This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | سوپ کرم بروکلی
چیا میخوایم:
🥦کلم بروکلی ۴۰۰ گرم
🧈کره ۳۰ گرم
🍾روغن ۱۰ گرم
🧅پیاز ۱ عدد
🧄سیر ۴،۵ حبه
🧂ادویه‌ها: نمک، فلفل قرمز، زنجبیل رنده شده یا پودر شده، پاپریکا
🍗آب مرغ یا گوشت ۳۵۰ میلی لیتر
🧀پنیر چدار ۴ ورق
🍚خامه ۳ ق غ خ
🔸️موقع اضافه کردن خامه حتما با مقداری از سوپ رقیق کنین ک نبره
🔸️می‌تونین یه هویج و یه سیب زمینی کوچیک هم اضافه و مخلوط کنین، من نکردم و ساده رو می‌پسندم.
آدينه، ٢۰ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
چیا میخوایم:
🥦کلم بروکلی ۴۰۰ گرم
🧈کره ۳۰ گرم
🍾روغن ۱۰ گرم
🧅پیاز ۱ عدد
🧄سیر ۴،۵ حبه
🧂ادویه‌ها: نمک، فلفل قرمز، زنجبیل رنده شده یا پودر شده، پاپریکا
🍗آب مرغ یا گوشت ۳۵۰ میلی لیتر
🧀پنیر چدار ۴ ورق
🍚خامه ۳ ق غ خ
🔸️موقع اضافه کردن خامه حتما با مقداری از سوپ رقیق کنین ک نبره
🔸️می‌تونین یه هویج و یه سیب زمینی کوچیک هم اضافه و مخلوط کنین، من نکردم و ساده رو می‌پسندم.
آدينه، ٢۰ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | بهترین ترشی کنار غذا
مواد لازم:
🌶نیم کیلو فلفل سبز
🧄۱ بوته سیر
🧂نمک ۱ ق چ برای هر شیشه
🍚شکر ۱ ق چ برای هر شیشه
🫗۱ استکان سرکه انگور برای هر شیشه
🍾۱ استکان روغن گیاهی برای هر شیشه
🍋لیمو ترش
شنبه، ٢٨ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
مواد لازم:
🌶نیم کیلو فلفل سبز
🧄۱ بوته سیر
🧂نمک ۱ ق چ برای هر شیشه
🍚شکر ۱ ق چ برای هر شیشه
🫗۱ استکان سرکه انگور برای هر شیشه
🍾۱ استکان روغن گیاهی برای هر شیشه
🍋لیمو ترش
شنبه، ٢٨ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍8🙏3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اجاق | چای میوه‌ای
🔹️از عطر و خوشمزگیش هرچقدر بگم واقعا کمه
این چایی رو ترجیحا با عسل بخورید.
🔹از نکته‌های مهمش هم اینه که گلی رو که درست می‌کنید لایه‌ها رو فشرده ببندید و یا در آخر بهش خلال بزنید ولی بدون خلال من بهتون قول میدم که همینقدر زیبا و شکیل بشه.
يک‌شنبه، ٢٩ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
🔹️از عطر و خوشمزگیش هرچقدر بگم واقعا کمه
این چایی رو ترجیحا با عسل بخورید.
🔹از نکته‌های مهمش هم اینه که گلی رو که درست می‌کنید لایه‌ها رو فشرده ببندید و یا در آخر بهش خلال بزنید ولی بدون خلال من بهتون قول میدم که همینقدر زیبا و شکیل بشه.
يک‌شنبه، ٢٩ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اجاق | سه مدل سوپ پاییزی
🥣 مهمونی دارین و می‌خوایین یه سوپ خوشمزه و مجلسی جلوی مهمونا بذارین؟ یا این که سرما خوردین و از سوپ شلغم و مرغ خسته شدین؟ پس حتمااین سه مدل سوپ رو امتحان کنین.
سوپ کدو حلوایی
🎃 کدو حلوایی مکعبی خرد شده ۴۰۰گرم
🧅 پیاز ۱ عدد متوسط
🥔سیب زمینی ۱ عدد متوسط
🥕هویج ۱ عدد متوسط
🍗 آب مرغ یا عصاره مرغ
🧂ادویه(پودر پاپریکا، جوز، زنجبیل، نمک و فلفل)
🍋 آب لیموی تازه ۱ق غ
🍚خامه صبحانه ۲،۳ق غ
سوپ اسفناج
🍃 اسفناج ۲۰۰ گرم
🥣جوپرک ۱/۲ پیمانه
🧅پیاز ۱ عدد متوسط
🥕هویج ۱ عدد متوسط
🍗عصاره مرغ یا آب مرغ
🧂نمک و فلفل
🍚خامه ۲ق غ
سوپ گوجه
🍅فیله گوجه خرد شده ۵۰۰ گرم
🥕هویج ۱ عدد
🌱کرفس تازه ۴۰گرم
🍚خامه ۵۰ گرم
🧈کره ۵۰گرم
🧅پیاز ۱عدد
🥖 نان تست ۲عدد
🧂نمک و فلفل
🍚خامه سرد رو مستقیم به سوپ اضافه نکنید اول با مقداری سوپ مخلوط کنید تا هم دما بشن.
دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
🥣 مهمونی دارین و می‌خوایین یه سوپ خوشمزه و مجلسی جلوی مهمونا بذارین؟ یا این که سرما خوردین و از سوپ شلغم و مرغ خسته شدین؟ پس حتمااین سه مدل سوپ رو امتحان کنین.
سوپ کدو حلوایی
🎃 کدو حلوایی مکعبی خرد شده ۴۰۰گرم
🧅 پیاز ۱ عدد متوسط
🥔سیب زمینی ۱ عدد متوسط
🥕هویج ۱ عدد متوسط
🍗 آب مرغ یا عصاره مرغ
🧂ادویه(پودر پاپریکا، جوز، زنجبیل، نمک و فلفل)
🍋 آب لیموی تازه ۱ق غ
🍚خامه صبحانه ۲،۳ق غ
سوپ اسفناج
🍃 اسفناج ۲۰۰ گرم
🥣جوپرک ۱/۲ پیمانه
🧅پیاز ۱ عدد متوسط
🥕هویج ۱ عدد متوسط
🍗عصاره مرغ یا آب مرغ
🧂نمک و فلفل
🍚خامه ۲ق غ
سوپ گوجه
🍅فیله گوجه خرد شده ۵۰۰ گرم
🥕هویج ۱ عدد
🌱کرفس تازه ۴۰گرم
🍚خامه ۵۰ گرم
🧈کره ۵۰گرم
🧅پیاز ۱عدد
🥖 نان تست ۲عدد
🧂نمک و فلفل
🍚خامه سرد رو مستقیم به سوپ اضافه نکنید اول با مقداری سوپ مخلوط کنید تا هم دما بشن.
دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍3❤2🙏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | پاستا فوری
مواد لارم:
🍝پاستا
🧅پياز
🧄سير
🍗مرغ
🥛شير
🧀پنير
🥫رب
🧂ادويه: نمک، فلفل قرمز و پاپريكا
چهارشنبه، ۲ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
مواد لارم:
🍝پاستا
🧅پياز
🧄سير
🍗مرغ
🥛شير
🧀پنير
🥫رب
🧂ادويه: نمک، فلفل قرمز و پاپريكا
چهارشنبه، ۲ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍3❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | زرشک پلو با مرغ مجلسی
مواد لازم:
🍗یک عدد مرغ کامل
🧄یک بوته سیر
🍃دو عدد برگ بو
🥫۲ ق غ رب گوجه
🫗یک استکان آب نارنج
🥣۳ ق غ زعفران دمکرده
🧅۲ عدد پیاز بزرگ
🫑یک عدد فلفل دلمه متوسط
🧂ادویه‌ها شامل (زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، کاری، نمک)
پنج‌شنبه، ٣ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
مواد لازم:
🍗یک عدد مرغ کامل
🧄یک بوته سیر
🍃دو عدد برگ بو
🥫۲ ق غ رب گوجه
🫗یک استکان آب نارنج
🥣۳ ق غ زعفران دمکرده
🧅۲ عدد پیاز بزرگ
🫑یک عدد فلفل دلمه متوسط
🧂ادویه‌ها شامل (زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، کاری، نمک)
پنج‌شنبه، ٣ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍7🙏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مواد لازم:
🧅۱ عدد پیاز
🧄۱ حبه سیر
🍾۲-۳ قاشق غذاخوری روغن
🍅۳ عدد گوجه فرنگی
🥩۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
🥠۳۰۰ گرم پاستا صدفی
🥫۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
🧂آویشن، نمک، پاپریکا
🍚۱۰۰ گرم خامه یا خامه ترش
🍝پیاز، گوشت چرخ کرده و سیر رو تفت بدید و بعد گوجه فرنگی، ادویه و رب گوجه فرنگی رو اضافه و تفت بدید، همزمان پاستا رو با نمک و کمی روغن به آب در حال جوش اضافه کنید و بپزید.
🍝 بعد شکم پاستا رو با مخلوط گوشت چرخ شده پرکنید، بعد هم مثل ویدیو مراحل رو انجام بدید و با فویل روی ظرف رو بپوشونید و به مدت ۷-۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.
فویل رو بردارید و ۲-۳ دقیقه دیگه بذارید، بپزه تا روی پنیر هم برشته بشه.
