📚Партнер конкурса #proбренд - Издательство Бомбора I Книги в феврале выпускает новинки, интересные любителям путешествий.
✔️«Неповторимая Россия. Природное наследие нашей страны в фотографиях путешественников Nature Photo Team»
С помощью фотографий вы сможете познакомиться с красотой лесов и их обитателей, поразитесь многообразию подводного мира.
В альбоме представлены красоты центральной России, Ямала, Таганая, Курильских островов, Хибин.
✔️Эля Новопашенная, Алексей Шишкин «За фасадом. Вторая часть. Ещё 30 писем об истории петербургских домов».
Во второй части книги «За фасадом» вы прочитаете продолжение исследований историй петербургских домов и их обитателей. Представлены 30 новых писем с удивительными рассказами, которые формируют образ Санкт-Петербурга.
✔️Юлия Евдокимова «Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства».
Автор книги – блогер, путешественница и кулинар, откроет секрет, как полюбить Санкт-Петербург, что обязательно разыскать и чем полакомиться.
✔️«Неповторимая Россия. Природное наследие нашей страны в фотографиях путешественников Nature Photo Team»
С помощью фотографий вы сможете познакомиться с красотой лесов и их обитателей, поразитесь многообразию подводного мира.
В альбоме представлены красоты центральной России, Ямала, Таганая, Курильских островов, Хибин.
✔️Эля Новопашенная, Алексей Шишкин «За фасадом. Вторая часть. Ещё 30 писем об истории петербургских домов».
Во второй части книги «За фасадом» вы прочитаете продолжение исследований историй петербургских домов и их обитателей. Представлены 30 новых писем с удивительными рассказами, которые формируют образ Санкт-Петербурга.
✔️Юлия Евдокимова «Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства».
Автор книги – блогер, путешественница и кулинар, откроет секрет, как полюбить Санкт-Петербург, что обязательно разыскать и чем полакомиться.
Forwarded from 🎏Kate_pro_dosug🎏 I Афиша, дети и Москва
Десерты с березовым паром и пироги с бычьими хвостами. Гастро-паб "Черная река" в Воронеже. НАШ отзыв
Тот случай, когда сама история бережно вплетена в рецепты блюд. И если в Карелии мы с вами ели калитки, лосятину и лохикейто, то в Воронеж поедем за мясом, уткой и молочкой. Все это в самом необычном видео есть в "Черной реке".
👉Я напомню, в Воронеж на этот раз я ездила именно в гастротур, собираю для вас самое вкусное по тегу #kateprodosug_Воронеж.
👉Организовали всё Центр поддержки предпринимательства Воронежской области» и Евразийское содружество специалистов туриндустрии ЕСОТ.
👉Одной из точек стал гастро-паб "Черная река".
- Попробуйте время на вкус, так звучит слоган этого места. И он здесь используется не случайно.
👉Во-первых, используют локальные и сезонные продукты от местных фермеров. Какая тут утка и молочка!😍 Во-вторых, классические рецепты идут в современном прочтении. Смотрите:
- окрошка подается на белом квасе и томатном пиве,
- уха идет с хреновухой и тремя видами рыбы,
- в винегрет добпвляют грузди и моченые яблоки,
- на закуску - пирог с бычьими хвостами и соусом из вишни.
- и обратите внимание на шик-блюдо: Запеченый в красной глине воронежский осетр на каше из бородинского хлеба.
В общем, направление вы поняли. У нас был тоже максимально интересный сет:
🔠 Начали с ферментированного в воронежском квасе сыровяла с сезонными фруктами (хурма) и страчателлой с хреном. Очень нежно и свежо!
🔠 Затем перешли к редкому сочетанию мяса и рыбы. Беляши нам подали трех видов: гусарские, с бараниной и с говядиной. Гусарские -это как раз когда мясо в начинке смешивается со скумбрией. Звучит странно, на вкус - отлично. Кстати, за основу был взят рецепт 19 века. К беляшам идут три сорта монастырского кваса (я, увы, не дружу с ним, но ребята рядом со мной оценили). Есть классика, мятный и клюквенный.
🔠 Следом принесли котлеты по-староворонежски с картофельным пюре. Сочные, я бы назвала это классикой жанра.
🔠 А вот десерты такие вы вряд ли где пробовали:
- Березовый пар. Яблочное пюре, пена из ряженки, яблочный конфитюр, хрустящая меренга. Десерт эффектно дымит, да так, что можно ощутить аромат русской бани.
- С сырком из бородинского хлеба у меня были отношения посложнее. Но он отлично подойдет тем, кто любит не приторные десерты, а сложные сочетания.
🔠 Сет настоек "Меловые горы" подают на реальных камнях из Белых гор. Красиво. И опять же - про свое, родное. Воронежу есть, о чем нам с вами рассказать.
#kateprodosug_Воронеж
🌎Воронеж, Комиссаржевской, 10
🎟Полистать меню
Тот случай, когда сама история бережно вплетена в рецепты блюд. И если в Карелии мы с вами ели калитки, лосятину и лохикейто, то в Воронеж поедем за мясом, уткой и молочкой. Все это в самом необычном видео есть в "Черной реке".
