اوماج آشی آذربایجان 🍱
🔹آش اوماج با عدس، سبزی و گلولههای ریز خمیر آرد تهیه میشود؛ غذایی ساده و گرم که بافت متفاوتی دارد.
🔹عدس: ۱ پیمانه
🔹سبزی آش خردشده: ۵۰۰ گرم
🔹پیاز: ۲ عدد متوسط
🔹آرد سفید: ۱ پیمانه
🔹آب: ۸ تا ۱۰ پیمانه
🔹روغن یا کره: ۳ قاشق غذاخوری
🔹زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
🔹فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
🔹نمک: به مقدار لازم
🔹نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری، برای نعناعداغ
🔹کشک: به مقدار دلخواه، برای سرو
طرز تهیه:
🔹آرد را با کمی آب، نمک و زردچوبه به شکل خمیر درآورید و آن را به گلولههای بسیار ریز تبدیل کنید و بگذارید خشک شود، به این گلولههای خمیری اوماج میگویند. عدس را با پیاز و زردچوبه بپزید، سپس سبزی آش و اوماج را اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
@sogataz
@tabrizlinks
🔹آش اوماج با عدس، سبزی و گلولههای ریز خمیر آرد تهیه میشود؛ غذایی ساده و گرم که بافت متفاوتی دارد.
🔹عدس: ۱ پیمانه
🔹سبزی آش خردشده: ۵۰۰ گرم
🔹پیاز: ۲ عدد متوسط
🔹آرد سفید: ۱ پیمانه
🔹آب: ۸ تا ۱۰ پیمانه
🔹روغن یا کره: ۳ قاشق غذاخوری
🔹زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
🔹فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
🔹نمک: به مقدار لازم
🔹نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری، برای نعناعداغ
🔹کشک: به مقدار دلخواه، برای سرو
طرز تهیه:
🔹آرد را با کمی آب، نمک و زردچوبه به شکل خمیر درآورید و آن را به گلولههای بسیار ریز تبدیل کنید و بگذارید خشک شود، به این گلولههای خمیری اوماج میگویند. عدس را با پیاز و زردچوبه بپزید، سپس سبزی آش و اوماج را اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
@sogataz
@tabrizlinks
❤4👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎥بهرهبرداری از ۲ پروژه در بافت تاریخی تبریز
دو پروژه مهم شهرداری منطقه ۸ تبریز شامل احیای خانه تاریخی کلکتهچی و بوستان ۲۵۰۰ مترمربعی دانشسرا با حضور یعقوب هوشیار شهردار و اعضای شورای اسلامی شهر به بهرهبرداری رسید.
۱۶ مهرماه۱۴۰۵
@tabrizlinks
دو پروژه مهم شهرداری منطقه ۸ تبریز شامل احیای خانه تاریخی کلکتهچی و بوستان ۲۵۰۰ مترمربعی دانشسرا با حضور یعقوب هوشیار شهردار و اعضای شورای اسلامی شهر به بهرهبرداری رسید.
۱۶ مهرماه۱۴۰۵
@tabrizlinks
👍5
TabrizLinks تبریز لینک
امیرمحمد و بوراک سنی نردن گوردوم 😁 @tabrizlinks
❗️ کانال های پانفارس جداً وقیح و بی حیا هستند
تا قبل از اینکه امیرمحمد به ترکیه بره، تمام کانالهای فارسی داشتن مسخره و حتی فحش و توهین میکردن به امیرمحمد بخاطر استایل و خوانندگی ساده وار و خاصش اما تا دیدن ترکیه ای ها و بخصوص افراد سرشناس تورک تحویلش گرفتند بسیار عصبانی و ناراحتند!
به درد خودتون که فاشیسم هست بمانید 😏
@tabrizlinks
تا قبل از اینکه امیرمحمد به ترکیه بره، تمام کانالهای فارسی داشتن مسخره و حتی فحش و توهین میکردن به امیرمحمد بخاطر استایل و خوانندگی ساده وار و خاصش اما تا دیدن ترکیه ای ها و بخصوص افراد سرشناس تورک تحویلش گرفتند بسیار عصبانی و ناراحتند!
