اوماج آشی آذربایجان 🍱
🔹آش اوماج با عدس، سبزی و گلولههای ریز خمیر آرد تهیه میشود؛ غذایی ساده و گرم که بافت متفاوتی دارد.
🔹عدس: ۱ پیمانه
🔹سبزی آش خردشده: ۵۰۰ گرم
🔹پیاز: ۲ عدد متوسط
🔹آرد سفید: ۱ پیمانه
🔹آب: ۸ تا ۱۰ پیمانه
🔹روغن یا کره: ۳ قاشق غذاخوری
🔹زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
🔹فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
🔹نمک: به مقدار لازم
🔹نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری، برای نعناعداغ
🔹کشک: به مقدار دلخواه، برای سرو
طرز تهیه:
🔹آرد را با کمی آب، نمک و زردچوبه به شکل خمیر درآورید و آن را به گلولههای بسیار ریز تبدیل کنید و بگذارید خشک شود، به این گلولههای خمیری اوماج میگویند. عدس را با پیاز و زردچوبه بپزید، سپس سبزی آش و اوماج را اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
@sogataz
@tabrizlinks
🔹آش اوماج با عدس، سبزی و گلولههای ریز خمیر آرد تهیه میشود؛ غذایی ساده و گرم که بافت متفاوتی دارد.
🔹عدس: ۱ پیمانه
🔹سبزی آش خردشده: ۵۰۰ گرم
🔹پیاز: ۲ عدد متوسط
🔹آرد سفید: ۱ پیمانه
🔹آب: ۸ تا ۱۰ پیمانه
🔹روغن یا کره: ۳ قاشق غذاخوری
🔹زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
🔹فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
🔹نمک: به مقدار لازم
🔹نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری، برای نعناعداغ
🔹کشک: به مقدار دلخواه، برای سرو
طرز تهیه:
🔹آرد را با کمی آب، نمک و زردچوبه به شکل خمیر درآورید و آن را به گلولههای بسیار ریز تبدیل کنید و بگذارید خشک شود، به این گلولههای خمیری اوماج میگویند. عدس را با پیاز و زردچوبه بپزید، سپس سبزی آش و اوماج را اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
@sogataz
@tabrizlinks
❤4👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎥بهرهبرداری از ۲ پروژه در بافت تاریخی تبریز
دو پروژه مهم شهرداری منطقه ۸ تبریز شامل احیای خانه تاریخی کلکتهچی و بوستان ۲۵۰۰ مترمربعی دانشسرا با حضور یعقوب هوشیار شهردار و اعضای شورای اسلامی شهر به بهرهبرداری رسید.
۱۶ مهرماه۱۴۰۵
@tabrizlinks
دو پروژه مهم شهرداری منطقه ۸ تبریز شامل احیای خانه تاریخی کلکتهچی و بوستان ۲۵۰۰ مترمربعی دانشسرا با حضور یعقوب هوشیار شهردار و اعضای شورای اسلامی شهر به بهرهبرداری رسید.
۱۶ مهرماه۱۴۰۵
@tabrizlinks
👍5
TabrizLinks تبریز لینک
امیرمحمد و بوراک سنی نردن گوردوم 😁 @tabrizlinks
❗️ کانال های پانفارس جداً وقیح و بی حیا هستند
تا قبل از اینکه امیرمحمد به ترکیه بره، تمام کانالهای فارسی داشتن مسخره و حتی فحش و توهین میکردن به امیرمحمد بخاطر استایل و خوانندگی ساده وار و خاصش اما تا دیدن ترکیه ای ها و بخصوص افراد سرشناس تورک تحویلش گرفتند بسیار عصبانی و ناراحتند!
به درد خودتون که فاشیسم هست بمانید 😏
@tabrizlinks
تا قبل از اینکه امیرمحمد به ترکیه بره، تمام کانالهای فارسی داشتن مسخره و حتی فحش و توهین میکردن به امیرمحمد بخاطر استایل و خوانندگی ساده وار و خاصش اما تا دیدن ترکیه ای ها و بخصوص افراد سرشناس تورک تحویلش گرفتند بسیار عصبانی و ناراحتند!
به درد خودتون که فاشیسم هست بمانید 😏
@tabrizlinks
❤12👍5
TabrizLinks تبریز لینک
Photo
دئدیم: آخر ،گؤزلیم ، باغ وبهاریم سن سن ،
دئدی: سن عومرونو حسرتله خزان ائیله میسن !
دئدیم: آز چکمه میشم گوزلرینین حسرتینی،
دئدی: اؤز کونلونو یئر سیز نیگران ائیله میسن!
#شعر علی آقا واحد
📸 مقصود سامع سردرودی
سلاملار دوستلار 💐
@tabrizlinks
دئدی: سن عومرونو حسرتله خزان ائیله میسن !
دئدیم: آز چکمه میشم گوزلرینین حسرتینی،
دئدی: اؤز کونلونو یئر سیز نیگران ائیله میسن!
#شعر علی آقا واحد
📸 مقصود سامع سردرودی
سلاملار دوستلار 💐
@tabrizlinks
❤4👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نیکول پاشینیان نخست وزیر ارمنستان در اجلاس ترکمنستان با موسیقی آذربایجانی به مخالفانش که به او میگویند تورک ، حرص میدهد! 😁
@tabrizlinks
@tabrizlinks
❤7😁3😐1
TabrizLinks تبریز لینک
🎥 آیین گشایش بارگاه شمس تبریزی در خوی این آیین دیروز چهارشنبه ۱۵ مهرماه ۱۴۰۵ برابر با ۷ اکتبر ۲۰۲۶ در شهر خوی برگزار شده؛ شهری که نام شمس تبریزی را در حافظه تاریخی و فرهنگی خود حفظ کرده و اکنون بارگاه او، فصل تازهای از این روایت را آغاز میکند. 🔖صداگذاری(موسیقی):…
🔹تندیس شمس تبریزی در خوی رونمایی شد
پس از ۲۰ سال انتظار بارگاه شمس تبریزی و تندیس شمس در خوی رونمایی شد.
این تندیس جلوهای تازه از حضور میراث معنوی شمس در سیمای شهری خوی است که نام شمس تبریزی با تاریخ و هویت فرهنگی آن پیوندی دیرینه دارد و اکنون با توسعه زیرساختهای فرهنگی و گردشگری مرتبط با این شخصیت، گام دیگری برای معرفی این میراث ارزشمند برداشته میشود.
اثر فرهنگی «بارگاه شمس تبریزی» مجموعهای ۷ هزار متری با گنبدخانه، کتابخانه ۸ هزار جلدی و فضاهای پژوهشی ساخته است
مهرماه1405
@tabrizlinks
پس از ۲۰ سال انتظار بارگاه شمس تبریزی و تندیس شمس در خوی رونمایی شد.
این تندیس جلوهای تازه از حضور میراث معنوی شمس در سیمای شهری خوی است که نام شمس تبریزی با تاریخ و هویت فرهنگی آن پیوندی دیرینه دارد و اکنون با توسعه زیرساختهای فرهنگی و گردشگری مرتبط با این شخصیت، گام دیگری برای معرفی این میراث ارزشمند برداشته میشود.
اثر فرهنگی «بارگاه شمس تبریزی» مجموعهای ۷ هزار متری با گنبدخانه، کتابخانه ۸ هزار جلدی و فضاهای پژوهشی ساخته است
مهرماه1405
@tabrizlinks
❤10