👉Я напомню, в Воронеж на этот раз я ездила именно в гастротур, собираю для вас самое вкусное по тегу #kateprodosug_Воронеж.
👉Организовали всё Центр поддержки предпринимательства Воронежской области» и Евразийское содружество специалистов туриндустрии ЕСОТ.
👉Одной из точек стал гастро-паб "Черная река".
- Попробуйте время на вкус, так звучит слоган этого места. И он здесь используется не случайно.
👉Во-первых, используют локальные и сезонные продукты от местных фермеров. Какая тут утка и молочка!😍 Во-вторых, классические рецепты идут в современном прочтении. Смотрите:
- окрошка подается на белом квасе и томатном пиве,
- уха идет с хреновухой и тремя видами рыбы,
- в винегрет добпвляют грузди и моченые яблоки,
- на закуску - пирог с бычьими хвостами и соусом из вишни.
- и обратите внимание на шик-блюдо: Запеченый в красной глине воронежский осетр на каше из бородинского хлеба.
В общем, направление вы поняли. У нас был тоже максимально интересный сет:
- Березовый пар. Яблочное пюре, пена из ряженки, яблочный конфитюр, хрустящая меренга. Десерт эффектно дымит, да так, что можно ощутить аромат русской бани.
- С сырком из бородинского хлеба у меня были отношения посложнее. Но он отлично подойдет тем, кто любит не приторные десерты, а сложные сочетания.
#kateprodosug_Воронеж
🌎Воронеж, Комиссаржевской, 10
🎟Полистать меню
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡️⚡️⚡️Стартовал прием заявок на VII международный маркетинговый конкурс в сфере туризма «PROбренд»-2025
Конкурс проводится среди участников туристической отрасли Евразийского пространства. Он не имеет аналогов на туристическом рынке и объединяет сразу три темы – туризм, брендинг и маркетинг территорий.
К участию в конкурсе приглашаются национальные туристические офисы, региональные администрации и туристско-информационные центры, туроператоры и турагентства, средства размещения: отели, санатории, гостевые дома, хостелы; рекламные и консалтинговые агентства, музеи и музеи-усадьбы, рестораны и точки питания; журналисты, блогеры, фотографы, СМИ.
Скачать заявку и ознакомиться с Положением можно на сайте
Конкурс проводится среди участников туристической отрасли Евразийского пространства. Он не имеет аналогов на туристическом рынке и объединяет сразу три темы – туризм, брендинг и маркетинг территорий.
К участию в конкурсе приглашаются национальные туристические офисы, региональные администрации и туристско-информационные центры, туроператоры и турагентства, средства размещения: отели, санатории, гостевые дома, хостелы; рекламные и консалтинговые агентства, музеи и музеи-усадьбы, рестораны и точки питания; журналисты, блогеры, фотографы, СМИ.
Скачать заявку и ознакомиться с Положением можно на сайте
Forwarded from Innamakeru
Думала, писать или нет отдельно вам про наше размещение в Воронеже, но решила поделиться, так как оно было 💔 , возможно, вам пригодится))
Во-первых, невероятный панорамный вид на город открывался из номера на 17 этаже в Marriott 5*🍷
Ну и номер был очень стильный и комфортный с удобной кроватью, всем необходимым в номере и… ванной комнатой за стеклом (если что, там опускается штрока😉 😉 )
Да и вообще в отеле всё отлично - расположение в самом центре, сервис, наличие закрытой парковки, вкусные и разнообразные завтраки, SPA👀
#Воронеж #ЕСОТ
Во-первых, невероятный панорамный вид на город открывался из номера на 17 этаже в Marriott 5*
Ну и номер был очень стильный и комфортный с удобной кроватью, всем необходимым в номере и… ванной комнатой за стеклом (если что, там опускается штрока
Да и вообще в отеле всё отлично - расположение в самом центре, сервис, наличие закрытой парковки, вкусные и разнообразные завтраки, SPA
#Воронеж #ЕСОТ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Вечерний Лошманов
Мне сейчас очень понравилось в ресторане «Потроха».
Несмотря на название, потрохов тут, увы, нет; специализация места — разнообразные стейки.
Стейков мне совсем не хотелось, так что взял тартар и костный мозг.
Тартар отличнейший: из тазобедренной части, с хорошими прослойками жира, приправленный маринованным огурцом, чесночной стрелкой и вяленым желтком. И, для хруста и углеводности, с жареной картошкой, как пай, только соломка потолще.
А мозг подаётся эффектно, и запечён он на пятёрку. Я не приправлял, и так прекрасно.
#воронеж
Несмотря на название, потрохов тут, увы, нет; специализация места — разнообразные стейки.
Стейков мне совсем не хотелось, так что взял тартар и костный мозг.
Тартар отличнейший: из тазобедренной части, с хорошими прослойками жира, приправленный маринованным огурцом, чесночной стрелкой и вяленым желтком. И, для хруста и углеводности, с жареной картошкой, как пай, только соломка потолще.
А мозг подаётся эффектно, и запечён он на пятёрку. Я не приправлял, и так прекрасно.
#воронеж