В Корее отзывают соевый соус из-за превышения возможного канцерогена

21.01.2026 - Сеул   $1=₩1466,7
В Южной Корее начат отзыв партии соевого соуса «Самхва мальгын гукканчжан», после того как в продукте было зафиксировано превышение допустимого уровня вещества 3-MCPD. Об этом сообщило Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарств.
Речь идёт о продукте, произведённом компанией Samwha Foods. По данным регулятора, 3-MCPD образуется как побочный продукт при кислотном гидролизе растительных белков, в том числе сои. Международное агентство по изучению рака при ВОЗ относит это соединение к группе 2B - веществам с «возможной канцерогенностью для человека».

Отзыву подлежат бутылки со сроком годности до 21 декабря 2027 года. Местные власти района Тальсо в Тэгу уже провели оперативное изъятие продукции из оборота. Ведомство призвало потребителей немедленно прекратить употребление соуса и вернуть его в места покупки.

В министерстве подчеркнули, что меры носят профилактический характер и направлены на предотвращение возможных рисков для здоровья, а также напомнили о важности контроля за продуктами, произведёнными с использованием методов кислотного гидролиза.

Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #Новости #канцероген