Антиглянец
306K subscribers
43.7K photos
2.43K videos
8 files
13.6K links
Больше, чем глянцевое зазеркалье. По рекламе @Cherenkova7 по всему остальному @immasterpiece
Мы в MAX https://max.ru/sncmag

https://knd.gov.ru/license?id=67402a489d804a279bd52f8d&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
BoF пугают, что цены на одежду будут только расти. Все из-за тарифов Трампа.

Пока в США одежда и сумки подорожали всего на пару долларов, но к осени и уж тем более рождественским праздникам обещают цены, которые могут отбить желание шопиться. Если, конечно, ничего за это время не поменяется.

В Европе может произойти то же самое. Пока LVMH, Kering и иже с ними разбираются, как вернуть покупателей, пошлины Трампа вызовут увеличение расходов на логистику, и цены в конце концов тоже поднимут.

Что будет у нас, остается только гадать.
Сдаем очередное рыбное место для девушек в поисках вариантов – на этот раз в начале Цветного, и нет, это не очередной модный ресторан.

В Uma Lounge & Bar в начале Цветного бульвара, куда #культурнаяСтоляр ходит рубиться с друзьями в Плейстейшн, в отличие от женского царства в ресторанах вокруг, контингент состоит преимущественно из ресурсных мужиков – что ни стол, то чиновники, бизнесмены и прочие завидные женихи на переговорах в випках.
Пятничный #юношабудьтедобры - Олег, управляющий рестораном Il Matto (объявляем готовность к ужину!).


Кто вы и как оказались на этой работе?

Я родом из самого западного города России - Калининграда, закончил магистратуру по ресторанному и гостиничному менеджменту в БФУ им Канта.
 
В ресторанный бизнес пришел в далеком 2009 году, это был самый простой способ заработать в студенчестве. Начинал официантом. Всегда любил общаться с гостями и особенно с туристами, рассказывая им про наш богатый янтарный регион. Увлекся изучением винной культуры, прошел обучение на сомелье.
 
Я руководил масштабными проектами в период Чемпионата Мира по футболу в туристическом центре Рыбная деревня: десятки тысяч туристов, несколько месяцев подготовки и ощущение праздника повсюду. 
 
В 2020 году переехал в Москву и случилась любовь с этим городом.

 
Что в работе самое трудное и самое интересное? 

 Трудно сохранять баланс между работой и личным, наш бизнес требует полного погружения и эмоциональной отдачи.
 
Интересное - работа над совершенствованием продукта и команды. Этот бизнес очень изменчив, важна насмотреннось, отслеживание тенденций. Всегда стараюсь посещать новые места и мероприятия, с интересом наблюдаю за работой коллег.
Ресторанный бизнес - это всегда про очень быструю обратную связь и людей.

 
Как отдыхаете после рабочего дня?

Благодаря друзьям познакомился с практикой кундалини йога. Это мощная поддержка нервной и физической системы, рекомендую. Очень перегружает саундхилинг, который тоже недавно попробовал.
 
Еще у меня есть профессиональное guilty pleasure - смотреть рилсы шефов, иногда так залипаю на всех этих деталях приготовления блюд, что не замечаю время.

 
На что копите, о чем мечтаете?
 
Из глобального - хочу написать книгу о процессах в ресторанном бизнесе, благо у меня накопилось достаточно материала за все годы работы.
И еще мечта пожить на винодельне во Франции, меня завораживает процесс приготовления вина, а еще это способ прикоснуться к местной культуре и кухне. На это и коплю.
 

Что заказать в Il Matto?

У нас итальянская кухня — такая, какой её знают итальянцы.

Обязательно пробуем сезонные томаты с сицилийским апельсином и кремом из феты, реджинелле с лисичками и пиццу с мортаделлой и фисташками.

#юношабудьтедобры
В Голливуде грядет ремейк «Основного инстинкта». Скандальную классику планируют переснимать по старым канонам Amazon MGM Джефа Безоса. Не удивлены, наверняка, любимый фильм владельца.

Уже привлекли сценариста оригинала Джо Эстерхаза. Шерон Стоун под вопросом.
Крошку-дочь Игоря Крутого, которой тот писал колыбельные, теперь не узнать

*из запрещенной соцсети
Интересно, что 5% доли в Совкомбанке продают на Авито
Netflix впервые использовали AI при создании сериала. В новом аргентинском «Этернавт» спецэффекты рисовал уже искусственный интеллект.

Один из CEO Netflix, Тед Сарандос, на радостях признался, что производство контента с AI обходится дешевле и быстрее, поэтому графические дизайнеры и художники по спецэффектам уже подняли тревогу. Актеров пока заменять не планируют.
Все правильно. Хотите одаренного? Одаривайте! 😎💅🏻
Forwarded from БП online
Трамп всегда был понторезом.
Вот так неожиданность!
В интернете внезапно обвинили Джонатана Андерсона в плагиате.

Инфлюенсер Бретт Стэниленд раскопал пару борцовок Nike двадцатилетней давности, которые подозрительно похожи на новые мужские кроссовки Dior. Помимо простого копипаста Джонатану еще влетело за то, что найковские кроссовки были сделаны из перерабатываемых материалов, а его - из дорогой кожи и замши животного происхождения. Интересно, раскрутят ли историю СМИ.