In questo video cominciamo a parlare degli strumenti a disposizione per una adeguata gestione dello stress, esaminando anche il ruolo di una dieta equilibrata, di specifici nutrienti e delle quattro categorie di rimedi fitoterapici che possono dare una mano:…

Alla scoperta dell'aglio selvatico: i suoi fiori e le sue foglie, che sono al loro meglio tra aprile e maggio, sono deliziose in cucina e ricchissime di proprietà preziose per la nostra salute. Link alla sezione del sito dedicata alle erbe selvatiche: ht…

Prosegue la serie dedicata alla gestione dello stress. Il video di oggi è dedicato alle principali strategie di riduzione dello stress: da un lato uno sfogo sano e controllato, dall’altro le tecniche di distensione e rilassamento.
Link alla sezione del sito…

Alla scoperta del grano saraceno, uno pseudo-cereale ad oggi decisamente sottoutilizzato in Italia, a dispetto delle sue numerose virtù nutrizionali e gastronomiche. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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Penultimo appuntamento della serie dedicata alle tecniche di gestione dello stress. Nel video di oggi impariamo le strategie che implicano il senso di controllo sugli eventi e il reinquadramento in chiave positiva delle situazioni potenzialmente stressanti.…

Il concetto di alimenti alcalinizzanti o acidificanti è spesso poco compreso, eppure si tratta di un fattore importante per la nostra salute e l'equilibrio della nostra dieta: cerchiamo di fare chiarezza una volta per tutte! Visita il nostro sito https:/…

Insieme alla salute fisica e mentale, quella sociale è il terzo pilastro che concorre al conseguimento di uno stato ottimale di benessere. In questo video facciamo chiarezza sulla relazione tra supporto sociale, stress e salute.
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Le isole Okinawa, la comunità Loma Linda, la valle dell'Hunza, l'Ogliastra in Sardegna... molte sono quelle zone al mondo con una percentuale insolitamente elevata dii ultracentenari che invecchiano in salute. Ma quali sono i loro segreti? Visita il nostro…

Ultimamente si fa un gran parlare di digiuno, ma che cosa si intende di preciso? Cosa succede nel nostro organismo quando digiuniamo? Quali sono i benefici, e quali i rischi? Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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L'intelligenza artificiale ha fatto negli ultimi anni passi da gigante, aprendo un abisso di dilemmi ma anche di incredibili potenzialità: quali potrebbero essere le ricadute di questa straordinaria tecnologia nell'ambito della scienza nutrizionale? Visita…

Una restrizione calorica costante ha dimostrato di allungare in modo significativo la vita in molti animali da laboratorio. E per quanto riguarda l'uomo? Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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Di formaggi ne esistono a centinaia, anche molto diversi tra di loro. Eppure sono tutti fatti con lo stesso ingrediente di partenza: il latte. Come è possibile? E come influiscono queste differenze sulla valutazione nutrizionale dei formaggi? Altri video…

Approfondiamo oggi le diverse tipologie di digiuno intermittente, mettendone a fuoco vantaggi e svantaggi. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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Dalle stelle alle stalle: nell’oceano dei formaggi, quali sono i parametri da considerare per scegliere quelli migliori, e stare alla larga da quelli peggiori.

Altri video della serie sul formaggio:
I segreti del formaggio
https://youtu.be/IPoBcA6WW2U
Qual…

Meglio la tradizionale ripartizione in colazione, pranzo e cena, oppure pasti più piccoli ma frequenti, oppure ancora un time-restricted eating, cioè ridurre al massimo la finestra quotidiana di assunzione alimentare? Ci sono momenti della giornata più adatti…

Terzo e ultimo video della serie dedicata ai formaggi. Nel video di oggi facciamo una valutazione nutrizionale complessiva del formaggio, e impariamo le strategie migliori e i consigli per incorporarlo nella nostra alimentazione.
Altri video della serie…

Ultimo video della serie dedicata a restrizione calorica e digiuno. In questo appuntamento conclusivo si discute a livello pratico del digiuno prolungato: quando è indicato, quando no, quali sono le necessarie cautele, e cosa ci si può aspettare in termini…

Nell'immaginario collettivo il burro non ha una reputazione molto favorevole... In questo video scopriamo perché una eccessiva diffidenza nei suoi confronti non è giustificata, ma soprattutto, che... un burro non vale l'altro! Visita il nostro sito https…

Con l'arrivo della primavera, è tempo di foraging e di erbe selvatiche sulla nostra tavola! In questo video, scopriamo virtù nutrizionali, fitoterapiche e culinarie della malva: anche se per molti è solo l'ingrediente per un infuso, in realtà i suoi fiori…