Насекомых, из которых делают краситель для розовых бургеров «Вкусно — и точка», показали в сети. Это самки кошенильных червецов — крошечные насекомые, которых разводят на кактусах ради получения кармина (пищевого красителя E120). Добавка считается безопасной и разрешена к использованию в России.

Кармин используют не только в бургерах: его можно найти в красной помаде, M&M’s, конфетах, клубничных йогуртах, леденцах, колбасах, а также некоторых ликёрах и глазури для выпечки. @retailrus

Поднять учителям и врачам зарплаты до пяти МРОТ — 112 тысяч рублей — предложили в Госдуме. По словам депутата Михаила Матвеева, дефицит медиков и педагогов в регионах напрямую связан с низкой оплатой труда.

«Я считаю, что необходимо в Трудовом кодексе закрепить минимальный размер оплаты труда врачам и учителям — не менее трёх-пяти МРОТ, это было бы справедливое решение», — заявил он. Сейчас МРОТ составляет 22 440 рублей. @retailrus

Каждый второй россиянин отказывался от знакомства из-за имени. 65% женщин и 30% мужчин хотя бы раз пролистывали анкету по этой причине. Антирейтинг возглавили Никита и Анастасия. У женщин также в «чёрный список» попали Сергей, Алексей, Антон и Василий. Мужчины чаще всего избегали имён Галина, Ольга, Зоя и Валентина. Больше симпатии вызывают имена Александр, Дмитрий, Максим, Анна, Елизавета и Алиса. @retailrus

Секс-игрушки начнут продавать на WB и Ozon по биометрии. Правительство уже поручило разработать пилотный проект по продаже товаров «18+» на маркетплейсах. Предполагается, что возраст будет подтверждаться через государственную ЕБС. При успешном тесте практика может распространиться и на алкоголь.

Подтверждать возраст по биометрии придётся на двух этапах: при оформлении заказа и получении — например, через устройство курьера или терминал в ПВЗ. @retailrus

Из России исчезнут плитки шоколада Dove и «Коркунов». Российская «дочка» Mars прекратила их производство. Они стали проблемной продукцией для производителей. Для таких сладостей требуется много какао-продуктов, которые в последние два года подорожали в несколько раз.

Многие компании снижают вес шоколадок до 60-70 г и для снижения затрат делают больше вариантов с начинками. А шоколад с большим процентом какао уже достиг «психологически высокой цены» в 300-400 рублей за 90 г. @retailrus

КамАЗ переходит на четырёхдневку вслед за ГАЗом и АвтоВАЗом. Причиной стал кризис на рынке грузовых автомобилей, отмечают представители компании. Концерн не видит перспектив роста рынка, винит во всём импортёров, которые ввезли слишком много грузовиков, и политику ЦБ, ограничившую доступ к кредитам и лизингу.

В результате более 10 тысяч почти новых грузовиков вернулись на склады лизинговых компаний и сейчас распродаются «существенно ниже» рыночной цены. Продажи КАМАЗа в целом сократились почти на 60%. @retailrus

Запретить стринги и бикини для спа и бассейнов предложили в Госдуме. Там считают, что такая одежда неприлична, провоцирует «животные» инстинкты и якобы может быть связана с риском передачи ЗППП.

Депутат Милонов сравнил любителей «ниточек» с шимпанзе и павлинами и предложил ввести дресс-код — с обязательной шапочкой и закрытым купальником. «Если девушка или юноша пришли в каких-то суперстрингах, то держитесь от них подальше. Приличный человек так одеваться никогда не будет», — резюмировал парламентарий. @retailrus

Школьникам России хотят запретить заходить в КБ и Бристоль. Общественники уже обратились в Госдуму с таким предложением. Они хотят допускать в отделы со спиртным и алкомаркеты только по паспорту.

По мнению авторов, наличие сладостей и дешёвых яиц в этих магазинах подогревает интерес к водке и пропагандируют алкоголизм. Если инициативу поддержат, то подростки больше не смогут скупать мороженое и сырки из ТикТока в «Красном и Белом». @retailrus

Авито усиливает фокус на искусственном интеллекте. Сейчас платформа масштабирует внедрение ИИ в продукты, сервисы и внутренние процессы компании. И этот переход возглавит один из сильнейших технологических экспертов рынка в сфере ИИ — Андрей Рыбинцев, ставший управляющим директором по ИИ.

Теперь все ключевые ИИ-команды компании — около 900 специалистов из департаментов Data Science, Поиска и Рекомендаций, Аналитики данных — объединятся под его управлением. Также в компании будет сформирован новый кластер AI Experience, который сосредоточится на развитии AI-ассистентов на базе генеративного ИИ.

По словам Рыбинцева, он с командой планирует масштабировать уже работающие решения и внедрить новые технологии, которые будут ощутимы для миллионов пользователей и тысяч бизнесов по всей стране.

Андрей стоял у истоков ИИ-направления в Авито и за более чем 10 лет прошёл путь от тимлида до топ-менеджера. Под его руководством были запущены модерация, семейство генеративных моделей — текстовая A-Vibe и мультимодальная A-Vision и др. @retailrus

ЦБ снизил ключевую ставку с 20 до 18%. В предыдущий раз ставку снижали в июне. @retailrus

В России появится бренд «Электротатары». Бизнесмен из Уфы регистрирует такой товарный знак. Под этим названием будут устанавливать электроприборы, следить за строительными работами и заряжать аккумуляторы. @retailrus

Башня Москва-Сити подводит итоги недели. @retailrus