🔸قیزاتما چیست؟ طرز تهیه خوراک سنتی و خوشمزه اورمیه‌ ای

قیزاتما یکی از خوراک‌های سنتی و نوستالژیک آذربایجان است که با ترکیبی از بادمجان، کدو، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، هویج و فلفل سبز تهیه می‌شود. این غذای رنگارنگ و خوش‌عطر را می‌توان با نان تازه، ماست‌سیر یا در کنار پلو سرو کرد و یک وعده ساده و خوشمزه برای خانواده داشت.

نام این غذا در زبان ترکی با مفهوم «سرخ‌کردنی» ارتباط دارد و پایه اصلی آن را انواع سبزیجات تشکیل می‌دهند.

ترکیب بادمجان، کدو، سیب‌زمینی، هویج و فلفل سبز در کنار سس گوجه و سیر، طعمی متفاوت و دلچسب به این غذای سنتی می‌دهد. قیزاتما معمولاً به صورت گرم سرو می‌شود و همراهی آن با نان تازه و ماست سیر، یکی از جذابیت‌های این خوراک است.

بادمجان ۲ عدد
کدو سبز ۲ عدد
سیب‌زمینی ۳ عدد
گوجه‌فرنگی ۴ عدد
هویج ۱ عدد
فلفل سبز ۲ عدد
ماست، ترجیحاً چکیده ۱ پیمانه
سیر ۵ حبه
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
روغن

قیزاتما را می‌توان به شکل‌های مختلف:
با نان سنگک یا بربری
همراه ماست سیر
همراه ماست موسیر
در کنار سبزی خوردن
همراه برنج ساده یا پلو
به عنوان شام سبک و گیاهی


🍱 @sogataz
@tabrizlinks

ویدئوی کامل سخنرانی رئیس‌جمهور در مجمع عمومی سازمان ملل متحد

دکتر مسعود پزشکیان در هشتاد و یکمین مجمع عمومی سازمان ملل متحد سخنرانی کرد.

رسانه رسمی دکتر مسعود پزشکیان

🪩 www.pezeshkian.ir
🎙 @drpezeshkian

🗣صابر پرنیان: 50 درصد ذخایر مس ایران در آذربایجان است!


👈 اما خب چه فایده با این شاخص فلاکت آذربایجان!
چه فایده که کل کوه و رود و دشت ها را تخریب میکنند!
چه فایده که مناطق معدن و زرخیز آذربایجان حتی بیمارستان و زیرساخت ندارند و همه مهاجرت و فرار میکنند!
چه فایده که اینهمه آذربایجانی ها اینهمه مالیات میدهند و معادن دارند و بی نصیب و در نزول اقتصاد و معیشت هستند!
و خیلی بی فایده های دیگر...


تبریزلینک

@tabrizlinks

🔸ثبت جهانی رصدخانه مراغه و تعهد وزیر

تلاش برای ثبت جهانی رصدخانه مراغه به عنوان یکی از آثار فاخر علمی، فرهنگی و تمدنی ایران از سال ها قبل شروع شده و طی ماه های اخیر این فعالیت ها با اجرای طرح های مختلف تسریع شده است

در توصیف ارزش و اهمیت رصدخانه مراغه آذربایجان همین موضوع کفایت دارد که کپی برداری رصدخانه های جیپور، سمرقند و رصدخانه دانمارک از رصدخانه مراغه بوده است، اما جای تاسف دارد که امروز گردشگران از نقاط مختلف جهان برای بازدید از رصدخانه جیپور صف می کشند، اما رصدخانه مراغه هنوز به ثبت جهانی نرسیده است.

نه تنها کامل‌ترین رصدخانه‌ای است که در زمان خود ایجاد شد، بلکه نخستین رصدخانه مجهز قبل از کشف دوربین به شمار می‌رود؛ به طوری که تا ۳۰۰ سال بعد رصدخانه‌ای با آن امکانات در غرب به وجود نیامد.

