.
آرزومان و میکاییلیان اولین شرکت‌های مواد غذایی کالباس و سوسیس ایران بودند هر دو عالی بودند زیرا از تولید به مصرف بود مستقیم بدون واسطه مزرعه پرورش خوک داشتنند و در مدت کوتاهی توانستند در اقصی نقاط ایران محصولات خودشان را عرضه کنند.
.
در قسمت تهیه انواع کالباس و سوسیس زمانی که باید ادویه ها و چاشنی های مختلف به گوشت اضافه شود یک متخصص داشتنند که کارش فقط همین بود که چاشنی و ادویه جات را با خودش بیاورد و به گوشت اضافه کند هیچ کس اطلاع نداشت که طرز تهیه ‌ویا مقدار این چاشنی ها چطوری می‌باشد این رمز موفقیت آنها بود.
.
سر در تمام اغذیه فروشی ها تابلو یکی از این شرکت وجود داشت و این نشانگر آن بود که آن اغذیه فروشی محصولات آن کارخانه را استفاده می‌کند.
.
یادش بخیر آن اغذیه فروشی ها که همه نیز از هموطنان ارمنی بودند یک ابجو تگری یک ساندویچ روز تکمیل بود. هیچ جای دنیا وجود نداشت مانند این اغذیه فروشی های ما. خیلی با صفا بود معمولا این اغذیه فروشی ها هر کدام بدلیل یک چیز خاصی معروف بودند و مشتری خاص خودشان را داشتنند.
.
یکی مثلا کتلت خوشمزه ای داشت یکی کوکو سبزی خوشمزه ای داشت یا سالاد الویه خوبی داشت یا دل و جگر یا خوراک ماهیچه گوسفند که خیلی ساده فقط ماهیچه و آب ماهیچه با ادویه و چاشنی و ابلیمو تازه بود.

https://ibb.co/kqfQsSn

#ایران_قدیم #سوسیس #کالباس #میکائیلیان #آرزومان #ارامنه #رای_بی_رای #نه_به_جمهوری_اسلامی #۱۶اردیبهشت۱۴۰۰ #6May2021

@israelparstv

.
دیانا آبکار؛ نویسنده و اولین سفیر زن ارمنی‌تبار ایرانی

«دیانا آبکار» در ۱۷ اکتبر ۱۸۵۹ در یک خانواده ارمنی متولد شد. پدرش «هوُانس آقابِک» از ارمنیان ایران بود که پس از ازدواج با «زمروخت آوِتومیان»، دختری از ارمنیان شیراز برای گسترش فعالیت‌های بازرگانی خود اصفهان را ترک و تجارت خانه خود را در «برمه» تاسیس کرد.

دیانا، که هفتمین و آخرین فرزند خانواده آقابک بود، تحصیلات خود را در مدارس ارمنیان کلکته به پایان رساند و پس از بازگشت به خانه در ۲۹ سالگی با «میکائیل آبکار»، از بازرگانان جلفای اصفهان ازدواج کرد که به کار تجارت ابریشم بین هندوستان و ژاپن اشتغال داشت.

با خاتمه سومین دور جنگ های بریتانیا با برمه، میکائیل آبکار در ۱۸۹۱، به همراه دیانا و دختر چند ماهه شان، «رانگون» را ترک گفتند و در «کوبه» ژاپن مستقر شدند و تجارت خانه جدید خود را به همراه مهمان خانه ای در این شهر بندری تاسیس کردند.

دیانا یک سال پس از اقامت در کوبه نخستین رمان خود را با نام «سوزان» منتشر کرد.

#دیانا_آبکار #ارامنه #مشاهیر_ایرانی #ارامنه_ایران #بایکوت_انتخابات #نه_به_جمهوری_اسلامی #رای_بی_رای #۱۳خرداد۱۴۰۰ #3Jun2021
@Israelparstv