Forwarded from БУКВАРЬ
Косторезное мастерство существует на Севере более 400 лет.
Особо знамениты мастера Холмогорского района (Архангельская область). Здесь добывают кости тюленей, рыб, моржей, ископаемую мамонтовую кость, которые используют как сырье для изделий.
Холмогорские резчики используют также и обыкновенную трубчатую коровью кость (цевку), которая в руках опытных мастеров становится неотличимой от благородной.
На фото:
Ларец; Кость (цевка), резьба ажурная, рельефная, гравировка, подцветка, окрашивание
Курительный набор; Зуб кашалота, гравировка, подцветка.
Ставец; Кость мамонтовая, резьба ажурная, рельефная
#Русский_Север #этнография #архангельская_область #ремесло
Особо знамениты мастера Холмогорского района (Архангельская область). Здесь добывают кости тюленей, рыб, моржей, ископаемую мамонтовую кость, которые используют как сырье для изделий.
Холмогорские резчики используют также и обыкновенную трубчатую коровью кость (цевку), которая в руках опытных мастеров становится неотличимой от благородной.
На фото:
Ларец; Кость (цевка), резьба ажурная, рельефная, гравировка, подцветка, окрашивание
Курительный набор; Зуб кашалота, гравировка, подцветка.
Ставец; Кость мамонтовая, резьба ажурная, рельефная
#Русский_Север #этнография #архангельская_область #ремесло
Forwarded from БУКВАРЬ
На днях меня удивило, что, как оказалось, Архангельск и Мезень - первые города в России, где кофе стал ежедневным напитком среднего класса. В Мезени был особый рецепт кофе: его варили в самоварах с солью (рецепт сложный, сейчас он хранится в Мезенском музее) и подавали в маленьких кофейниках.
Наряду с чаем и кофе поморы пили горячий напиток – поморский кёж. Готовили его из всего обычно из ягод, зерна, трав и пряностей. Раньше в Поморье кёж варили с ржаными высевками (или, как сейчас модно, с отрубями), или вместо высевков добавляли щепотку крахмала, чтобы получилось что-то похожее на жидкий ягодный кисель. Он дольше, чем обычный горячий напиток, сохранялся теплым, поэтому поморы и любили его.
На фото: Чаепитие, Петрозаводск, 1940-е гг.
#Русский_Север #Архангельская_область #Мезень #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Наряду с чаем и кофе поморы пили горячий напиток – поморский кёж. Готовили его из всего обычно из ягод, зерна, трав и пряностей. Раньше в Поморье кёж варили с ржаными высевками (или, как сейчас модно, с отрубями), или вместо высевков добавляли щепотку крахмала, чтобы получилось что-то похожее на жидкий ягодный кисель. Он дольше, чем обычный горячий напиток, сохранялся теплым, поэтому поморы и любили его.
На фото: Чаепитие, Петрозаводск, 1940-е гг.
#Русский_Север #Архангельская_область #Мезень #этнография #хозяйство #запискивбукваре