به درد خودتون که فاشیسم هست بمانید 😏
@tabrizlinks
❤12👍5
TabrizLinks تبریز لینک
Photo
دئدیم: آخر ،گؤزلیم ، باغ وبهاریم سن سن ،
دئدی: سن عومرونو حسرتله خزان ائیله میسن !
دئدیم: آز چکمه میشم گوزلرینین حسرتینی،
دئدی: اؤز کونلونو یئر سیز نیگران ائیله میسن!
#شعر علی آقا واحد
📸 مقصود سامع سردرودی
سلاملار دوستلار 💐
@tabrizlinks
دئدی: سن عومرونو حسرتله خزان ائیله میسن !
دئدیم: آز چکمه میشم گوزلرینین حسرتینی،
دئدی: اؤز کونلونو یئر سیز نیگران ائیله میسن!
#شعر علی آقا واحد
📸 مقصود سامع سردرودی
سلاملار دوستلار 💐
@tabrizlinks
❤4👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نیکول پاشینیان نخست وزیر ارمنستان در اجلاس ترکمنستان با موسیقی آذربایجانی به مخالفانش که به او میگویند تورک ، حرص میدهد! 😁
@tabrizlinks
@tabrizlinks
❤7😁3😐1
TabrizLinks تبریز لینک
🎥 آیین گشایش بارگاه شمس تبریزی در خوی این آیین دیروز چهارشنبه ۱۵ مهرماه ۱۴۰۵ برابر با ۷ اکتبر ۲۰۲۶ در شهر خوی برگزار شده؛ شهری که نام شمس تبریزی را در حافظه تاریخی و فرهنگی خود حفظ کرده و اکنون بارگاه او، فصل تازهای از این روایت را آغاز میکند. 🔖صداگذاری(موسیقی):…
🔹تندیس شمس تبریزی در خوی رونمایی شد
پس از ۲۰ سال انتظار بارگاه شمس تبریزی و تندیس شمس در خوی رونمایی شد.
این تندیس جلوهای تازه از حضور میراث معنوی شمس در سیمای شهری خوی است که نام شمس تبریزی با تاریخ و هویت فرهنگی آن پیوندی دیرینه دارد و اکنون با توسعه زیرساختهای فرهنگی و گردشگری مرتبط با این شخصیت، گام دیگری برای معرفی این میراث ارزشمند برداشته میشود.
اثر فرهنگی «بارگاه شمس تبریزی» مجموعهای ۷ هزار متری با گنبدخانه، کتابخانه ۸ هزار جلدی و فضاهای پژوهشی ساخته است
مهرماه1405
@tabrizlinks
پس از ۲۰ سال انتظار بارگاه شمس تبریزی و تندیس شمس در خوی رونمایی شد.
این تندیس جلوهای تازه از حضور میراث معنوی شمس در سیمای شهری خوی است که نام شمس تبریزی با تاریخ و هویت فرهنگی آن پیوندی دیرینه دارد و اکنون با توسعه زیرساختهای فرهنگی و گردشگری مرتبط با این شخصیت، گام دیگری برای معرفی این میراث ارزشمند برداشته میشود.
اثر فرهنگی «بارگاه شمس تبریزی» مجموعهای ۷ هزار متری با گنبدخانه، کتابخانه ۸ هزار جلدی و فضاهای پژوهشی ساخته است
مهرماه1405
@tabrizlinks
❤10
TabrizLinks تبریز لینک
📷 تفریحاتی که در زمان قاجار برای مردم بود، برای الان ما قفل هست! . تصویر اول از تفریح تهرانیها با بالن در عصر ناصرالدینشاه و در سال ۱۲۵۴ . تصاویر بعدی از بالن سواری در تبریز قدیم دوره قاجاری است که از پرواز دادن بالن در میدان مشق تبریز "میدان دانشسرای…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍2
🔻کارخانههای سیمان در آستانه زمستان با مخازن خالی سوخت روبهرو هستند؛ در حالی که این صنعت روزانه به ۲۸ میلیون مترمکعب گاز نیاز دارد، اکنون کمتر از ۵ میلیون مترمکعب گاز دریافت میکند و مصرف مازوت برای جبران کمبود گاز، ذخایر سوخت زمستانی کارخانهها را هم به پایان رسانده است.
مهرماه۱۴۰۵
@tabrizlinks
مهرماه۱۴۰۵
@tabrizlinks
😡3