Последние разговоры с рестораторами всё чаще сводятся к одному: ИИ незаметно превратился в такую же рутину, как POS или бронирование. И чем раньше рестораны начинают с базовых, понятных инструментов, тем легче им адаптироваться к новой реальности, уверяет руководитель ресторанного продукта Яндекс Еды Динара Галеева в статье для Forbes. По её словам, ИИ все глубже встраивается в операционные процессы:

— чат- и голосовые боты берут на себя обработку заказов и помогают гостям выбрать время визита,
— POS-системы и кухонные KDS-экраны упрощают работу с заказами на кухне и сокращают время приготовления блюд до 21%.

ИИ-зация затрагивает и доставку: в Еде с помощью ИИ-ретуши обработали около 3 тысяч изображений, а генератор описаний за полгода создал более 250 тысяч текстов. Это сэкономило ресторанам порядка 12 млн рублей и десятки тысяч часов ручной работы.

ИИ используется и в продвижении: алгоритмы анализируют поведение пользователей и либо выводят ресторан в общей ленте, либо предлагают персональные скидки. Такой подход дает рост заказов до 15% без дополнительных маркетинговых затрат. @retailrus

Ещё минимум 40 тысяч индусов приедут на работу в Россию в следующем году, заявил спецпредставитель президента РФ Борис Титов. По его словам, Индия могла бы помочь РФ восполнить дефицит рабочих кадров, как это было, например, при строительстве Дубая, где основную работу выполняли индийские рабочие, архитекторы и девелоперы. @retailrus

«Ашан» скоро уйдёт из России. Это лишь вопрос времени, заявили аналитики INFOLine. По их словам, ритейлер уже достаточно давно чувствует себя «напряженно» на российском рынке. «И вопрос только в том, кто из крупных игроков готов будет купить Ашан», — сказал основатель агентства Федяков. @retailrus

Яндекс добавил кнопку для оформления заказа через Поиск. Уже для более чем 2000 магазинов есть кнопка «Купить в 1 клик» или «Купить», которая ведет сразу к оформлению заказа, останется только проверить данные и подтвердить покупку.

Пользователи сделали несколько десятков тысяч заказов по категориям: электроника — 18%, фармацевтика — 14%, товары для дома — 11%, автотовары — 11%, ремонт — 10%, косметика — 7%. На фоне того, что более 70% корзин в российских интернет-магазинах остаются неоплаченными (данные Tinkoff eCommerce), подобные механики могут быть полезны для бизнеса. @retailrus

Так выглядят ПВЗ под Новый год. Товары завалены до потолка, а сотрудники в заложниках посылок. @retailrus

Россияне массово переходят к экономии на продуктах и покупкам в «нищемаркетах», подтвердила глава X5 Екатерина Лобачева. По её словам, рост потребления замедлился с 6–8% до 2% в год, а значительная часть населения сдерживает расходы из-за выплат по кредитам.

Высокая ключевая ставка ЦБ и ужесточение потребкредитования уже ударили по производителям: они осторожнее инвестируют в модернизацию и расширение мощностей. Реальные траты на еду с учётом инфляции уже сократились более чем на 5%. @retailrus

С 1 января мобильная связь резко подорожает на 8–10% из-за инфляции, повышения НДС и обновления операторами своего оборудования, пишут СМИ. Также операторы взвинчивают цены из-за отсутствия альтернатив у россиян после блокировки звонков в иностранных мессенджерах. @retailrus