🔤ie Naturküche - Wildkräuter und Survival

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#Kriesenvorsorge #Natur

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🌱 Kartoffeln | im Eimer auf dem Balkon ziehen

🥔 Vorkeimen der Kartoffeln: Ab Februar Saatkartoffeln in eine helle, kühle Stelle (12–15 °C) legen (z. B. in Eierkartons), bis sichtbare Triebe entstehen.
🪣 Eimer vorbereiten: Im Boden mehrere Löcher bohren, dann eine 5 cm hohe Drainageschicht einfüllen.
🪴Erde einfüllen: Eine 10–15 cm hohe Schicht Erde auf die Drainage geben.
🪴 Kartoffeln pflanzen: Je nach Größe des Eimers 1–3 Kartoffeln mit den Trieben nach oben setzen, mindestens 5 cm Abstand halten. Mit ca. 10 cm Erde bedecken.
🌿 Anwachsen lassen: Bei gleichmäßig feuchter Erde wachsen die Triebe heraus. Sobald sie ca. 10 cm hoch sind, erneut mit Erde auffüllen – bis nur die Spitzen herausschauen.
🪵 Mehrere Erdschichten hinzufügen: Dieses „Anhäufeln“ mehrmals wiederholen, bis der Eimer fast voll ist. Dadurch bilden sich mehrere Knollenlagen.
💦 Regelmäßig gießen: Die Erde sollte immer feucht, aber nicht nass sein. Staunässe vermeiden!
🥔 Ernten: Ab Juli (bei Frühkartoffeln) bis Oktober, wenn die Pflanzen welken. Eimer umkippen oder öffnen und Kartoffeln vorsichtig herausholen.
🧺 Lagern: Geerntete Kartoffeln trocken, kühl und dunkel lagern. Grüne Stellen enthalten Solanin und sollten entfernt oder verworfen werden.