آدینه، ۴ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | چیکن استراگانف
مواد لازم
🍗سینه مرغ
🧈کره
(دو طرف مرغ‌ها رو با کره روی حرارت بالا سرخ کنید)
🧂ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و اورگانو
🧅پیاز
🧄۲ حبه سیر
🫑 فلفل دلمه‌ای قرمز (اختیاری)
🍄🟫قارچ
🍚 ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید
🥛۱ لیوان خامه آشپزی یا مخلوط خامه صبحانه و شیر
🧀 پنیر ورقه‌ای چدار
دوشنبه، ۷ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
مواد لازم
🍗سینه مرغ
🧈کره
(دو طرف مرغ‌ها رو با کره روی حرارت بالا سرخ کنید)
🧂ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و اورگانو
🧅پیاز
🧄۲ حبه سیر
🫑 فلفل دلمه‌ای قرمز (اختیاری)
🍄🟫قارچ
🍚 ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید
🥛۱ لیوان خامه آشپزی یا مخلوط خامه صبحانه و شیر
🧀 پنیر ورقه‌ای چدار
دوشنبه، ۷ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍4❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | سالاد لبو و انار
🥗 سالاد لبو و انار یه ترکیب جادویی که از خوردنش سیر نمیشی.
مواد لازم
لبو ۴ عدد متوسط
انار دون شده ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد متوسط
کلم قرمز ۲ پیمانه رنده شده
پیازچه ۵ عدد
شوید نصف یک دسته کوچک
ذرت ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
مواد لازم سس
ماست چکیده یا یونانی یا پرچرب ۱ و ۱/۲ پیمانه
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق غذاخوری
اب انار ۳ قاشق غذاخوری
اب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سفید یا سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری
نکات مهم
کلم و هویج در حد اینکه فقط نرم بشن پخته بشه و وقتی سرد شد به سبزیجات اضافه بشه.
لبو پخته باید سرد باشد.
بعد از اضافه کردن سس بهتره ۱ ساعت بعد در یخچال بمونه تا طعم‌ها به خرد هم بره.
چهارشنبه، ۹ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
🥗 سالاد لبو و انار یه ترکیب جادویی که از خوردنش سیر نمیشی.
مواد لازم
لبو ۴ عدد متوسط
انار دون شده ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد متوسط
کلم قرمز ۲ پیمانه رنده شده
پیازچه ۵ عدد
شوید نصف یک دسته کوچک
ذرت ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
مواد لازم سس
ماست چکیده یا یونانی یا پرچرب ۱ و ۱/۲ پیمانه
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق غذاخوری
اب انار ۳ قاشق غذاخوری
اب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سفید یا سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری
نکات مهم
کلم و هویج در حد اینکه فقط نرم بشن پخته بشه و وقتی سرد شد به سبزیجات اضافه بشه.
لبو پخته باید سرد باشد.
بعد از اضافه کردن سس بهتره ۱ ساعت بعد در یخچال بمونه تا طعم‌ها به خرد هم بره.
چهارشنبه، ۹ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍5🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🟡 #اجاق | سالاد لبو و انار
🥗 سالاد لبو و انار یه ترکیب جادویی که از خوردنش سیر نمیشی
مواد لازم
لبو ۴ عدد متوسط
انار دون شده ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد متوسط
کلم قرمز ۲ پیمانه رنده شده
پیازچه ۵ عدد
شوید نصف یک دسته کوچک
ذرت ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
مواد لازم سس
ماست چکیده یا یونانی یا پرچرب ۱ و ۱/۲ پیمانه
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق غذاخوری
اب انار ۳ قاشق غذاخوری
اب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سفید یا سیاه ۱/۲ قاشق مرباخوری
نکات مهم
🥗کلم و هویج در حد اینکه فقط نرم بشن پخته بشه و وقتی سرد شد به سبزیجات اضافه بشه.
🥗لبو پخته باید سرد باشه.
🥗بعد از اضافه کردن سس بهتره ۱ ساعت بعد در یخچال بمونه تا طعم‌ها به خرد هم بره.
یک‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
🥗 سالاد لبو و انار یه ترکیب جادویی که از خوردنش سیر نمیشی
مواد لازم
لبو ۴ عدد متوسط
انار دون شده ۱ پیمانه
هویج ۲ عدد متوسط
کلم قرمز ۲ پیمانه رنده شده
پیازچه ۵ عدد
شوید نصف یک دسته کوچک
ذرت ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
مواد لازم سس
ماست چکیده یا یونانی یا پرچرب ۱ و ۱/۲ پیمانه
مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خردل ۱ قاشق غذاخوری
اب انار ۳ قاشق غذاخوری
اب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
نعنا خشک ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سفید یا سیاه ۱/۲ قاشق مرباخوری
نکات مهم
🥗کلم و هویج در حد اینکه فقط نرم بشن پخته بشه و وقتی سرد شد به سبزیجات اضافه بشه.
🥗لبو پخته باید سرد باشه.
🥗بعد از اضافه کردن سس بهتره ۱ ساعت بعد در یخچال بمونه تا طعم‌ها به خرد هم بره.
یک‌شنبه، ۱۳ آبان ۱۴۰۳.
@babolshahrebaharnarenj
👍4