В 1671 году в Мангазее служил стрелец с необычайно ласковым для его рода занятий именем — Терешко Шанешкин.
Как видим, даже первоначальная география распространения имён и фамилий с этим корнем демонстрирует генетическую связь кулинарной культуры Русского Севера (Олонец, Устюг, Сольвычегодск) → Урала (Чердынь) → Сибири (Мангазея).
Шаньга, крестьянин, 1564 г., Оло́нец (ныне в Республике Карелии).
Петруша Шангин, крестьянин, 1592 г., У́стюг (ныне Великий Устюг в Вологодской области).
Кирьян Ондреев сын Шангин, крестьянин, 1605 г., Чердынь (ныне в Пермском крае).
Шангины, крестьяне, 1614 г., Соль Вычегодская (ныне Сольвычегодск в Архангельской области).
Терешко Шанешкин, стрелец, 1671 г., Мангазея (исчезнувшее историческое поселение на севере Западной Сибири).
Выпечку с таким названием первым описал этнограф Пётр Челищев в «Путешествии по северу России в 1791 году». В ту пору в Архангельском уезде хорошо родился только ячмень, рожь была в основном привозной, а о пшенице не шло и речи. Поэтому архангелогородцы «некоторую часть года, по недостатку ржи, едят и один ячменный хлеб и из него пекут пироги и какорьки, наподобие наших ватрушек, шангами называемые...»
Forwarded from Северный урбанизм
В поселке Кизема благоустроили пространство у ДК
В этом селении Устьянского округам Архангельской области были сделаны тротуары и пешеходные дорожки, а также покрытие для спортплощадки с тренажерами и скейт-парка
В этом селении Устьянского округам Архангельской области были сделаны тротуары и пешеходные дорожки, а также покрытие для спортплощадки с тренажерами и скейт-парка
Forwarded from Прокопьева
Сегодня 53 Ломоносовские чтения принимал Северодвинск
По приглашению Ломоносовского фонда с докладом перед собравшимися в Доме корабела выступил доктор геолого-минералогических наук Сергей Сколотнев. Ученый рассказал о работе по изучению континентального шельфа в Северном Ледовитом океане. Благодаря работе отечественных исследователей площадь шельфа в Арктике, закреплённого за Россией, выросла на 1,2 млн кв километров.
В торжественной обстановке глава Северодвинска Игорь Арсентьев и председатель горсовета Михаил Старожилов вручили муниципальные премии имени М. В. Ломоносова отличившимся городским изобретателям и исследователям. Так, лауреатом премии в области технических наук стал коллектив авторов из производственного объединения «Севмаш». Их работа по оптимизации технологии докования заказа посредством внедрения уникальной стапельной балки позволила значительно сократить стоимость, сроки постройки, испытаний и сдачи заказа для ВМФ. Суммарный экономический эффект составил 220 миллионов рублей.
По приглашению Ломоносовского фонда с докладом перед собравшимися в Доме корабела выступил доктор геолого-минералогических наук Сергей Сколотнев. Ученый рассказал о работе по изучению континентального шельфа в Северном Ледовитом океане. Благодаря работе отечественных исследователей площадь шельфа в Арктике, закреплённого за Россией, выросла на 1,2 млн кв километров.
В торжественной обстановке глава Северодвинска Игорь Арсентьев и председатель горсовета Михаил Старожилов вручили муниципальные премии имени М. В. Ломоносова отличившимся городским изобретателям и исследователям. Так, лауреатом премии в области технических наук стал коллектив авторов из производственного объединения «Севмаш». Их работа по оптимизации технологии докования заказа посредством внедрения уникальной стапельной балки позволила значительно сократить стоимость, сроки постройки, испытаний и сдачи заказа для ВМФ. Суммарный экономический эффект составил 220 миллионов рублей.
Forwarded from 16 негритят
Ежегодно Русское географическое общество проводит фотоконкурс «Самая красивая страна». В ближайшие недели прием заявок начнется снова. Лучшие зимние пейзажи, представленные на суд жюри в этом году – в фотоленте. Здесь снимки из Ямала, Карелии, Приморья, Мурманской, Ленинградской областей и других регионов. Вы только посмотрите, какая красота!
#ламповыйвечерGubery
#ламповыйвечерGubery