رصدخانه مراغه که در دوره حاکمیت هلاکوخان، نوه چنگیزخان مغول و توسط خواجه نصیر توسی در سال ۶۵۷ هجری و قرن ۱۲ میلادی به روی تپه‌ای در غرب شهر مراغه ساخته شد

🗣صالحی امیری: برای ثبت جهانی رصدخانه تمام تلاش خود را می کنیم


@tabrizlinks

☪️ اقتصاد کشورهای عضو سازمان دولت‌های تورک به ۲.۱۱ تریلیون دلار رسید

مجموع تولید ناخالص داخلی کشورهای عضو و ناظر سازمان دولت‌های ترک به ۲.۱۱ تریلیون دلار رسیده است؛ رقمی که از افزایش وزن اقتصادی این مجموعه در منطقه و فراتر از آن حکایت دارد.
بر اساس داده‌های منتشرشده، جمعیت کشورهای عضو و ناظر این سازمان در مجموع به ۱۷۸.۸ میلیون نفر می‌رسد و حجم تجارت آن‌ها نیز حدود ۱.۱۳ تریلیون دلار اعلام شده است.
هم‌زمان، کریدور میانی به‌عنوان یکی از مسیرهای مهم ارتباطی شرق و غرب، شاهد افزایش تحرک لجستیکی بوده است. حمل بار خشک از طریق دریای خزر ۳۴ درصد، جابه‌جایی کانتینر در بندر باکو ۱۵ درصد و ترانزیت ریلی در مسیر شرق به غرب ۱۲ درصد افزایش یافته است.
تقویت پیوندهای تجاری، توسعه زیرساخت‌های حمل‌ونقل و افزایش همکاری‌های منطقه‌ای از محورهای مهم در روند همگرایی اقتصادی میان کشورهای عضو سازمان دولت‌های تُرک به شمار می‌رود.


@tabrizlinks

🎥فکر کنید تو تبریز هر بساز و بفروشی و هر سازنده ساختمانی، چقدر همسایه ها اذیت میکند؟!

چیزی که همیشه ذهن من را درگیر می‌کند این است…
چرا در ژاپن حتی برای جلوگیری از بلند شدن گرد و خاک یک پروژه ساختمانی، این‌همه به آرامش همسایه‌ها اهمیت می‌دهند؟

شاید بگویید این فقط یک پلاستیک است، اما به نظر من احترام واقعی دقیقاً از همین جزئیات شروع می‌شود.


@tabrizlinks

🔸خدمات زمینی ۵ شرکت هواپیمایی ایرانی که به استانبول پرواز دارند، برای دور زدن تحریم‌های آمریکا به شرکت FUGO منتقل شد

رسانه ترکیه‌ای Haber Aero نوشت: خدمات زمینی شرکت‌های هواپیمایی قشم‌ایر، ایران‌ایرتور، سوروش‌ایر، آتا ایرلاینز و تابان‌ایر که به استانبول پرواز دارند، از ۲۳ سپتامبر به شرکت FUGO منتقل شده است. هر پنج شرکت هواپیمایی در فهرست تحریم‌های وزارت خزانه‌داری آمریکا قرار دارند.


@tabrizlinks

سو گونوز صفالی

گؤزل #آذربایجان
🎥انگوت مغان اردبیل یولاری


@tabrizlinks

🎥از زیبایی های کمتر دیده شده بازار تاریخی و ثبت جهانی تبریز؛
دالان ملک التجار یا دالان ملک



@tabrizlinks

آمریکایی ها عاشق رنگ و لعاب فرش دستبافت آذربایجان - تبریز هستن 😍

https://t.me/tabrizlinks/88740

@tabrizlinks

🔻دروغ‌پراکنی و انتشار خبر کذب جریان‌های ضدآذربایجانی درباره خروج نمایندگان باکو از سخنرانی پزشکیان در سازمان ملل

برخی حساب‌های اینستاگرامی همسو با جریان‌های افراطی ضدآذربایجانی، با انتشار اخباری جعلی مدعی شدند نمایندگان جمهوری آذربایجان، هنگام سخنرانی مسعود پزشکیان در مجمع عمومی سازمان ملل سالن را ترک کرده‌اند.

بررسی تصاویر و گزارش‌های منتشرشده از این نشست نشان می‌دهد این ادعا نادرست است. خروج از سالن به هیأت‌های آمریکا و اسرائیل مربوط بود و هیچ سند یا گزارش معتبری، خروج هیأت جمهوری آذربایجان را تأیید نمی‌کند.

