‍ ‍ ‍╭┅═ঊ🌺🌺🌼🌺🌺ঊ═┅╮
دولاب بهشت کردستان
╰┅═ঊ🌺🌺🌼🌺🌺ঊ═┅╯
#_خورشت_قیمه

موادلازم:

250 گرم گوشت گوساله یا گوسفند
50 گرم لپه خام
1 عدد پیاز
2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
2 عدد سیب زمینی متوسط
3 عدد لیمو عمانی
1 قاشق سوپخوری گلاب
1/2 قاشق چایخوری دارچین
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

✍طرزتهیه:

ابتدا پیاز رو سرخ کرده و بعد از اینکه پیاز کاملا طلایی شد زرچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم.حالا رب رو خوب با پیاز تفت میدیم تا رب سرخ بشه.گوشت قیمه ای رو اضافه کرده و فقط کمی تفت میدیم تا رنگش برگرده.بعد از تفت دادن گوشت لپه خام رو هم اضافه میکنیم.حالا 3 لیوان آب به موادمون اضافه کرده، در قابلمه رو میبندیم و برای 1 ساعت خورشت رو میپزیم.لیمو عمانی رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا خورشت 1 ساعت دیگه با لیمو عمانی بجوشه.بعد از 1 ساعت لیمو عمانی هارو از خورشت بیرون میاریم و به خورشت نمک، زعفران و دارچین اضافه میکنیم و بهش زمان میدیم تا جا بیوفته و غلیظ بشه.وقتی خورشتمون کاملا جا افتاده بود تقریبا یه ربع قبل از سرو به خورشت گلاب اضافه میکنیم.حالا خورشت قیمه خوش طعم و خوش عطر و بوی ما آماده اس. روی خورشت رو با سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و سرو میکنید.

#نوش_جان🍛🍝🥗


🌼 باماهمراه باشید 🌼
🍁👇دولاب بهشت کردستان 👇🍁

#بزن_رولینک👇
╭═ঊ🌺ঊ═╮
🆔 @Doolab94
╰═ঊ🌺ঊ═╯