🔹 با آجیل و آب انگور به جنگ پارکینسون بروید

در میانه عصری که یک ویروس تاج‌دار، هیولاوار بساط «رازهای موفقیت» و زندگی در آسمان‌خراش‌های مراکز مالی دنیا را به هم زده است، دانشمندان فهمیده‌اند که ذهن و سبک زندگی مدیترانیه‌ای یا به قول ما ایرانی‌ها، بی‌خیالی طی کردن و خوردن غذاهای خوش‌مزه با شراب، به بروز دیرهنگام علایم بیماری «پارکینسون» منجر می‌شوند.

با خوش‌گذرانی بیشتر و سالم‌تر زندگی کنید
در پژوهشی که محققان دانشگاه کانادایی «بریتیش کلمبیا» انجام داده‌اند، مشخص شده است که ارتباط محکمی بین دنباله‌روی از سبک زندگی و تغذیه مدیترانه‌ای و به‌تعویق افتادن بروز علایم بیماری پارکینسون وجود دارد.

پیش از این هم محققان دریافته‌ بودند که رژیم غذایی «مایند» یا به‌عبارتی دیگر، رژیمی که شامل سبزیجات برگ‌دار،حبوبات، نان سبوس‌دار، روغن زیتون، انواع توت، مثلا شاتوت و توت‌فرنگی، ماهی، مرغ و از همه مهم‌تر، شراب است، می‌تواند بروز «دمانس» و بیماری‌های زوال مغزی را به تاخیر بیاندازد. اما تحقیق جدید نشان می‌دهد که غذاهای مدیترانه‌ای، اعم از سبزیجات، حبوبات، غلات سبوس‌دار، میوه‌، ماهی و آجیل بروز علایم پارکینسون را در زنان تا ۱۷ سال و در مردان تا هشت سال به تعویق می‌اندازند.

هشت یا ۱۷ سال برای کسانی ‌که یکی از نزدیکان‌شان به پارکینسون مبتلا هستند، زمان بسیاری پرارزشی است. از این سال‌های طلایی می‌شود هزاران خاطره ساخت تا بتوان در زمانی که عزیز مبتلا به پارکینسون به زحمت راه می‌رود، از گرفتن اجسام در دست عاجز است و به زندگی بدرود می‌گوید، دوام آورد.

۱۷ سال یعنی ۱۷ جشن تولدی که در آن مادر هنوز لرزش دستش آن‌قدر قابل کنترل است که بتواند چاقو را در دست بگیرد و کیک را ببرد. هشت سال هم یعنی پدر دو هزار و ۹۲۰ صبح علی‌الطلوع نان بربری تازه به‌دست از راه برسد و با سروصداهایی که بیشتر اوقات عمدی هستند، اهل خانه را بیدار کند.

اما از این حرف‌ها که بگذریم، محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا با مطالعه ۱۷۶ بیمار مبتلا به پارکینسون و میزان پایبندی آن‌ها به سبک زندگی سرخوشانه مدیترانه‌ای، فهمیده‌اند که بین روده‌ها و مغز ما ارتباط تنگاتنگی است. این را دکتر «برت فینلی»، استاد دپارتمان بیوشیمی و زیست‌شناسی مولکولی دانشگاه بریتیش کلمبیا گفته است.

متن کامل یادداشت مینو علوی را در بلاگ سلامت روح و جسم ایران‌وایر بخوانید.

#تغذیه_سالم #سلامت_روح_و_جسم #بهداشت_عمومی
@Farsi_Iranwire

🔹 آفتاب بگیرید، بخوابید و نیمرو با سیر تازه بخورید؛ راه‌های کم‌هزینه برای مقابله با کرونا

نزدیک به یک سال از اولین موارد ابتلا به ویروس کرونا در ایران و سایر نقاط جهان می‌گذرد. در این مدت، سوال اصلی دانشمندان این بوده است که چرا شدت بیماری کووید-۱۹ در برخی افراد بیشتر است. یکی از پاسخ‌ها به این سوال، داشتن سیستم ایمنی قوی بوده است. در واقع، دانشمندان فهمیده‌اند که اکثر مرگ‌های ناشی از کووید-۱۹ در اثر واکنش بیش از حد سیستم ایمنی به ویروس و سلول‌های میزبان یا درگیر با ویروس بوده اند. بنابراین، این‌که سیستم ایمنی بدن ما به‌موقع و به اندازه کافی با ویروس مقابله کند، می‌تواند جان ما را نجات کند. اما چه‌طور می‌توان سیستم ایمنی بدن خود را قوی‌تر کرد؟

باکتری‌های روده، شما را از کووید-۱۹ به شدت محافظت می‌کنند

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که تا کمی گلودرد می‌گیرند، دست به دامن «آموکسی سیلین» یا سایر «آنتی بیوتیک»‌ها می‌شوند، لطفا هر چه زودتر این عادت را ترک کنید. زیرا مصرف آنتی بیوتیک‌ها باکتری‌های روده‌ شما را می‌کشد و تعادل زیستی میکروارگانیسم‌های روده‌ را برهم می‌زند. چرا این باکتری‌ها را نباید از بین برد؟! چون جدا از این که باکتری‌های روده در حل مشکلات سوء هاضمه و حفظ سلامت دستگاه گوارشی ما حیاتی هستند، تحقیقات جدید نشان داده است که حضور این موجودات میکروسکوپی در روده‌ها، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کنند. این به آن معنا است که اگر در مجاورت ویروس یا باکتری قرار بگیریم که بیماری‌زا است، سیستم ایمنی بدن ما به سرعت آن را شناسایی و با پاسخ به‌موقع و کافی، با آن مقابله می‌کند.

این تحقیق جدید که در «دانشگاه هنگ‌کنک» انجام شده است، نشان می‌دهد که به هم خوردن تعادل در محیط زیستی میکروارگانیسم‌های روده‌ها ارتباط مستقیمی با ابتلای شدید به کووید-۱۹ دارد.

ادامه گزارش مینو علوی را اینجا بخوانید👇
#بهداشت_عمومی #سلامت_روح_و_جسم #کرونا #تغذیه_سالم

@Farsi_Iranwire