انتشار این روایت جعلی، از سوی رسانه‌های زرد و برخی حساب‌های شبکه‌های اجتماعی وابسته به برخی جریان‌های افراطی تلاشی آشکار برای تحریف موضع باکو و دامن‌زدن به تنش علیه جمهوری آذربایجان است.


@tabrizlinks

🔻طلای ۱۸ عیار: 24,104,000 تومان
(حباب -1.42%)
🟡تتر: 233,419 تومان
🟡نقره: 507,000 تومان
🟡سکه بهار آزادی: 235,530,000 تومان
🟡سکه امامی: 239,980,000 تومان
🟡نیم سکه: 123,000,000 تومان
🟡ربع سکه: 65,000,000 تومان
🔺اونس طلا: 4,285$

ساعت: ۱۱:۱۷
تاریخ: ۱۴۰۵/۰۷/۰۲

@tabrizlinks

🎥عجب کفتاری هست این؛
پهلوی: پول‌های بلوکه‌شده ایران را به من بدهید

رضا پهلوی در مصاحبه با فاکس نیوز، از ترامپ درخواست کرده تا برای تجهیز طرفدارانش به سلاح، پول های بلوکه شده ایران را در اختیار وی قرار دهند


@tabrizlinks

💢طبق تحقیقات جدید، ۸۷ درصد از جوانان ایرانی دوس دارن از ایران مهاجرت کنن و دیگه هیچ انگیزه و توانی برای ادامه‌ی زندگی تو ایران ندارن.


@tabrizlinks

پهلوانی تورک از کبودرآهنگ همدان؛ قهرمان بازی‌های عشایری جهان

رضا قیطاسی، قهرمان بازی‌های عشایری جهان، در گفت‌وگویی کوتاه از زادگاهش می‌گوید:
▫️«من اهل کبودرآهنگ همدان هستم؛ شهر ما کلاً تورک هستند.»

اما بخش بامزه گفت‌وگو جایی است که خبرنگار از جثه تنومند این پهلوان می‌پرسد:
▫️خبرنگار: «شما چه می‌خورید که این‌قدر عظیم‌الجثه هستید؟»
▫️پهلوان: «همان چیزی که شما می‌خورید!»

@tabrizlinks

استانبول ترکیه، دیروز این شکلی بود/بارش نخستین باران پاییزی ⛈🇹🇷


@tabrizlinks

🔻انگلیس محدودیت‌های مالی روی ۵ بانک ایرانی (سپه، ملی، صادرات، تجارت و پرشیا اینترنشنال) رو تشدید کرد


@tabrizlinks

اولین یتیمخانه ایران در تبریز کنار بقعه و مسجد حسن پادشاه جنب مسجد صاحب الامر که هنگام افتتاح خیابان دارایی در زمان پهلوی تخریب شد


https://t.me/mirasimiz/14249

🔸شهرداری تبریز حدود ۵۰ میلیارد تومان برای باغ موزه خانه ستارخان هزینه کرده که کار قابل تقدیری هست و باید هم انجام میشد

نکته اینجاست که این مجموعه در امیره قیز تبریز و در منطقه غیر توریستی شهر واقع شده و در مسیر و کریدورهای گردشگری تبریز نیست

صحبت سر اولویت هاست
مثلا خانه باقرخان و یا کوی تاریخی سرخاب و یا بیلانکوی با آنهمه آثار بلاتکلیف و بدون توجه موندن که میتوانند در اولویت باشند و هم در مسیرهای گردشگری تبریز واقع هستند

تاکید میکنیم ساخت مجموعه باغ ستارخان از بایدهاست اما خیلی کمتر در اولویت گردشگران خواهد بود

چه بهتر که شهرداری و میراث فرهنگی و شورای شهر اولویت بندی داشته باشند و هزینه ها را پیش ببرند

اگر اولویت ما باشد، امثال ساماندهی خانه باقرخان و کوی سرخاب و بیلانکی و... است.
البته این نظریه ما هست و شاید کارشناسان نظر دیگری دارند


تبریزلینک مهرماه۱۴۰۵


@tabrizlinks

عصر پنجشنبه هست مردم اومدن بیرون، برق ها رفته تو جاهای گشتنی تبریز و مردم افسرده مات و مبهوت

اینها آزار و اذیت عمدی نیست؟!

۲مهر۱۴۰۵

@tabrizlinks