Команда поваров курорта Абрау-Дюрсо вошла в число лучших в России

Команда курорта Абрау-Дюрсо успешно выступила на всероссийском открытом кулинарном чемпионате среди шеф-поваров Chef a la Russe, заняв 1-е место в полуфинале и 3-е место в Гранд-финале. Конкурс профессионалов ресторанной индустрии проходил с 19 по 21 марта 2024 года в Москве, в рамках профессиональной выставки Food Expo.

Ресторанный комплекс Центра туризма «Абрау-Дюрсо» на чемпионате представили шеф-повар отеля Abrau Light Resort & SPA Виталий Томилов, шеф-кондитер курорта Тамара Зуева и су-шеф ресторана Seven Алексей Сухих.

Всероссийский открытый чемпионат Chef a la Russe проводится с 2014 года совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров. 

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

На курортах Краснодарского края растет спрос на отдых по системе «все включено».

В пик сезона заполняемость отелей такого формата не опускается ниже 95%. Вместе с тем отраслевые эксперты отмечают, что при организации услуг all inclusive отельеры все еще не могут обеспечить даже самые базовые требования ГОСТа по питанию и напиткам.

В Краснодарском крае за четыре года количество отелей, работающих по системе «все включено», увеличилось в 2,5 раза. Сейчас в регионе работает 81 такая гостиница. Услуги здесь оказываются в соответствии с региональным стандартом, утвержденным в 2021 году, рассказали в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Кубани.

По данным профильного ведомства, заполняемость отелей «все включено» в низкий сезон на 15% выше, чем в аналогичных средствах размещения, не предоставляющих пакет услуг All, а в высокий — на 20%. В пик сезона, как сообщили в минтуризма края, заполняемость отелей в регионе, работающих по формату all inclusive, не опускается ниже 95%. 

По данным туроператоров, такой вид отдыха запрашивают более 60% отдыхающих. И спрос постоянно увеличивается. Несмотря на возможные затраты, необходимые для перевода гостиничного объекта на новые рельсы, рентабельность продаж возрастает на 20%, а коэффициент повторных покупок — на 10%.

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

В Темрюкском районе Кубани построят пять новых отелей и санаториев

В санаторно-курортном и туристическом комплексах Темрюкского района Краснодарского края реализуют пять инвестиционных проектов. Общий объем инвестиций превышает 13 млрд руб. Об этом «Ъ-Кубань» рассказал глава муниципального образования Федор Бабенков.

Так, в поселке Пересыпь гостевой комплекс откроют уже в этом году (проект запущен в 2022 году), а в станице Голубицкой гостевой комплекс появится в 2028 году. На стадии завершения находится строительство детского лагеря в поселке Волна. Там же появится комплекс отелей (срок реализации проекта: 2019–2027 годы), а также санаторно-оздоровительный комплекс (2018–2028 годы).

В районе работает 436 средств размещения (345 гостиниц и гостевых домов, 69 баз отдыха, один санаторий, шесть пансионатов, три детских учреждения и 12 кемпингов).

Номерной фонд в отелях Кубани увеличится на 30 тысяч до конца 2025 года.

#Новости #Отели #СтроительствоОтеля #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

Весной на курортах Краснодарского края ожидают более 2 миллионов гостей

По нашим расчетам, в этом году к нам приедет более двух миллионов гостей. Курорты региона подготовили для них интересные программы, в том числе разнообразные фестивали и выставки, - сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Глава региона также уточнил, что с декабря по апрель курорты Краснодарского края приняли 2,7 млн человек, что на 200 тыс. больше, чем в зимнем сезоне 2022-2023 года. В качестве однодневных туристов регион посетили еще более 1 млн человек, что также больше, чем годом ранее.

В Сочи на майских праздниках ожидают загрузку в гостиницах и отелях на 80%. Второе место по прогнозам занимает Геленджик. Заполняемость на курорте приблизится к 70%, а в отелях четыре-пять звезд превысит 80%. Об этом сообщил вице-президент ассоциации «Альянс туристических агентств» Алексан Мкртчян.

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

Первая организация санаторно-курортной отрасли Кубани внедрит бережливые технологии

Внедрять бережливые технологии и улучшать рабочие процессы в рамках нацпроекта «Производительность труда»будет «Сочи Парк Отель». Соответствующие соглашения компания подписала с министерством экономики края и Региональным центром компетенций.

С 2024 года присоединиться к национальному проекту могут предприятия туристической отрасли с выручкой от 180 млн рублей.

Внедрение бережливых технологий в гостиничном и туристском секторе позволит скорректировать трудовые и временные затраты — ускорить заселение туристов, сократить очереди на горнолыжные спуски, повысить стандарты обслуживания, а также эффективно организовать прием и обслуживание отдыхающих.

Нацпроект позволяет компаниям создать современную производственную культуру. Поддержку смогут получить гостиницы, кемпинги, коттеджи, санатории, турагентства и туроператоры, ярмарки, парки отдыха, пляжи и аттракционы. Сейчас в регионе - более 120 подобных организаций.

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

Отели Краснодарского края забронированы на майские праздники почти на 90%

Курорты Черноморского побережья ожидают увеличения турпотока на 14-20% в период майских праздников. По данным администрации Краснодарского края, турпоток увеличится на 20% по сравнению с уровнем 2023 года. Ожидается, что количество туристов составит около 600 тысяч человек.

Более 40 новых гостиниц и отелей заработают до конца 2024 года на курортах Краснодарского края.

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

В Туапсинском районе начнется строительство гостиничного комплекса премиум-класса

Акционерное общество «Турбаза «Волна» в третьем квартале 2024 года планирует начать реализацию масштабного проекта по строительству гостиничного комплекса премиум-класса «Гранд Отель Агой Resort & SPA 5*» в поселке Агой Туапсинского района. Об этом РБК Краснодар сообщил представитель компании.

Курортный комплекс площадью 7 гектаров будет расположен на территории Туапсинского района и будет включать в себя гостиницу с 10 корпусами, ресторан, спа-центр, детскую игровую зону, бассейны, амфитеатр со спуском к набережной, тренажерный зал и конференц-зал. Ожидается, что проект создаст около 700 новых рабочих мест. Объем инвестиций в проект составит более 8 миллиардов рублей.

Номерной фонд в отелях Кубани увеличится на 30 тысяч до конца 2025 года.

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей

С начала 2024 года турпоток на Кубань увеличился на 10%

Краснодарский край с начала года посетили около 3 миллионов отдыхающих, что на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщили «Краснодарские известия» со ссылкой на временно исполняющего обязанности министра курортов, туризма и олимпийского наследия региона Михаила Зарицкого.

В период с мая по август 2024 года Кубань планируют посетить 11,5 миллиона туристов, из которых 10 миллионов — в течение трёх летних месяцев. На лето уже забронировано более 55% номерного фонда Черноморского побережья, при этом около 70% гостей выбирают Сочи, а Азовское побережье — 25%. Глубина бронирования составляет четыре месяца.

Ожидается, что количество туристов, которые приедут на Кубань на майские праздники 2024 года, превысит 600 тысяч человек, что на 18% больше, чем в прошлом году.

#Новости #Отели #ОтелиКубани
📱 Новости Отелей