Почему кореянки начали добавлять в рис замороженные овощные кубики

20.06.2026 - Сеул   $1=₩1530,5
В Корее набирает популярность простой домашний способ, который помогает детям есть овощи без споров за столом. Автор OhmyNews рассказала, что её внуки четырёх и двух лет обычно отказывались от еды, если видели в ложке зелёные овощи. Решение подсказала дочь: измельчать остатки овощей, замораживать их в силиконовых формах и добавлять такие кубики прямо в рисоварку.

Для кубиков используют мелко нарезанные морковь, брокколи, кабачок, лук, картофель, батат, тыкву, грибы и другие овощи. Их измельчают, раскладывают по формам и убирают в морозильник. Когда нужно сварить рис, один или несколько замороженных кубиков кладут в рисоварку вместе с крупой. Во время приготовления овощи становятся мягкими и смешиваются с рисом, а дети уже не выискивают отдельные кусочки в тарелке.

Автор отмечает, что вкус риса тоже меняется: овощи дают лёгкую сладость, аромат и дополнительную влагу. Такой рис можно есть отдельно, добавлять в суп или смешивать с кунжутным маслом и пастой кочхуджан. Метод оказался удобен не только для детей, но и для взрослых, которым сложно регулярно есть овощи.

У способа есть ещё один плюс - меньше пищевых отходов. Остатки моркови, кабачка, грибов или лука часто залеживаются в холодильнике и портятся. Если сразу измельчить их и заморозить, продукты не пропадают, а готовка становится быстрее. Такие кубики можно добавлять не только в рис, но и в супы, рагу и тушёные блюда.

По сути, это не новая диета, а бытовая заготовка, которая делает обычный рис более питательным и помогает незаметно увеличить долю овощей в рационе. Особенно полезной такая идея может быть для семей с маленькими детьми, пожилых людей и тех, кто часто готовит на скорую руку.

Вся Корея
• • •
Все наши новости смотрите на К-Дайджест

#Корея #ВсяКорея #Новости #еда #дети