🤩 Архангельская область – участник нового этапа культурно-гастрономического проекта «Русский завтрак».

🍓 Завтрак в русском стиле — это особая культура и традиции неспешной трапезы. Сейчас в его составе обязательно присутствуют молочные продукты, яйца, крупы, рыбные и мясные деликатесы. И вариации на тему «русского завтрака» бесконечны. Они вырастают из вкусов места, где ты родился, из ароматов кухни, на которой рос, это теплые воспоминания детства и уважение к традициям своей семьи, своего народа.

😋 Отрадно констатировать, что Поморье первый регион России, который инициировал внедрение услуги «русский завтрак» в качестве постоянно действующего предложения в сфере туризма и гостеприимства. С июня 2025 года в рамках ежегодного Фестиваля поморской культуры «Еда поморская» 12 кафе и ресторанов Архангельской области ежедневно готовят для вас русский завтрак по традиционным рецептам Русского Севера, в основе которых особые вкусы местных продуктов, обычаи русского субэтноса поморов и секреты поморских бабушек. В меню: запеканка поморская из трески в твороге, полба на топленом молоке с сыровяленым оленем, копчёной свеклой и лесными грибами, поморская яичница из печи, омлет с пареной репой или со щавелем, яичные блинчики с печенью трески, сырники с лососем, кулебяки с треской и многое, многое другое.

🫐 Вкусно и познавательно позавтракать можно в: Архангельске, Северодвинске, Приморском районе (ТК "Малые Карелы"), Устьянском районе (посёлок Октябрьский), Холмогорский район (село Холмогоры). Нет сомнений, что число ресторанов и кафе, а также география районов Архангельской области, которые участвуют в замечательном культурно-гастрономическом проекте «Русский завтрак», будет прирастать.

👍 Презентация проекта состоится 28-29 июня на гастрономическом фестивале северных традиций «Еда поморская». Проект реализуется при поддержке национального проекта «Туризм и гостеприимство».

Рекомендую всем, кто в указанное время будет в Архангельской области, обязательно принять участие в проекте и отведать русский завтрак по традиционным рецептам родного Поморья!

Подробнее с проектом, его участниками и предлагаемым меню, можно ознакомиться на сайте «Еда поморская. Русский завтрак».

Смотреть обязательно - «Пальчики оближешь!»

📱 Савинов-медиа. Подписаться!